异世养崽记 - 分卷阅读23

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    觉来。

    好在屋距离厨房的位置并不算太远,这飘飘然的觉来得快去得也快。

    宋宁洗净手,转问小狼崽:“你想吃什么?”

    泊乐歪着想了想,没想到什么好吃的,“你看着办呗。”

    若是在别的两者之间,其一人问另外一人想吃什么,只得一个“随便”“看着办”这样的答复,兴许会气得翻个白,但宋宁不是这两者之的任何一个人,他更喜据自己的喜好来。

    问小狼崽只不过是想哄对方开心,小狼崽如此地给面,那他肯定不会让对方失望。

    杀放血这么鲁的场面自然不能让小狼崽看到,宋宁去后院提回来两只时,已经过了理。

    石锅里烧着,将整后,加料酒、香叶、八角跟老姜等去味的调料,煮沸后熄灭多余的柴火,只留一小簇炭火满满炖着。

    这时候,宋宁已经在着手准备其他材料。

    他想钵钵,与传统的钵钵并不太一样,他选的料却只有红油辣、葱、蒜泥、白芝麻跟酱醋香油,再淘上一瓢甘甜的泉,均匀搅拌后待用。

    宋宁养的跟有名的三黄有着本质上的区别,虽不是最好的,但他吃得却是最好的。不仅吃他后院里的新鲜蔬菜,还吃草药,喂山泉,没事放到后山脚溜达。

    这样养来的质鲜不柴,是佳品的佳品。

    整炖好,宋宁捞多余汤后,用竹筷将撕成手指那么大小,最后将那调好的酱料淋上,钵钵便好了。

    宋宁将其一盘端到小狼崽面前,期待地说:“快,尝一尝好不好吃。”

    香辣地气息扑来,令泊乐想起了当时磕藤椒味的南瓜来,一时之间有抗拒,这菜看着香味俱全,但又觉得吃去后,他的不保。

    宋宁知晓他在犹豫什么,笑眯眯地继续说,“这红油辣不辣,我选的是最不辣的辣椒来的,闻着虽然辣味十足,但吃起来只有少许的麻辣,最主要的是,里面我还加了其他料,比平时的红油辣还要香。”

    之所以选不辣的,还是因为这世界上能吃辣的人真的不多。

    男人说话一向一板一地颇为令人信服,泊乐抿了抿嘴,最后还是选择了相信男人的话,凑过去勉地吃了一

    “好吃!”

    蓝汪汪的大睛闪着光,这一吃得小狼崽颚都沾上了红油辣,宋宁瞧见了抿嘴淡笑,自从有了小狼崽在,他就随兜着几张帕,掏净地手帕给他拭。

    小狼崽本能地往后退,却被宋宁一把住了

    他抬起来,看到宋宁柔和地目光跟轻柔的举止,瞬间愣住地任由对方摆布,等宋宁提醒地声音再次响起,他才恍然过来。

    奇怪,今天怎么觉自己不太对劲。

    泊乐心里纳闷,可很快他的注意力便被前的这钵钵引住了。

    在小狼崽吃的时候,宋宁并没有闲着,欣赏了小狼崽的吃相后,他满足地起去了灶台,今晚除了钵钵之外,他还要再准备一菜。

    宋氏东坡

    起这个名字纯粹是因为,里面的特酱是他自己调的,独此一家,绝无仅有。

    五选的还是野猪,大半只可不是一就能消耗完的,除了两肢剔来熬汤,五分切一半用,其余的他都用来

    熏跟腊不同,他已经慢火熬煨了三天左右,还没有到火候,等熏来了,煮一锅香的白米饭,上薄薄的熏,再浇上一勺独门香菇辣酱,那味一定超级饭。

    或者煮面条时,加上几片熏,再淋上几滴香油,撒上少许葱,最后再加个煎,啧啧啧,他开始嘴馋起来了。

    不过,现在嘛,还是来东坡好啦。

    “你还要什么吗?”

    小狼崽脆生生的声音从灶台前端响起,不知什么时候他已经吃完了一大盘钵钵到灶台上,选了个不不冷的净地方蹲坐来,盯着宋宁手的五看。

    那五他知,今天早上就见宋宁磨刀霍霍地从一大块上给剔来的,剔完后就被宋宁放了个不起的土瓮里,现在被他重新拿了来。

    拿来的五跟早上看到的已经略有不同,白分晶白剔透,红分鲜红亮丽。

    宋宁拿起菜刀将块切成四个正方形大小,也不抬地说:“在东坡,等你就可以尝尝了。”

    架起一座铁锅,铁锅低刷上一层油后,投放葱段,姜块三奈跟八角等必备材料后,以的方式将五平放到锅里。之后解封一坛黄酒倒,直接没过块停止,再倒少许老,跟特制的宋氏酱。

    这个世界是没有冰糖的,宋宁勉为其难地用自己的蔗糖代用,将所有材料都好后,盖上锅盖,开始烧火。

    “这为啥叫东坡?”泊乐看得好奇,最后忍不住地问。

    “这个嘛……”宋宁微微眯起,想了一才说,“传说有个叫苏东坡的人,有一天他打算的时候发现家里没有净的,就想着用手的酒代替看看,结果就闻名天来,这后来就被人起名为东坡。”

    “我为何从来没听说过这个人?”泊乐蹙起眉,不解地嘀咕。

    宋宁:“……”你能听说就见鬼了。

    “咳咳,这个说来话,在我们厨师的世界里,他的名声是很有威望的,你没听过也正常。”宋宁努力地扭转。

    泊乐抬眸看他,“原来是个厨。”

    “……”他就不应该瞎编这个典故。

    好在泊乐后面没有再打破砂锅问到底,转移话题,“那这菜需要多久才能好呀?”

    他都等了将近一个时辰了,还没见宋宁揭开锅。

    “不急不急,再过两刻钟的时间就差不多了。”宋宁安抚说。

    说是两刻钟,宋宁并没有直接等到两刻钟才揭开锅,在一刻钟左右时,他就将锅盖给揭开了,揭开的瞬间,那满面而来的烟雾几乎将他整个人给淹没。

    宋宁了一气,这味绝了。

    他拿起铁勺翻动了,接着迷雾的微光,看到那五已烧得通红漂亮,此刻只需要最后的收便可锅。

    铁勺将剩余的汤淋到五上,没有停歇地,直到只剩锅底最后那着,宋宁将五给捞了起来。

    本有两个手掌心那么大的五此刻只有一个手掌心那么大,放到四个致的盘上,取小刀在表面上划上十字痕,淋上少许酱,摆上雕萝卜跟西蓝

    这东坡



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