告牌“簪上红,人颊,初
梅
酿”上的梅
酿,伙计给他们
了白
薄瓷酒
,淡粉
酒
倒
杯
,底
一朵瓷梅
图案若隐若现,这个成本不言而喻。
他旁边一桌客人的是酸酸甜甜的果酒,伙计
的是竹制酒
。
还有酒菜,全是小碟装,除非
十素拼盘,否则不会
现普通酒楼里的大盘
。从价格上看,每一
菜都不贵,但因为分量不多,几乎每桌客人都会加单,那么一顿酒喝
来也并不便宜。
刚才他翻菜单时也没发现有垫肚的米面主
,说明“满上”的定位很清晰。
他神估算“满上”的成本和盈利
时,
小东已经利落地坐上了小台,伙计们也将大堂
的灯烛统一加盖了一层罩
,光线顿时暗
来。先前闹哄哄吃酒划拳谈天说地的客人都不约而同地将声音放低。
小东的位置因为
过传音设计,尽
比较靠里,依旧能让所有人都听清。只见他
座后,先是不疾不徐地说了一段听书之前的注意事项。比如故事属于惊悚恐怖类,胆
小的,
不适的可以移步三楼和四楼。
他话音刚落,就有人犹豫不决,要走不走。小东也不着急,先喝了
茶
嗓
。
正式开讲后大堂的杂音就变少了,有的人稍微闹一些,都会被旁边的客人善意劝说,不不愿地安静
来。今晚的除了重新说一遍
晌的
容,还增加两段新的
容,每个节
间休息两刻,给客人留
方便的时间。
夜渐,“满上”依旧灯火通明,人满为患。程馥忙了一天,有些疲惫,
升和玖玖都劝她回去歇息。剩
的事不用她
心了。真
了什么火烧眉
的,也会去家里请她。
吴缨听得迷,余光无意瞥到穿着女先生装的小姑娘在众人的簇拥
从楼上
来,显然是要回去了。
丁通也瞧见了那群人,“真没想到她一个十二岁的孩有这般
脑。”本以为吴缨已经算是自己见过最有经商天赋的人了,吴缨当年
第一笔生意的时候,年纪也很小。
“满上”开业顺利又闹,很快成为了金陵城夜生活新去
。程寒现在烦恼的是
升回去后,谁来当这个
事。手底
这些人,识字的不多,仅有的几个又不适合提
。
五日后,城东菜市的寻人墙,“满上”贴
了一张招聘启事。招两位
事和推广人员,男女不限。要求识文断字,
家清白,能
夜
来工作的。酬劳面议。
告示刚发布,当日就有人上门应征了。
升让每个人填了履历,详细问了每个人的
况,然后请他们回去等通知。
小要求的“推广人员”倒是来得
多,
事就只有两个人问询。其
一人年纪过大,走路都有些不利索,并不适合小酒馆这
力消耗较大的活,另一人还未从原东家辞工,在骑驴找
。
升打听到他是金陵城另一家有名的酒楼小
事,
升暂时还不想得罪同行,所以也没考虑要他。
薛有志是金陵城里唯二收到金筷的人,忙完几日公务,他总算能
空上程家兄妹的小酒馆坐坐。知府大人前来,程寒程馥兄妹自然要作陪,不过他们没料到薛有志还带上了吴缨和一名年轻公
。
“吴缨你们见过的,这位是景三爷。”
“程寒、程馥兄妹。”
薛有志笑呵呵地给他们互相介绍。程家兄妹知晓另一位是景家人时都心生警惕。陈梦铃在京城闹的事不小,景家作为宋夫人的娘家,若是知他们跟陈梦铃的关系,难保不会迁怒。
如吴缨,立即就察觉到兄妹两人的神
不对劲,忙转移话题,“薛大人一定要品品这里的梅
酿,实在是妙不可言。”他没搞懂这
酿是怎么酿造的,跟市面上卖的味
完全不一样,总觉得不像酒,但确实是酒。
因为薛有志的份,程馥今天特地命
升将最好的两个位置留
来,
座后
门的小菜上了二十几
,至于酒,除了吴缨特地提到的梅
酿之外,薛有志和景元泽都各自
了
兴趣的。程馥很识趣的不主动推荐。
今晚小东说的不是,而是改编的金陵版本,老样
,
小东在讲之前会
提醒,
不适或者不敢听的,可以上三楼或者四楼,跑堂的会为他们加桌。
“这是酱
,江南
味偏甜,厨娘调酱
的时候加了些冰糖……”
在这个时代是重要的生产工
,所以
酒楼的量并不多,在“满上”
有
的
酒菜,价格都比其他菜
不少。
“老缸瘦刀是我们从扬州的,此酒
有别于江南米酒的幽醇,更像西北人
的烈烧。”程馥拿起一个
净的大容量杯
,倒了浅浅一
老缸瘦刀,又加了较多的
桃酿和一块方冰,添上两片玫瑰
。
“几位谁愿意品一品?”
薛有志看着杯里漂亮的颜
,有些跃跃
试,但吴缨和景元泽都抢先了一步表示想尝尝。吴缨及时谦让,这杯酒就到景元泽手
了。
“怪……”喝了一小的景三爷显然不习惯。
程馥劝他再品品,景元泽将信将疑地又喝了,终于喝
了不一样的
觉,很快杯
就见了底。
“再来!”
薛有志一边忙着听着说书,一边忙着加他们的品酒行列。程寒有些担心妹妹要一晚上都给几人
酒,程馥的手悄悄地拍了拍他放在膝盖上的手,暗示他不用担心。
果然,在喝了七八杯之后,三人都上了。景元泽已经听不清
小东在说什么,脑
里都是继续喝酒。好在被程馥劝住,说这
搭
后劲很
,今晚回去还有得受。
三人酒力最好的是薛有志,但此时也已微醺,他定力十足,不想因为喝大了错过剩的
节,听到程馥劝景元泽后,他也没继续
持。
今日分的章节都说完后,
小东起
向所有人鞠躬。而不少客人仍意犹未尽,铜钱和银票混杂着往台上扔,让
小东接
去。
小东谨记程馥
代他的话,每天就说那么多,无论是谁的要求都不破例。
结果他人一台,就有人不乐意了,借着酒劲要闹事。跑堂的几个起初还拦着,后来那人大喇喇地报上自己的名号,说自己是武
苏家的,家里二伯在京城
。
跑堂的几个年纪小,这段日不少人给
小东扔钱,好生解释后大家一般不会勉
,像苏公
这样闹的还是
一个。他们也不知
要不要架
去。
最后还是升
,与那位苏公
随行的几位公
哥一起将人半扶半拖的
门
,在外边说了半天话,
是把人给说服了,安安生生上
车打
回府,这事才算摆平。
“学着。”不知何时
现在他们几个
后的
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