的工作人员
引了，趴在玻璃
箱上的章鱼
手伸展不肯松开盘，像是在演琼瑶剧的男主角。
“
女你好，我叫柜
，保鲜柜的柜，我家的海产啊，没别的，就是保鲜！”
“你好，我叫沈小甜。”
“这名字真好，跟……”柜是个
一卷两万里的啰嗦鬼，陆辛揽住了他脖，让他带着上楼吃海鲜去。
一楼像个产超市，二楼却是摆放整齐的木桌椅，原来柜的这家“二猫海鲜”是个海鲜排挡，在一楼挑了海鲜可以直接
给后厨，坐在二楼等着就能吃
好的了，也就是额外
儿加工费。
“我是真服了，在我这儿你不哈啤酒吃蛤蜊，你非让我给你
别的，陆辛，也就是你，换个人儿我一
掌把他呼一边儿去了我告诉你。”
当地的“蛤蜊”两个字有特殊的发音，柜说话的时候就自带了蛤蜊的鲜甜味儿。
在靠窗的位置坐
，遥遥地能看见一片渔村，其实是一片红瓦白房，柜不说，沈小甜都想不到那是渔村。
柜和陆辛在一起，就是两个不同地域臭贫的巅峰对决，一边是儿化音，一边儿是蛤蜊味儿，沈小甜听着都暗暗想谁能先把谁给带歪了。
短短几分钟后，一个大盘被端了上来，灰绿带褐的颜
，好像一片一片鳞拼凑起来的，其
一儿上聚拢了很多的白“指甲”，就算上面摆着姜片儿都没盖住某
怪异
。
“这不是真的乌
的脚，这玩意儿是
在石和船底的，老外
吃这个。”陆辛给沈小甜介绍。
“福建那边儿这玩意儿多，不过柜得这个真
大的。”
柜的脸上
了憨厚可的笑，就是嘴里的损劲儿还
持不肯去：
“我是谁啊，我特意的东西能差了么？”
陆辛没理他的嘚瑟，开始示范怎么吃这个“足”。
着两边往外一扯，颈的那一段儿被扒了外层，了白莹莹的
，鲜的
藏不住了，沿着手指往
。
足的近亲鹅颈藤壶在欧洲价格
昂，被称为“来自地狱的味”，正是因为诡异外表面蕴藏的绝世鲜味
。
沈小甜小心着那一细腻柔
的，放
了嘴里，瞬间就觉到鲜甜的味冲刷着自己的。
七大罪宗里有暴
与贪婪，当尖与足的相，它们便缠绕在了人的心上——简单来说，就是不到五分钟，一大盘“足”就已经被三个人吃的一
二净，陆辛和柜都不吭声了，忙着呢，顾不上。
这时，第二个大盘才端上来，是白灼的基围虾。
当地吃海鲜少不了蘸料，“二猫海鲜”家少吃足，只当是贝类，还给上了碟姜醋，自然是无人问津，基围虾就是给
了酱油儿，还放了葱香菜和小米辣。
“甜，是真甜啊！”
掐着虾，柜还在回味刚刚的足，他把刚刚扒来的虾往陆辛的面前一送，问他：
“你说，这玩意儿咋那么甜呢？”
陆辛没说话，他只是默默抬了一
睛。
“因为氨基酸
度啊。”沈小甜剥着虾壳，不
不慢地说。
“分运动会平衡度，也就是说分会向
度的地方移动，到了海里也异样，所以，海的生
为了不会失死亡，
就会维持一个较的度，维持的方式就是囤积大量的氨基酸。氨基酸里有一叫甘氨酸，吃起来就是甜的。”
柜举着的虾就一直没放，他一脸茫然地看着陆辛。
陆辛只是对他微笑，问：“听懂了么？听了你也不懂，那你可就白问了。”
沈小甜开始吃第二只虾，虾也是甜的，嗯，令人愉悦的甘氨酸。
柜悻悻地放手里的虾，坐姿一就正经了很多。
“我化学但凡及格过，我家老爹就不会把我赶去南方让我当鱼贩了。”
作者有话要说： 小甜老师：好好听讲哦！老师吃着海鲜也要考你们知识！
我还在想啥时候
V（抱住脑袋
*歌是新
乐队的
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第16章 葱拌海螺
“甘氨酸”一
，柜诡异地安静了，拿筷的胳膊都不是随便放了。
“吃个饭我怎么就上了课堂了呢？”他还在怀疑人生
陆辛说：“小甜儿老师一手，你上学的时候啥德行是一就底了。”
柜的笑容都变得腼腆起来：“小时候是没好好学，再说了，我小时候老师也不在餐桌上突然讲课呀。”
葱拌海螺带着原壳就端上来了，螺
理得极净，焯后和和葱丝儿拌在一起，略加了酱油味就够了。
螺是脆的，鲜香微甜都被葱味儿提了来，让人一
接一地吃
本停不来。
又上来了一蒜蓉粉丝蒸扇贝，一清蒸加吉鱼，每个人面前又摆了个大碟，间放了一儿米饭，碟放着两个鲍鱼，用末煨透了。
真真正正的海鲜大餐，从前菜到饭都没离了海里的那份鲜活。
沈小甜看着就觉得不知该先吃哪一才好，陆辛却嗤笑了一声，斜儿看着柜。
“你家的扇贝还拿蒜蓉粉丝蒸啊，还有这个鲍鱼，菜市场里十几块钱一把的东西，你这儿的还
细。”
所谓行家一手就知有没有，小鲍鱼和扇贝在盛行产养
的当地都不是贵重的东西，陆辛一看这法就知了柜生意里的猫腻儿。
柜也很光
儿，摊手说：“对呀，我就是为了抬价么，不然白一煮，那才几个钱？再说了，蒜蓉粉丝、末鲍鱼饭，外地来的还真死了这儿。”
陆辛对沈小甜说：“他们海产生意的，都是往死里抠利
。他爸从前是有名的海产商人，一开始是卖鱼，后来开了个厂全国地卖烤鱼片，还跟日本人、韩国人生意，到他了，从前就是南北两边的海鲜倒腾着卖，现在脆就了几十条船海，自己在店里卖，多余的就卖去。”
“嘿！你这可就说错了，我可不是几十条船了。”柜又得意了起来，往窗外的渔村一指：
“一百五十条船。”
陆辛是真的惊
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