温条件
发生
和反应。
如果是用了发泡剂，那就是发泡剂的酸碱在
温条件成分发生和反应产生二氧化碳。
总之，红老大的
油锅已经成了沈小甜
里发生和反应的试
。
炸好的油条拣在竹篮
里沥油，竹篮也不知
用了多久，早就被油浸透了，底都带了黑
。
炸了十来对儿油条，红老大又拿
一块儿面来开始
馃箅儿，馃箅儿是薄是先擀后扯来的，被擀成了四方饼的面随着红老大的手一扯，像是一张
一样张开在了案板上，在上面随意扎几个儿，再放油锅里，一会儿就鼓了起来。
气随着炸来的儿来，馃箅儿又瘪了去，成了个规规整整的样，用刀切成
条就能裹
煎饼里了。
“
，
果你吃过么？”
果？
听都没听过。
沈小甜说：“没听过，也是天津小吃么？”
馃箅儿的擀成
掌大四方方的饼，红老大却没把它像之前那么扯开，而是直接在了油锅里，面饼很快就成了个“小气球”。
趁着它颜还没变成彻底的金黄，红老大拿着铁夹给它豁开了一
，另一只手单手开了个，直接把倒了去，再用夹把它往油锅里一戳……最后，金灿灿油滋滋的饼里面，就夹了个。
“这个就是果，我以前在天津跟我那老师父学艺，他家闺女我那个妹就
吃果，我老师父就一次上两个，一个给他闺女，一个给我。”
把果用
纸夹着了沈小甜，红老大继续她的馃箅儿。
“改天您要来，提前打个招呼，我
块红糖，给你糖果，天津人也叫糖儿，那个也好吃，哄小孩儿，哄一个好一个！”
果里的似乎格外香
，外脆里
，两
香味儿混在了一起，从
去，胃里一就温温地了起来。
“真的很好吃。”沈小甜对红老大说，她酸碱和反应。
忙碌的女人得意地笑了两声，说：
“一边儿人吃东西一个味，我在这儿说我是正宗的天津煎饼果，大家都说好吃，可我要是说我这还正宗的天津嘎菜呢？他们就会说‘你了个什么东西’，一开始想过卖糖果和嘎菜，结果我那帮兄弟……不是，我找了朋友来试着吃，他们都说煎饼果更好吃，我就只了这个，里外一个人，也忙乎得过来。”
总算是油条馃箅儿都炸好了，有几个闻着油香味儿又过来了，红老大三五除二把他们要的煎饼果都好了，油条馃箅儿又用了大半。
沈小甜也吃完了她的那个果，一气，觉得自己从里到外都是香的。
“红老大……”
“别，你别叫我红老大，我今年二十五，你算着年龄，就叫我越观红，观红，小越，不知为什么，你一叫我红老大，我就觉得像是我以前老师在叫我，还字正腔圆的。”
沈小甜从善如
：“观红。”
“哎~你声音可真甜啊！”
“你也别叫我了，叫我小甜吧。”
越观红回看了沈小甜一，
灰的发在油烟气里也炫酷，她说：“好勒，小甜儿。”
果然，是带着儿化音的。
沈小甜觉得自己今天看见越观红，脑海里没有再想起“古惑仔”的主题曲，大概就是因为她那不太纯正的天津话一直往自己脑里
吧。
毕竟她想象不来陈浩南啃着煎饼“山”叫“三儿”。
越观红执意不肯收沈小甜那个果的钱，沈小甜还是扫码给她把钱留了，看着越观红那张不兴之后越发显得凶的脸，沈小甜完全没在怕的。
不就是个果么，外面看着脆
，里面都是香的。
快到饭
儿了，越观红开始为午要涌来的人准备，沈小甜也打算走了。
“谢谢你呀，观红。”
“别忘了，次提前跟我打个招呼，我给你炸糖果吃啊小甜儿！”
路过菜市场，买了半个西瓜，听着摊主的音，沈小甜觉得自己可算是从天津回了沽市。
沈小甜打算用这半个西瓜当自己午的
果。
门被人敲响的时候，那半个西瓜已经被沈小甜掏空了。
“你好。”
沈小甜看着门外站着的几个人，她只认识两个，就是她回来住的第一天晚上那个来看过她还送西瓜的方墨林、季雨诗夫妇。
“我们都是田老师的学生，来看看你，顺便有事
想谈谈。”在这样的场合，季雨诗主动承担了沟通的工作。
沈小甜让开了房门：“请吧，上次你们来，我家里太
了，连个能坐的地方都没有。”
一共来了五个人，沈小甜让他们坐在沙发上，自己从饭桌旁边拖了把椅过来坐，两个男人忙着要帮她，被她谢绝了。
“你们打算用我外公的名义捐一所希望小学？”
听明白了他们的来意，沈小甜的表没什么变化，一双
净的睛看着对面坐着的人。
“是。”季雨诗面带微笑，“其实，我们之前一直想知田老师葬在哪里之后，就去祭拜一，然后给老师把墓修整一，可是……老师……我们也受了很大的
动，想为老师再儿什么，这些天我们就商量了一，觉得还是建一所学校比较好，我们很多同学都响应了这个号召，包括田老师教过的其他届的学哥学学弟学妹，他们也都想儿力。我们五个是目前在沽市能立刻
过来的，其实想要这个事的人已经有几百个了。”
沈小甜眨眨睛，控制自己的目光不要看向那个关着门的书房，她说：
“其实捐款这事，在账目总是会有很多问题，所以……”
季雨诗立刻说：“这些问题我们都想过了，所以我们的法很简单，就是建立一个账
，把钱打去，然后你和我们一起把钱以田老师的名义捐了就好，在打款之前所有人都会签一份捐赠声明，简化了程，也降低了风险。”
真
贴。
“我还是不同意，诸位如果想为边远山区的教育一份贡献，都可以自己去，没必要非得纪念什么。他自己说了，他不需要被纪念。”
“小甜……”方墨林开说，“可是我们希望能为老师什么。”
沈小甜说：“那是你们的希望。”
短短七个字。
甜甜的小姑娘，收敛了所有的笑容，拒绝的态度冷淡到几乎冷漠，又决绝得让人心惊。
作者有话要说： 小甜老师：唉，今天没有课代表，我也吃得
香。
今天够早吧，
今天吃得香吧~~
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