磨珠桥边上怎么来了个漂亮
，今天就又见着了。”
两个字，越观红说得一提一落，很有天津特
。
“你好，我叫沈小甜。”
“哎呀，这名字我喜
。”说着，越观红拉着沈小甜的手腕儿往店里走。
她
应该在一米七五上
，因为骨架纤细
形匀称，看着跟一八五左右的陆辛差不多。
跟在后面，陆辛不
不慢地说：“红老大，菜
了么？”
“了了，陆哥要我给面儿我能不给么？你早说带了这么个漂亮来吃饭，我再收拾个松鼠鳜鱼呀！”
说话的时候，她对着沈小甜笑了一。
小店虽然卖的是可以随便带走的煎饼果
，其实还是有让人坐着吃的桌凳的，就是不多，三张桌，六条
凳。还有一摞塑料凳收在墙角。
店里已经坐了一桌人，是三个男人，看见陆辛，他们招手说：
“陆哥！”
“陆哥我们今天沾你光了，听说红老大要烧菜，我午从梨河开车回来了！”
“陆哥，我们给你带了凉菜，老大一会儿就给你们上了。”
他们的桌前摆了两盘凉菜，还有四五瓶已经开了盖儿的啤酒，可见是已经喝了一会儿了。
沈小甜注意到，这几个人不叫越观红“红老大”，而是叫她“老大”，得了，这一晚上郑伊健的歌儿估计是在她脑里
不去了。
不一会儿，菜就上桌了，越观红也上桌了，就坐在沈小甜的旁边。
茄扒五
，茄的颜很浅，好像就放了一
酱油，连原都没遮住，片拇指大小，
瘦分明，真吃嘴里的时候，沈小甜脑袋的唱片机一就断了电。
真是，一就明白什么叫能十碗饭了，香味儿沁
了茄的每一
纤维里，酥烂香
，又不像很多法那么油腻，里面的更是一绝，油都被
走了，香而不腻，在
尖一抿就化了。
看着她享受的样，旁边一起吃的越观红扑哧一声笑了：
“要米饭么？”
“要！”
白莹莹的米饭放在面前，沈小甜夹了一筷的茄盖在上面，立刻就觉得十二万分的满足。
更绝的是米饭不是刚锅的
，而是恰好能
的温。
一边儿，越观红夹了一筷凉拌猪耳朵说：“我这茄，每次一，就得
一大锅饭，也忘了谁说的，饭太了耽误他吃茄，所以我这饭就早早好了，散了气儿再焖着。”
给这个建议的人真是太
了！
值得在学期评价上给个“品学兼优、富有创新思维”的评语。
沈小甜默默想着，又吃了一茄米饭。
还有两
菜，分别是油炸小黄和韭菜炒鱿鱼，这两个菜也是山东沿海人的家常菜，不知为什么，沈小甜就觉得它们的味比自己从前吃的更重一。
“红老大菜重味儿，小黄连鱼肚里都是单独抹了料，这个鱿鱼是火候拿的好。”
吃着饭，陆辛还评这些菜给沈小甜听。
凉拌耳丝也很好吃，凉了的卤猪耳朵快刀切成细丝，用那
比沈小甜还的葱的葱白切丝，一加了酱油、辣椒油拌来，是沽市夏天最好的酒菜了。
那三个人带来的另一个凉菜是盐焗
，
加
被撕成了丝，香味都变得更细致了。
看着沈小甜吃得开心，陆辛又主要说起了这个茄：
“茄能成这样，也是火候菜，虽然没过油，但是把味足了。”
越观红看着陆辛，哼了一声说：“陆哥，我可没钱请你给我扒拉菜啊。”
钱扒拉菜？
沈小甜没听懂，陆辛说了法，她了
说：“红老大是个喜通过调节
度让分充分运动的厨。”
啊？
越观红的筷一僵：“啥，啥运动？”
陆辛还来当翻译：“她是说你菜的味儿。”
越观红叹了气，说：“陆哥啊，我都说你别扒拉我的菜，怎么你还带了个人来一起扒拉？我又不掏钱！”
这是什么意思，沈小甜看向陆辛，看见他笑了一：‘’
“红老大，冯厨那帮人的瞎话你也信。”
“瞎话？”越观红一抬
，仿佛就自带了刀光剑影的特效，好像刹那间就不是在饭桌上。
又夹了一筷的茄，沈小甜自动摁掉了脑里又在
漾的留声机。
“小甜，你知陆哥的多厉害么？”她转向跟沈小甜说话，“菜啊，他吃过一次，就能一样的味儿来，当年在天津，老字号百官楼的老板不知怎么得罪了他，他就去了百官楼的对家恒久隆当厨，一个月，吃得半个天津的老饭桶都以为百官楼的大厨
槽了，
得那老板最后低了。”
被人当面说从前的事，陆辛好像有些不好意思，敲了一桌说：
“红老大，松鼠鳜鱼你来不及，是不是再儿别的呀？”
“什么再说，我跟小甜聊得开心呢。”
“红老大……”
“哎呀嘿！算了，我再给小甜个鲜果汤圆儿去。”
看着红老大不
不愿地
了厨房，沈小甜觉得虽然越观红自带古惑仔的bg，可她显然是个好说话的，至于看起来好说话的陆辛……可能就未必了。
“年轻时候的傻事儿。”
陆辛对沈小甜解释了一句。
沈小甜说：“很帅。”
她要是不这么说还好，轻描淡写地两个字像是石，把陆辛的往碗里又压去了两寸。
不一会儿，越观红端了三个白瓷小碗来，西瓜、火龙果和猕猴桃切了小丁儿，糯白的小汤圆飘在里面，越发可
起来。
“一会儿快吃饱了再吃，我家里忘了包
果汤圆了，小汤圆里是红豆馅儿的。”
那边喝着酒的三个男人
看着，
叫着“老大”，越观红也不回，说：
“厨房小盆里自己去盛，盆给我泡上。”
“好嘞老大！”
越观红转回来，又看向了沈小甜：“小甜，我跟你说，陆辛这货，损事儿多了去了，也就在沽市收敛，人人当他是个大好人……”
突然，越观红安静了来。
沈小甜抬，看见她低安安静静地吃饭。
陆辛则对她笑了一说：“鲜果汤圆的甜汤
好吃的，你尝尝。”
我的课代表，有让刺学生安静来的特殊方法。
吃了七分饱的沈小甜笑着捧起了小白瓷碗。
作者有话要说： 小甜老师：老大也怕我的课代表呢，不错。
说是想早更新，结果临上桌把菜谱都换了，
的一
油炸相关知识也拿掉了，重写了半章，先让你们看看同
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