田螺哗啦一声倒
油锅里炒。
边炒，她边蹙眉
：“前日桂娘找我要菌
吃，我怕她们来已盯上我们家，炒田螺炒得晚了，被祖母堵在家里问我们要田螺吃，这可怎生是好？”
范积蕴亦皱眉，“桂娘来，怕是她娘授意。祖母那
却不得不防。”
范远瞻瞧弟妹一
，无声地叹
气，“现
正是多事之秋，略避一避罢。”
柴娘闻言也叹，“你们祖母也是，别人都不好说她。”
范溪：“无碍，我们赶
将田螺炒
来，不让她们瞧见便成。”
范溪将田螺分成一锅一锅，一连炒了五锅，炒好的田螺都倒在洗
净的木桶里，里面还有汤
在浸泡着。
天还未亮，兄妹三人就挑着田螺门。
范远瞻一挑黄泥炉与煤饼，一挑装了田螺的锅
。
范积蕴则挑田螺与书。
范溪还小，两位兄
不让她挑重
，她便背了个背筐，里放着小碗、荷叶、鲜荷叶等。
路上，范积蕴瞥见她一脸担忧的神
，不由好笑：“溪儿，你还未有担那样
，瞎担忧甚？”
桶的度加上绳的度，挑起来后确实比范溪还略些，范溪有些郁猝。
不怪她个矮，她两个兄个都比一般人，她家担也比一般人家一些。
范远瞻看着这景，也觉得有些好笑，“溪儿好好吃饭，再，过两年便能比担还了。”
范溪睛一瞪，“我跟担比甚？”
她这话一，逗得两位兄哈哈大笑。
天
还早，路上就他们几个人，县城也无城门，走到镇上的时候，天才刚刚开始亮。
范远瞻带他们到杂货铺门前，将担放，准备就在这开张。
范积蕴将他们送到目的地后，背着书筐转
赶去学堂。
学堂开门早，他去得早还能温会书。
兄妹二人将炉生起来，范溪把香料放到底，而后加汤加田螺，炉火慢慢
着汤，咕嘟咕嘟的，香味一便传老远了。
杂货铺还远不到开门之时，范远瞻与范溪守着炉，慢慢等客人来。
第8章 挣钱
两人在原地蹲了好一会儿，陆陆续续有人上街来买菜，闻到他们锅里炒田螺散发一阵阵香味，一些人走不动
。
一青衣老人背着手踱步到他们这，一脸好奇地问：“女娃娃，你这
的是什么吃
？”
“炒田螺。老爷，您尝一个？”
老人脸上笑容加
，“那便来一个。”
范溪麻利地从锅
舀一个大田螺，先放到碗略一晾凉，放递给老人。
“老爷，您先
一田螺尾
，再田螺嘴，便容易把
给来。”
“知晓知晓。”老人笑呵呵地接过田螺，螺尾，再螺嘴，没想到螺尾的汤一
嘴，他立即尝到田螺那
鲜味，里不由
惊艳之，“你这女娃娃手艺可真好，田螺得这般好吃。几个钱一碗？”
范溪笑，“好吃您就买
嘛。这田螺多好，完活回家，端碗田螺再要一碗酒，边吃田螺边喝小酒，快快活活地消磨一个时辰，日过得多舒坦。”
老人没想到面前这女娃娃这般会说，脸上的笑容越加了，“来一碗罢，给我多拿，可莫坑我。”
范远瞻麻利地给人盛了一满碗，直至冒尖，而后将一大碗田螺倒至铺开的荷叶上，又用
荷叶裹上，附上一
昨晚削好的竹签，少年清
的嗓音不疾不徐，“给您，小心
。竹签可用来
吃。承惠四个铜板。”
老爷笑呵呵地摸铜板来，放到范远瞻手上。
旁边人忍不住惊呼，“嗬！四个铜板一碗，一碗能有多少田螺？”
范溪并不恼，依旧笑脸相迎，“叔，我这里用的乃大海碗，一碗已不少。再者，我
这田螺费用费香料，得不少功夫方能这等
味，要不您拿一个尝尝？”
那人见有螺吃，不说话了，从碗里拈起大田螺，先得缩了手，而后忍不住放到嘴里田螺尾。
这田螺，鲜带香！
田螺
着少许辣味，辣又有回甘，香得人都
神了。
那人忍不住咂咂嘴，而后反复回味了一，放把田螺倒过来，放到嘴里了，将那螺来，然后把那小小的一团叼到嘴里，嚼了嚼。
这螺十分鲜，鲜带着嚼劲，唯不见一丝腥味。
他先前听人说过瑶
，现想来，瑶大致就是这味儿罢，又鲜又香，令人
罢不能。
范溪期待地望着他。
他略有些不自在，仍：“味儿不错，给我来一满碗。”
“哎！”范溪应，灵动的睛往旁边一望，范远瞻嘴角笑，拿起大海碗开始动起来。
范远瞻利索地舀了满满一碗，把碗舀到冒尖为止，然后拿净的荷叶包好，团团攥住上边的
分，温声：“您收好，若吃着觉得好吃，
迎次再来。”
那人笑：“成，若是好的话，我次还来买你家的田螺。”
旁边围着的人见那人刚开始还觉得田螺贵，尝一颗后却立即买来，纷纷言要求尝一尝。
“给我一颗。”
“我也尝尝。”
“娘亲，我也要。”
范溪与范远瞻将田螺捞来放荷叶上，托着转向围着的人，让他们自个拿。
有的人尝了便买，有的人尝了亦不买，范溪和范远瞻皆不在意。
他们利索给客人装田螺，收钱，锅里的田螺卖得差不多后，又用瓢从木桶舀炒好的田螺继续焖煮。
兄妹俩给所有买的人舀上一大碗，又给个竹签，用荷叶净净地包好，瞧着便十分喜人。
许多人自个不吃这些零碎的小玩意，也会买上一包带回去给儿女吃，这小县城没甚新鲜吃，一田螺已算十分引人的味。
待太
升起来时，他们的田螺已卖完一半，还有客人陆陆续续地来。
见范远瞻他们东家已经过来，打开杂货铺的门准备生意。范溪忙舀了一大碗田螺，用荷叶包好，荷叶再裹上一层，又在上面附上三个竹签，让范远瞻带过去。
东家见他们在门外摆摊，笑了笑，扬声问：“你那日买调料便是为了炒田螺？”
“嗯。”范溪脆生生地应，“您尝尝我这田螺好不好吃。”
东家笑：“你这都客似云来了，能不好吃？”
县城里从未见人卖田螺，现有人卖，一大碗才四个铜板，日稍微宽裕一的人都舍得尝鲜。
范溪没到午就把田螺全卖完了，只剩大锅在那。
范溪把大锅搬到屋檐底，炉里边还有未熄灭的火炭。
东家见了，忙与范
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