我在原始开饭馆 - 分卷阅读129

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    上你自己的素,来吃的兽人绝对不会少。”斐聿笑着说完,接着教一个兽人。

    第84章

    第二个兽人当时给斐聿尝的拿手是薄煎兽片。他的刀工很好,每一片兽都切得近乎于一般大小, 薄厚也差不多, 可惜就是煎平不太行。要不就是没煎熟, 里带生。要么就是煎得时间太嚼起来有些算是好的, 有些压就是煎成一片黑都看不来原本是块

    对于这个兽人来说,斐聿觉得让他把煎成烤, 估计最后来的效果也是一样的。

    既然火候掌控不了, 那就简单,不煎也不烤, 直接煮算了。

    斐聿对兽人的要求只有一个, 不求他煮煮得多么芳香扑鼻, 只要煮熟了就算过关。

    “我教你的这,叫片。”斐聿惯例先介绍菜的名字, 同时随手拿过一块刺牙兽里脊,握着骨刀三五除二就“歘歘”切成了薄薄的片。

    兽人被斐聿的刀工震了一

    他本想说放着他来切,以表示他不行, 但切的实力应该能胜过斐聿。毕竟都是灵厨,就算不如对方那也不能输得太惨。

    结果……惨依旧是那么惨。

    比赢不了,只比刀工不战就认输,兽人收起最后那可怜的自傲,乖乖低菜。

    “片吗?我记住了。”兽人说完顿了一, 似乎才反应过来似的, 怪叫:“等等, 你刚刚说片?是用来的片吗?”

    只看字面意思这样理解也不错,斐聿就随便

    兽人差“哇”一来。

    “用我会啊,这个不用教了,能不能重新换一个?”兽人可怜兮兮地哀求,“不行的话,我也卖那个清汤面和酸辣面。兽人基本都喜吃烤啊煎啊这,就算是把块换成小片煮,也没人喜吃啊。”

    “不用担心,我的不是简单的片。”斐聿安

    兽人苦笑了一

    不简单的片?再不简单不依旧要用煮?

    算了算了,大不了少一卖。他就不信等要学的第二还来个什么

    因为对斐聿抱有怀疑,兽人接着看斐聿菜时就没那么走心了。

    片涂抹上清面粉盐调成的面糊放一边待用,斐聿舀起一勺兽油倒锅里,丢椒和辣椒开始慢火炸,等辣椒变成金黄,就直接捞来,葱白生姜盐黑果脑儿放“刺啦”作响的油锅里,倒一早备好的汤,呲呲声响,一阵白雾爆开,调料的香气霸地扑向面门,用勺轻轻翻搅几,搅匀汤,一片片放裹了面糊的片,熟盛,撒上剁碎的辣椒和椒末,“刺啦”浇上油,片,油红透亮的汤,麻辣鲜香的片就简单好了。

    “尝尝?”斐聿指着片对兽人说。

    兽人了一鼻麻辣味,早就偷偷吞咽了不知多少次,闻言迫不及待就接过叉吃了起来。

    “嘶!好辣!”兽人吐了吐,带火星,一边额冒汗,一边吃得停不嘴来,“好吃,太好吃了!”他都不知,原来煮个片还能折腾这么多东西来。谁再告诉他,只要倒就行,他一定用辣椒辣死那个蠢货。明明一就不比烤简单,瞧瞧聿放了多少东西去?

    难着呢!

    一盆片吃完,兽人打开了新世界的大门,从此上了钻研煮。甚至在斐聿教他第二时,频频走神在脑袋里琢磨片。斐聿看来后,直接让他回家了。既然没心思学那就不学,反正一好了,兽人也不用担心店开不去。

    第三个兽人,斐聿直接教给了对方第二个兽人没学完的法——炸

    洗净剁成糜,加葱蒜姜末兽面粉盐搅拌均匀,架锅兽油开炸就可以。

    第三个兽人非常喜,因为他虽然是个灵厨却不怎么喜,总觉得太麻烦。他会也只有一,那就是烤。烤的话,切成块串起来烤就行。块大小完全随他心意,不用跟煎片一样,得担心切得大了小了或者厚了薄了。而且一旦煎片就要煎好多才行,兽人饭量很大,一片片得煎到什么时候?烤就方便多了,上来就烤一大块,一条壮的野兽去,不饱也快了。

    斐聿教的炸完全就是兽人梦寐以求的法。

    剁糜多么简单啊?不用担心切得不好看。炸多快啊?只要锅够大,想炸多少就能炸多少来。最最重要的,来能放好久,不想了完全能拿好的替,想偷懒就偷懒,没有比这更好的了。

    学会炸,斐聿又教了兽人一糖醋。糖盐西红柿酱酸果果,以及面粉和调成糖醋,放葱姜蒜末炒香味,再倒炸得金黄的上几圈,裹上黏稠红亮的糖醋,咬一,外酥里,酸甜可

    兽人学得,吃

    又简单又好吃,歪歪的兽人当即就忍不住对着斐聿张牙舞爪了一支谢之舞。

    “兽神在上,你一定是兽神派来的使者。”

    “只有兽神的使者,才会有最善良的心。”

    “只有拥有一颗最善良的心,才能好吃又简单的。”

    “只有——”

    “一个。”斐聿微微笑着,额角。

    最后一个等到都红了的兽人飞快挤开还在赞扬斐聿的兽人,毫不客气地把人推门外,“砰”使劲关上了门。

    “我要学什么?”兽人搓着手兴奋到脸发红。

    “我觉得你烤得很不错。”斐聿说,“继续卖烤就可以了。”

    兽人兴地问:“你要教我吗?”

    斐聿摇摇,“你自己多练习,烤多了就会烤得越来越好吃,不需要我教你。”

    兽人听得一,“我还卖烤,但你却不教我怎么烤?”

    “不是不教,是你不用我教。”斐聿调。

    兽人:“……那你教我什么?”

    斐聿笑着说:“教你烤菜。”

    “烤菜?”兽人耳朵,“野菜还能烤?”

    斐聿直接用事实说话。

    几分钟后,兽人抓着一串斐聿烤得蘑菇试探地咬了一

    他闭了闭,再咬一,又咬一,迅速把一串烤蘑菇吃得只剩光秃秃的签

    斐聿问:“好吃吗?”

    兽人着手里的木重重:“好吃。”



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