的香菇,而是有“世界菇”之称的白蘑菇(也叫洋蘑菇),但效果都一样。
紫菜味
的制作方法非常简单,甚至可以说完全不需要任何过程,直接把晒
的紫菜磨成粉末就可以代替味
调味了,而蘑菇则添加了清洗烘
的步骤,虾
则再多了冲洗和浸泡的过程,但最后都是烘
后磨成粉末状。
除了因为没有磨粉机只能用小型的石磨纯手工慢慢磨粉外,其他的步骤基本不费多少力气。
当然,磨粉这
事
也
不到魏薇这位女主人动手,只要告诉厨房一声,多的是人抢着为她服务。
最后,魏薇拿到了三瓶接近原材料颜
的粉末,因为是试作品,所以最初的成品没有
太多,
着
木
的小玻璃瓶里的“味
”每瓶大概只有五十克左右,当然,对于调味料来说,已经很多了。
用这三
味略有不同的调味料,魏薇
了三份不同的方便面。
方便面的面条是她用面条机
来的,不得不说劳动人民的力量是
大的,这
手摇式的面条机并不是魏薇
来的,而是意面厂
的几位工人最先想到的,机
是铁制品,结构和后世家用的面条机很相似,由一个
梯一样的小斜坡和几个
以及刀槽组成,边上有手摇的摇杆,只要把混好的面粉倒
斜坡,让其自然往



之
再利用摇杆把面粉压成片状,反复几次,就能得到薄厚均匀的面
,最后把面
导
到刀槽
,继续摇摇杆,
来的就是大小一样的面条了。
工人们一开始只是尝试着制作了一个简单的面条机,最初的版本使用的是木
,缺
很多,但魏薇见了以后,立刻就让人给那几个发明者一笔奖金,然后让人把这个木
的面条机拿去铁匠那里,连同她自己画的面条机的改动图纸一起
给铁匠,没多久,新的铁制面条机就新鲜
炉了,虽然免不了生锈的问题,但在没有不锈钢的时候也只能将就用,勤保养了。
最开始
来的铁制面条机个
不大,不过宽度不过三十公分,被魏薇拿回城堡给厨房用了,之后铁匠们打造了一批比最初版大了两倍的面条机送去意面厂,也是因为有了面条机,意面厂的生产大大提
,工人们也省了不少力气。
当然,这
面条机
来的面条是直的,和方便面的样
有不少区别,不过要想要弯弯曲曲的面条也不过是修改一
刀槽的事
而已,这个不重要,可以以后再说。
制作好的面条放
蒸锅里蒸煮一段时间,然后放
油锅里油炸,等捞起来放凉,就是方便面的面饼了。
之后就是泡面了,泡面是魏薇当着费利克斯的面泡的,直接把烧沸的开
倒
放着面饼的碗里,然后盖上一个更大的盘
当盖
,登上几分钟打开,金黄
的面条就泡好了,加
盐和“味
”,搅拌一
让调味料
化,她把其
一碗推到费利克斯面前。
“尝尝味
怎么样?”
费利克斯只看到魏薇泡面,并不知
她前面捣鼓这些面饼用了多久的时间和步骤,所以对于知识泡了几分钟的面条究竟熟了没有面带质疑,但
于对妻
的信任,他还是拿起来叉
,从碗里卷了一叉
面条
来。
被卷起了的面条
分明,没有他想象
的糊成面团的样
,吃
嘴里,更是让费利克斯
睛一亮,虽然味
很淡,只有一
盐味和一
说不
的鲜味,但面条的
其实很不错,和平时吃的意面汤面都略有不同,是一
略微
烂,却依旧保持着弹牙顺
的
,虽然因为调料不多,几乎没有什么味
,但也不难吃。
这让他很快意识到这
面
的好
。
每个碗里的面条不多,也就两三
的分量,他这么一卷,碗里面条几乎就空了,只留
带着油脂的汤
,隐隐约约能闻到一
香味,费利克斯也没犹豫,把剩
的汤给喝了,这次他喝
汤里面有蘑菇的味
。
喝完汤,他
了
嘴,
:“这

很适合行军打仗的时候吃,就是味
淡了一些。”
“是适合外
不便
饭的时候吃。”魏薇也习惯了费利克斯动不动就把事
和士兵军队联想在一起了,毕竟是个骑士,早年也是获得过不少功勋的,即使继承爵位后也没有放弃训练,费利克斯
上有一些军人特质也是难免的:“方便面的重
就是调味料,我还没有开始搭
合适的调料,这个只是
极品,别的不说,汤的味
应该很鲜吧?”
她自己把那份虾
味的方面面吃了,重
当然是汤
的味
了,她只加了一
的虾
去,提鲜的效果确实不错。
“这个叫方便面?确实名副其实的方便。”费利克斯赞赏
,只用一

就能泡好的面条,味
也不比煮
来的差,如果让他在不方便生活
饭的时候吃这个,他非常乐意。
他把剩
那一小份紫菜的也吃了,然后意犹未尽
:“还有这个面吗?我们今天就吃这个吧,加了全
调味料的那
。”
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