我有一条美食街 - 分卷阅读150

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    常菜为主,端菜只是作为铺助菜肴。也是因为材常见,味麻、辣、鲜、香俱全,风靡全国,甚至影响海外。与鲁菜的日渐式微截然相反。

    如今,无论在华国哪个大小城市随随便便就能揪一串川菜馆。回锅、麻婆豆腐、片、夫妻肺片等等,诸多菜品皆已是耳熟能响,老少皆知。但是川菜要得好,个也是有许多的讲究。

    据以往的经验来看,系统奖励了,接上就要发布开一家川菜馆的任务。

    如果开川菜馆的话,即使没有鲁家宴的规模大,至少也得有一半的营业面积吧。那少说也要有个三百万以上的资金投

    她的钱全几乎都投在生意了,所余不多。想要在短时间那么多现金,要么找资,要么把父母留给她的房抵压。

    资这一块,不到必要,她实在不想再借助于江源。否则,次江锦或者赵清歌再找上门来的时候,她就真的无法理直气壮了。以前她能拿江源五百万的投资,那是最初不知。否则,可能况不一样。因此,哪怕资,她也希望投资方是真正看她的潜力。

    除了资之外,其实还有一个方法可寻——抵押房产。崇闲市区的房价很,有房在手,找银行借几百万并不困难。风险在于,一但生意失败,她无力偿还银行债务,那么父母留给她的房就得赔掉了。

    第105章 开分店

    就在这时忽听“叮咚”的声音在脑响里传,系统果然不意外地发任务了:“想要形成街效应只有一家鲁家宴怎么行呢?请宿主于一个月在绿松步行街开茶店、温西店的分店。定址成功后,可以获得茶店、西店装修各一次。”

    “咦?不是开一家川菜馆而是开茶店和西店的分?”

    就在温奇怪之时,系统主动解释了一句:“考虑到短期之,连续开店,且宿主经验不足。经本系统评估,风险值过。所以开设川菜馆的任务将会延缓行。”

    原来系统让她开店之前还会行风险值评估。好吧,既然系统不,温自然也更希望能稳扎稳打,慢慢地行。

    茶店和西店所需的营业面积不大,一家店初步估计,店面租金几十万就够了,她自己这边几家店每天的就不少,再加上近一个月的利,资金差不多可以撑得起。装修这块,系统又能帮着搞定,也能省不少钱。

    至于选址嘛,因为前面已经好准备开分店的准备,所以事先关注过。

    在离鲁家宴间隔五家店的位置,有一家咖啡馆转因期亏损,实在经营不去了,上个月就贴了转让的告示。大小正合适,楼上楼,一共120多平米。租金、转让费都合适。

    温唯一的要求是让他们最好在当月清空。那店老板不得早转手,及时止损,因此也很痛快地答应了。

    各手续前前后后办来,到了十月底的样,差不多搞定了。

    至于店铺的装修嘛,因为这次事先明确地知系统会直接手,所以为防止不必要的麻烦,温事先让人在外面了一圈的挡板,装作里面已经在行装修的样了。然后时机差不多后,便让系统直接完成升级装修。

    两层楼,一共120平米的面积。温让系统给隔成了两家独立的店。茶店占据了一楼30多方的面积,虽然地方不大,但是茶是即买即走的饮品,也不需要太大的面积。

    茶店的装修以温馨舒适的少女风为主,门的设计则和温家村的茶店统一形象,让人一能认是连锁店铺。

    余地方都是西店的范围。一楼主要是收银台和供客人休息用区,的沿着透明的玻璃墙摆了一溜单人位的餐桌椅,小归小,但显得很致。沿着楼梯上到二楼,便能看到摆放有秩的玻璃橱柜,现在虽然还是空着的,但是以后将会摆满漂亮、致的糕、心。

    二楼最里面设有烘焙区,全透明的玻璃,可以让人一看到烘焙师的程。烘焙区的最里面还有一间单独隔来的小库房,专门用来储放当天从工厂里送过来的鲜糕。没错,温设计的那12款鲜糕已经实现了量产。

    一切准备就序,开张也是势在必行的。

    因为温家村的茶店、西店早就步正轨,不需要过多心。为了让绿松这边的分店也能尽快上轨,温特意将秦小秋调到绿松步行这里当店。把万倩也调过来,主烘焙一事。

    温自己需要兼顾的事太多,自然不可能事事都亲历亲为。正如以前江源教她的,要懂得知人善用。秦小秋和万倩都是她较为得的员工之一,两家店给她们也放心。除了开业当天,她在两家店在呆的时间久之外,其他时候就完全放手不

    秦小秋活一直很卖力,哪怕在升任了店之后也是如此。她每天来得最早,走得最晚,还经常自发的加班。

    今天本是秦小秋的休息日,但是她只休了半天就跑回来上班了。连手的一名店员都忍不住:“店,你也太卖力了吧?我要是老板,肯定给你双倍工资!”

    秦小秋一边利索地帮客人茶,一边:“老板对我已经够好了,我才了没几个月,就从小店员升成店了。工资也加了很多,我当然得努力喽。我跟你们说呀,咱们老板人很好,你们都好好,肯定不会亏待你们的。”

    本来为店,秦小秋可以不用这些基础工作,但是新店才开,店里的人手还没完全招齐。今天又是周末,客人多,她就亲自上阵。

    就在这时,忽然听一个熟悉的声音传来:“?”

    秦小秋定睛一看,便见一个染着金发的小伙,牵着个同样染着金发的女孩,喜滋滋地从排队的顾客里挤了来:“真是你呀!原来你在这里上班呢。”

    她边的女孩也认识秦小秋,跟着喊了声:“小秋。”

    然而,秦小秋脸上的笑容却在刹那间消去了,“你们怎么在这里?”

    旁边的店员:“店,这是你弟弟?得跟你有像呀。”

    秦小秋略显尴尬地笑了笑,低声对她弟:“小冬,我在忙工作呢。你们自己去玩吧,别在这里挡着顾客们排队。”

    她弟弟叫秦小冬,弟俩只相差一岁半。今年才从老家来崇闲打工。

    秦小冬却仿佛没有看懂他的脸,还在那里喜滋滋地:“,原来你都当店了呀。之前咋一直不跟我说呢?还说你只是普通店员,连工作的地方也不告诉我。,你看我是不是很厉害,都当店了呢。”

    他女朋友:“是呀是呀,小秋很厉害呢。巧得很



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