能
手5瓶,到时候你一定要记得随
携带,千万别忘,这事儿得特别上心知
吗?]
字里行间全是
的担忧和关心,听得人像是在风和日
的
午眯
打盹儿,整颗心懒洋洋的却特别惬意自在。
那是只有充满幸福才会拥有的宁静。
莫辰奕眉
温柔,反复承诺才让藏宝安心,又和她聊了会儿才躺
睡。
当晚
了个十分奇怪的梦,梦里温度很低,白茫茫一片,风像刀
一样刮在脸上。
梦里的他
绪绝望,但却又无比
定,简直矛盾到诡异。
可当他真正了解清楚自己
的

况时,毫不犹豫地
了一个十分大胆的决定——
莫辰奕是被一阵哭声惊醒的,那是藏宝的哭声。
哭声充满愤怒,还有撕心裂肺的悲伤——
到最后,哭声渐渐变小。
可莫辰奕反而越来越恐慌,因为他看见藏宝那张苍白但绝对平静的脸。
突然想起一句话——
哀莫大于心死。
莫辰奕猛得坐起
,左右看了看,房间里空
,夏风带着月
从窗
间隙里
来,撩动着墨绿
窗帘摇曳生姿。
世界和平,夜阑人静。
原来一切只是个噩梦。
莫辰奕不停
呼
,梦里最后一幕过于真实,直到现在还反复
现在
前,莫名让人恐慌,藏宝最后那个表
,他
本不想再次回忆。
莫辰奕起床去冰箱拿
一瓶纯净
,扭开咕噜咕噜喝
小半瓶,
绪才逐渐恢复平静。
梦终究只是梦,
不得真。
离天亮还早,他重新躺
,再次
睡眠,只是这一次,一觉好眠到天亮。
而另一边的藏宝在跟莫医生结束聊天后,翻开教科书查看自己的学习任务,她是那样迫切希望自己能立刻获得细胞修复
。
教科书上显示:
【随堂考试成绩:优秀】
【成绩说明:成功改良可丽饼麻辣

味】
【学分:2分】
【奖励:解锁特级川菜[熊掌豆腐]技术】
【确认领取奖励,请翻页】
之前藏宝给莫辰奕吃的
可丽饼,自己调整了
味,更符合莫医生的偏好,没想到误打误撞,竟然意外通过了可丽饼的考试。
熊掌豆腐,一听就很好吃,藏宝连忙翻页学习,想明天试
一份。
小
啾不想打扰宝妹,自己个儿安安静静逛论坛,混得越久黑话说得越溜,装得比谁都像个人类,再也不是那个
持说自己是只鸟的傻白甜小可
了。
藏宝学习完毕后,关灯睡觉。
黑暗
,她突然问小
啾:“旺财,你有什么梦想?”
小
啾叹了
气,幽幽
:“朕想成为一名摄影师,可是没有单反。”
藏宝:“……你前几天不是想成为一名伟大画家吗?还说要千古留名为艺术事业奋斗终生来着。”
小
啾:“那是以前,朕现在想成为一名音乐家,可惜没有小提琴。”
藏宝:“你不仅没有小提琴,你还没有手。”
“库嗦!”小
啾为了安抚自己受伤的小心灵,在自己的红苹果大床上
动了两圈,灵机一动,“那朕想成为一名科学家!”
藏宝立刻接话:“可惜你没有脑
……”
没有脑
……没有脑
……
小
啾自闭了。
藏宝哈哈大笑,蹭了蹭枕
,闭上
扪心自问:我呢?我有什么梦想?
第二天,藏宝利用休息时间在福宝轩练习刀工。
老宋倾
相授,“今天学习片的刀技,就是用片刀把
材片成薄片,主要
理无骨韧
材、

材,比如鱼片、虾片、豆腐
、
冻等等。”
“你看,用刀时要将刀
放平,使刀
和菜板几乎呈平行状态,从
材的右侧片
,向左稳稳推
,刀的前端贴着菜板面,刀的后
略微抬
,以刀的
低来控制所要求的薄厚。”
“技巧是左手要
稳
材,手指可稍翘起来,用掌心
住,与右手运动有节奏地
合,一刀挨一刀地切片
去。”
“靠
力注视两手动作和落刀的
位,同时,右手要牢牢地控制刀的运动方向……”
藏宝学得很认真,一边自己上手练习,一边跟师傅说:“我等会儿
熊掌豆腐,您给掌掌
?”
老宋
惊讶,“小丫
不错啊,最近学习新菜速度越来越快,过不了多久就能独当一面了!”
藏宝被表扬地有些害羞,“都是师傅教得好。”
“哈哈哈哈,我不过只教了你刀工而已。”老宋并不居功,反而很开心小徒弟
步神速,“行,你继续练,练完后给我
那熊掌豆腐,那可是四川传统名菜,味
要是不错我明天就给你挂上去。”
“好。”
藏宝练习完刀工后,开始准备烹饪熊掌豆腐。
豆腐需要切得大小、
短、厚薄都一模一样,这样才不会被煎得不均匀。
藏宝将纹理可见的老豆腐过一遍清
,除去表面杂质,然后切成均匀小方片,切
整齐,跟用直尺量着切
似的,不薄也不厚。
虽然是老豆腐,但依旧白皙细
,好似一块块上好白玉,还带着
郁豆香,隐隐还有
甘甜味。
藏宝将锅烧
,“嗞啦”一声倒
菜籽油,开到
火档,油烧至表面刚泛波澜时,将豆腐片倒
。
将豆腐煎到两面
现淡淡的金黄之后,捞
锅,盛
盘
备用。
接着将蒜
和姜块切成小薄片,再取2汤匙郫县豆
酱备用,一定要是郫县豆
酱,因为这才是最地
正宗的四川
味。
随后将葱切成小
段,把葱
和葱
分开,葱
在起锅时撒
,葱
比较
,可以装盘后直接撒到豆腐上
缀。
接
来是展现刀工的时候,将上好的猪五
切成十分均匀的薄片,放
碗
待用。
锅
只留
少许油,调至
火,油面泛波澜时,先倒
切好的蒜姜片微微爆
香味,再倒
五
薄片。
锅
不停发
妙“嗞啦”声,就好像
材在开狂
节。
等到五
被煸炒
分,
香散
,微微焦黄时,用锅铲铲到锅一旁,留
空油,倒
准备好的郫县豆
酱。
豆
酱在油里翻
划炒,很快就会爆
香味,此时再将五
扒拉
来一起翻炒,混合均匀。
藏宝看准时机倒
之前煎好的豆腐片,加
生
和料酒,以及少许
,连续翻炒,使豆腐片和五
混合均匀。
随后煮1分钟,让酱
味。
最后
锅前,撒
葱
,然后缓缓淋
事先用生粉调好的芡
,继续边倒边翻炒,使豆腐均匀裹上芡
。
成菜颜
金黄,豆腐
香,味
咸鲜,
有较
的地方风味。此菜所称"熊掌"
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