味都妹妹能传
去,明天就不一样了,虽然只是一天的不同,但千万不要小看了现在的人的八卦程度。
电视是个稀罕,电影价格也不是那么便宜,
不到天天去看,影片更是不可能一天一
地来,大家的
神生活都比较匮乏,所以在这个时候,唠嗑就是人们闲暇之余最
的事
,稍微一
小事都能被翻来覆去地嚼碎了说个半天。
目标虽然变大了一,但时尉也没太过得意,太过膨胀,一来新店开业,很多人都是冲着优惠来的,二来,则是价格。
一顿饭两三块的价格,也不是所有人天天能够接受得起得,手宽裕
的,五六天享受一次最多了,这个客
群
就得除以一个五了。
“来,今天的那些订单纸呢?”
时纺只对钱有兴趣,对这个方形的小纸条没什么兴趣,所以小盒
还老老实实地放那没打
。
“纺纺,我教你对账。”时尉找人印单的时候为了一劳永逸,是一次
定了半吨纸的,订单的纸就这么小小的一片,一张切开之后就有十多分了。几十万张的纸够用很久。
写单的时候是
着一到一百的顺序来的,所以对账的时候就是一百到一,只要照着
面的总价来算就行了。
像今天生意这么好,五百多份的订单,纸是可以两面写的,也就是今天一天用掉了差不多三百张纸。
像时尉这样算数好的,这些最多只需要十五分钟就能全算完了,再对一
现金,差多少多多少心里就有数了,成本也能
来。
人不是机,
间不小心的肯定是有的,只要控制在适当的范围之
就可以了。
“哥哥,今天好多人都集了章,等集满十个之后真的要给换麻辣
吗?”时纺今天也把盖章
的活揽过去了,
盖了多少个……她数着数着就给数忘了,但很多那是肯定的。
时纺是个小财迷,收钱的时候开心,但一想到后面还要给人送钱,她的小心脏就像是被谁拿了刀一
地割似的。
时尉把纸和钱全收了起来,然后把压在
上的被
给掀开。躲在被窝里
和是
和,但就是太闷,
气都累得慌。
“纺纺,除了看到之后要送麻辣要亏钱,你还想到了别的什么吗?”时尉很认真地问她。
时纺歪着脑袋努力地想了一,然后回答说:“会有更多客人来,对吗?”
“除了这个呢?”
时纺想得很努力,但她也只是一个不到十岁的孩,没经历过信息大爆炸,连书也没看过多少本,时尉这个问题,存心就是为难她的。
时纺虽然说不其他什么了,但时尉还是摸了摸她的
安
她:“能想到前一个已经不错了。”
“纺纺,你有没有想过,为什么我不是把打折的优惠天天挂着,而是要换成满十送一呢?而且还是期活动,不想八八折那样仅限于今天和明天。”
“是、是因为……”时纺有明白了,但心里的想法只是一
模糊的念
,成不了形,也不懂要怎么用语言来表达。
“我们的是小吃,燕京不止我们一家小吃店,也不是只有我们这一家是好吃的。大家可以选择的机会很多。给客人卡片,让客人集章
,说白了就是增加客
的粘
。你想,他手里要是已经有一个章
里,
次过来我们这里吃的可能
会不会大一
?毕竟去别人那吃,吃一百次也没有什么东西送。但我们这里吃十次就可以白拿一样吃的了,多划算。”
“这就跟我拿一块糖在你面前吊着一样,你看不到没是觉,但我就放在那里了,你就特别想吃?然后我现在和你说,只要帮我捶捶背,我就把糖靠近你一
,你是不是有想帮我捶背的冲动了?客人也是那样的,反正外面吃哪里不是吃?”
时纺听了一副若有所思的模样。
“再说成本吧。一碗麻辣的成本是多少?最多也就是三
钱的事
。在客人面前吊着的八
钱麻辣
很有
引力,但是对我们来说,送
去的只有三
钱。他来十次,次次都在三块钱以上,消费的钱是不是就有三十了?消费三十,那我们从他手里赚到的利
早就不止十三块,送三
算什么,送十三
都是赚的!”
“哦~”时纺听完了,顿时恍然大悟,“反正他给我们送了好多好多钱,我们只是在用他送来的钱再还给他一!”
“对!”时尉对时纺的一即通很满意。
“那哥哥,我现在就帮你捶背,你给我买糖吧!”时纺上又说。
时尉无奈,抓了一把零钱给她:“随便买随便买!”
“哦呜!哥哥你最好了!”时纺立刻兴奋地抱住了时尉,然而还没等时纺兴奋完,时妈妈的无铁掌就伸了过来,一把拿过时纺手里的钱。
时纺的脸立
就垮了,可怜
地瞧着时妈妈。
“给,给你买糖去!”时妈大方得一也不像抢钱的。
“就一分钱……”时纺的小脸皱成了一团。
“给你买糖,又不是给你买□□,要那么多钱嘛?!一分钱够你买糖了!”时妈妈眉
一竖,又把炮
指向时尉,“你那手是漏的吗?钱多得
不完啊?!天天这里撒那里撒,去去去!赶
睡觉去,明天一早还得爬起来工作呢!”
时尉只觉得自己无辜极了。
白天累得很,晚上睡得晚,但早上依然得早起。
菜是时尉早就向老农定好的,他每天早上四多就起来准备卖菜了,六
左右顺手就能把菜给送到时尉这。因为时尉要的量不小,而且还是
期的量,所以老农对这笔买卖格外的重视,送来的菜都是挑选过的,烂叶
、泥土都清理得
净净的。
在昨天就已经腌上了,今天只要切掉串上就可以了。
菜也方便理,洗
净了切好就行。
第102章
串签也不是什么简单的活,照着昨天的样
算,今天串的签
只许多不许少。毕竟又冰柜放着,今天卖不完冻着几天也不怕坏,但是准备得不够,那
就要疼了,损失的可全是钱。
时尉原本的打算是招两个人,一个忙活厨房的事一个忙活收银的事
,小吃店的工作程序能简化的全
简化完了,两个人虽然比较
张,但是可以应付的。晚饭过后八
到十一
这个又一个
峰期,考虑到还要腌
、收拾、打扫这些事,时尉就准备再请一个兼职。兼职的人选就可以直接从学生里选。一来,店铺就贴着燕大和菁大,总会有家里困难的学生愿意
兼职的,二来,也方便上
班。
开店的前两天因为有优惠,营业额是节节攀升,但过了优惠期一过,第三天的营业额就有所回落了。
店里的工作程普遍简单,石三
和金杨上手也很快,时
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