拌个小菜罢。听你老人家说话,像是知这些田间事务的?”
那婆笑眯了
,也不讲究,使劲掰
一小截藕,用牙刻了
,生吃了一大
,“我那公爹原来是府里的买办,我老
也当过几年,这里
的事都是办老了的,东西好不好我差不离都瞧的
来……唉哟,要不说这西湖产的是白
藕里的上上等呢,你看这,孔小、
厚、清甜、还香醇……”
那婆抱着那杆
藕家去的时候还说:“您放心,门上的人都睡死了,我老
给开的门……二门仪门都打瞌睡呢,没人注意……”
朱绣又谢她,其实她还真不怕这个,毕竟一斤藕多少藕粉,这上院的丫
养尊
优的,连银戥
都不会瞧,更不指望她们知
这个。只是没个自己的地方还是不方便,像这府里的家生
,多在宁荣后街有座小院
,
了差还可以回家,
什么都容易。
送走婆,朱绣回来收拾这些藕,也不知
舅舅怎么
的,这藕还新鲜的很,朱绣关上药房的门,把一大半藕都收
翠华
,这藕放着,到冬天吃清
肺、凉血行淤,再养人不过了。
自打亲手摸了一回通灵宝玉,她的翠华空间不仅大了两倍,那分成的一格格也大了很多,如今这一杆八九节能有两米
的藕能直接收
格
里,堆上几十
还不见那一格满。
又拿一些蕴养过的藕,单放在一个筐
,这些藕
了是给自家人吃的,不能
混了。
朱绣也没歇,当就开始洗藕,她住的这上房后院,角落里就有一
井,院
间还有两
极大的太平缸。
朱绣从药房里拿两个大木盆,把节掰断,快手快脚的洗起来。不一会,歇午的人醒了,见她忙着,都来帮忙。不知谁去告诉了青锦,她
午不上差,也跑来帮手。
朱绣就笑呵呵的谢过众人,说好了让大家伙都尝一尝。把几筐藕让给别人洗,她和青锦就专洗有记号的这一篓。
青锦不知怎么的,
上这把
力气是越来越大,
说好东西朱绣也没亏了自己,可她的力气差了青锦得有两人的份。
一没瞅见,那丫
就自己端起那老大的木盆要去倒
,惊得朱绣扔了手里的藕就过去帮忙。
青锦还:“我端的动……”被朱绣狠狠瞪了一
,才反应过来吐吐
。
“唉哟,这可太沉了,姑娘们快放,仔细明儿个胳臂疼的抬不起来!”太平缸边上有婆
瞅见,几个人忙过来接过去。那盆小孩
都能洗澡了。
那些婆边帮忙边凑一
兴的叨咕。这个说:“这两个姑娘倒不是那
气的人,什么活都
得。”
那个说:“可不是,不是那不拈针不动线的轻狂人。”
“得好还不刁钻,不跟那几个‘副小
’似的,咱们府里的姑娘都比不上她们
贵!”
“要是以后指给咱们小媳妇,那可真就是财神
界——福从天降了!”
“呸!癞蛤蟆想吃天鹅!老太太都说了,人家绣姑娘是要放
的,那位锦姑娘和她那样要好,跟亲姊妹似的,保不齐就把小
妹也带
去了……”
青锦这几年被朱绣喂得,白白的甜模样,耳朵也好使不少,那些婆
叽咕声她也听见了,嘻嘻的笑。
朱绣白她一,坐在药房台阶上,哼
:“怎么的?她们说的不对,还是你以后不愿意跟我
去?”朱绣认了朱嬷嬷,也没忘过这个同患难过的小
妹,一早就跟她说了要把她也带
去。
要不然朱绣什么
结王熙凤呢,还不是怕王熙凤也像书里那样,收了人家好
,像把彩霞
给容貌丑陋、酗酒赌博的旺儿之
那样,胡
把青锦也
了人。
青锦两手都是泥,就笑嘻嘻的用
在朱绣
上
蹭,还讨打似的拉着
秧儿小声
叫:“绣儿……娘……”
呸!谁是你娘!
众人拾柴火焰,不一时,这百多斤的藕就都洗的
净净了。
这些婆在家里都是灶上的一把好手,听朱绣说了一遍就知
该怎么
了,她们心里也愿意的很,这不是又学会了
藕粉的手艺了么。
将洗净的藕切碎,用石磨磨成藕浆。
那些婆使唤人从别
搬来个大些的石磨,朱绣青锦两人用的是药房里的小石磨。
磨浆的时候得边投藕料边加清,大石磨加的是小茶房里拿的甜井
,小石磨这边儿,朱绣从药柜上拿
几个大竹筒来,加的是竹筒
。
她们姊妹在药房里,也没旁人,青锦就作了起来,转的那小石磨滴溜溜的,朱绣加料都跟不上,的满
大汗。拍了青锦两
,这傻丫
才笑呵呵的慢了
。瞅见那竹筒的
剩的不多了,趁朱绣不注意,抢过来就倒到自己嘴里。
气的朱绣笑也不是恼也不是:“我缺了你的喝了是不是,这
是生的,你就敢喝!桌上有我的杯
,那一茶壶你都喝了去。”
青锦砸吧砸吧嘴儿,笑:“一想起这是绣儿一
从荷叶
上攒的,我就觉得好喝。”
朱绣就她:“你又没好好看我教你的字!你看那竹筒上,这刻的什么,你念给我听。”
青锦苦了脸,直到看见那几个字才又喜笑颜开:“这几个我认识,雨……这是雨
?”
朱绣哼笑了一声。可不是雨,这雨
逢着大雨的时候,半个时辰就能接一大盆……
磨好了藕浆得倒白纱布袋里冲洗,
用
净木盆接着,直到白布袋里只剩藕渣,浆
都
到盆里为止。
外的婆
也尽心,这藕浆磨得细腻均匀,
的浆
可不少。
只是两厢一对比,朱绣就发现这蕴养过的藕浆可要多多了,外
统共得了六盆,自己这一边一筐就得了两盆。
滤浆过后就是等着漂浆,这就得等着它沉淀了。屋里这两盆沉的又好又快,都不用再取上的粉浆另用盆再冲洗一回。外面的就差
儿,得取
间的粉浆放在另一个盆
继续用清
搅稀再沉淀。
沉淀好的藕粉用布袋包好,沥分后,就得把
藕粉暴晒,直到藕粉坨
用手一碰就碎,才算
成了。
剩的得磨时间,朱绣就请帮忙的婆
散了,拿了些糖
黄桃给她们,一人分了一海碗。青锦不馋这个,她私底
吃的多了,磨着朱绣同意明儿等她来了再忙,就撒
跑了。
见状,朱绣把剩的小半坛
糖
黄桃也分了,那些
使小丫
端着自己的小碗
滋滋三五一群的吃去了。
“你倒大方,那糖黄桃老太太也
吃呢,你就都给分了。”鸳鸯从小门
院里来,笑
。
朱绣浑不在意,“这个时节反正也放不住,她们这些小的,正吃这些甜玩意呢。老太太
吃,我
秋了再
些,冬天都能吃到这桃
。”又问她,
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