苏培盛本就在门候着,他是知
主
爷晚膳没用,小贵
找他去一旁喝茶休息都没走,一直等着传唤。
正好坠儿门的时候,门没有关上,听到胤禛的声音快步走了
来。
“那我叫个锅吧,这天儿吃得
和。”
知胤禛饿着肚
,也不能随便解决了,关宝宝收了笑意想了一
询问的
神看着胤禛。
“嗯!”
胤禛无所谓,这会儿有东西肚就成。
“今日来个不一样的吃法,个清汤的锅底直接上上来,架个炉
放些无烟的碳在里面,咱们边吃边煮。”
太辣的吃不了,小辣的吃起来不过瘾,清汤的原滋原味也是不错。
“厨房里定有现成的汤底,大骨,羊,驴
汤都可以,上些
,上次的鱼
也可以煮来吃。”
“有羊排的话端些上来,再切羊腰
,血块,片些鱼片,
片什么的,山药,土豆,冬瓜,菌类的菜还有其他的素材看着上一些。”
“再些调料,
酱上来,姜蒜末,酱油,香油,醋,芝麻,葱
香菜等,上来咱们自己调
味蘸着吃。”
苏培盛脑转的飞快,记
关宝宝说的话后,转
亲自去了厨房里。
☆、火锅
大厨房的人今日也是有郁闷的, 今日送到正院的菜几乎原封不动的端了
来。
因为今日胤禛去了正院,掌厨的就是前院负责胤禛膳的邹师傅。
这会儿邹师傅正在一一
品尝, 看是不是他今日状态不佳
的菜不好吃, 才不合两位正主的胃
。
“你这个吃法倒新鲜。”
一般的锅都是煮好了端上来, 俗称东北大
炖,冬日这样吃冷的不快, 炒菜在冬日里就不能放了,很快就凉了……
“冬日里怕冷, 围着炉吃
和,这刚煮
来的菜
也要好一些。”
其实辣味的锅更有
觉,重庆火锅这
东西她以前可是很喜
吃得,她倒想再叫些
类的东西
着来吃。
想到上次的大和猪肚, 还是忍着没叫,胤禛
来的时候可是火气十足,捋虎须的时候要看
况!
“这倒是!你对吃这么上心,以后让小贵
上大厨房里领些
材回来,爷再给你
个厨
, 在小厨房里
来吃也方便……”
听得关宝宝的话,胤禛觉得肚更饿了,和关宝宝一起吃东西真的是很开胃, 对吃的方面像是打开了新的世界……
“正要跟爷提呢。”关宝宝前一亮,接着说
。
她是打算时间提一提的,她院里开了小厨房就会方便好多。
吃什么的不用经过其他人的手,青烟没了之后也不知
乌拉那拉氏怎么想的, 会不会怀疑。
毕竟当初每月一事很容易让人想到其它的……
“大厨房里的厨邹师傅就不错,对吃
上也是
研究的。”
关宝宝得寸尺的开
,东院送去的菜谱都是
自他的手。
邹师傅也很乐意给东院菜,
觉给东院里
菜更能
会他一个厨
的价值,还能时不时研究有新的菜谱。
“你倒是不客气的很!”当初要这个人来,也是他手艺还不错,人灵活。
这是专门给前院菜的人,关宝宝竟然张
就想要了去……
“重新给你安排一个吧,让苏培盛去办!”
“我瞧着爷从前对吃不上心啊,怎么连个厨
都不愿让
来!”
关宝宝很是遗憾的说。
“你啊!爷是为你好。”
他真要把前院的厨给了关宝宝,乌拉那拉氏不得撕了她?
那边苏培盛去大厨房的时候,邹师傅正纳闷儿,这些菜可都没问题啊!
“苏公公可是有什么吩咐?”
见到苏培盛亲自跑来大厨房,邹师傅前一亮,问
。
“你说呢?肯定是来叫膳的,难不成来请你喝茶?”
苏培盛了一
气,没好气的说
。
“我正纳闷呢,是主爷想吃
其他的?”
邹师傅眉开笑的,算是明白了,怕是在正院里主
爷才没胃
,
了正院就来叫了。
“别纳闷了,赶的吧,两位主
都等着呢?”
苏培盛指了指东院的方向,邹师傅秒懂。
主爷每回用不好都上东院,邹师傅早就摸清楚了。
苏培盛说了关宝宝吩咐的锅,大厨房里就开始忙活起来了!
大厨房里厨有几个,分大厨,小厨。
主爷要东西,小厨和
菜的太监都来打
手,上菜的速度非常快。
关宝宝说的炉,邹师傅脑
转的快,厨房里锅碗瓢盆最不缺,直接用小锅垫大锅,大锅
面用蒸架垫上不怕
桌
。
等锅上桌都没用到半刻钟,临时的锅
一上来,关宝宝忍不住为邹师傅的脑
赞。
这脑太好使了,关宝宝又想到了赚钱的法
了。
当然,现在最主要是吃东西,面前顾不上其它的了。
就关宝宝和胤禛两个人,关宝宝自己亲自给胤禛料,相
这么久,关宝宝自然知
胤禛的
味。
胤禛不吃生姜蒜,关宝宝就给他放了酱油,里面加了酱,腐
,葱
香菜和香油。
自己除了腐,就每一样来了
。锅
上的是羊汤,端过来都是
的,可以直接
东西煮。
关宝宝先一人打了一碗汤,把不容易熟的类先放了
去,又放了冬瓜和山药,这些可以煮久一
。
“爷先喝汤!”关宝宝忙完,对着胤禛说
。
“你怎么会这么多稀奇的想法?”胤禛见关宝宝熟练地给他料,
锅煮菜,心里面闪过一丝怀疑……
她一个大家闺秀,如何对这些那么熟悉自然?
“不是我稀奇的想法多,而是当一个人对吃的上心的时候,这些新奇的想法自己就冒来了。”
“您看邹师傅,他对厨房这一块兴趣,我这一提,他都能立
变通上了个现成的锅
上来,我就没想到这一
。”
关宝宝心里咯噔一,眨
忙开
。
她想的是用炭盆里的银碳放到厨房里温菜的炉里,把炉
直接抬过来,两人围着炉
煮,没考虑可以坐在桌上吃的。
“……”
这倒也是,她素来是对这些兴趣的,私
里研究了也不稀奇,是他多心了。
关宝宝等锅里的东西好了之后,赶给胤禛打了一碗放在一边晾着,又给自己夹菜。
关宝宝就着面前的酱料,腾腾的就
嘴,一边用手上
扇风,一边囫囵的说
:
“好吃!”
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