就行了, 但是祁掌柜只用了十天的时间就给理好了。
所以, 满打满算, 连琦和明珺也只不过是推着小推车在外面卖了四天的碎冰而已。
等到第五天的时候, 他们已经搬了新铺
了。
原先兴庆糕的牌匾已经撤掉了,连琦想来想去也没有想到什么好听的店名,
脆就叫
铜锅碎冰了, 因为每天来买碎冰的人实在是太多, 连琦也实在是
不
时间将这家铺
重新装修,只能是先用原先的摆设将就一
。
说起来, 他租来的这个铺
,原本是想开个火锅店的。
只不过,这火锅店也不是那么容易就能开起来的。
首先,需要先打造大量的铜锅, 这个倒是没有什么问题,唐无已经趁着他有空的时候帮忙将打造
来三百来个了。
其次, 需要重关注和解决的是
货渠
,
类、
类、菜类……应该找谁
货?谁家的更加新鲜?还有每天
多少货才会即满足所需,又不会造成太大的浪费?
然后是切菜工、菜工、跑堂的、煮汤底的、刷锅刷碗的等等等等这些各
人力成本。而且请的人还得值得信任, 不然哪天他们研究
来一个新的蘸料,转
就被人
去,他们还怎么混?
哦对了, 还得不停地推陈新,研究新的汤底啊, 蘸料啊之类的。
这火锅要模仿起开起来,那简直不要太容易。
除此之外,还有每天的剩饭剩菜如何理?
类这些容易腐败变质的
材如何保鲜?
这一切的一切都是问题,而且都是不可能在短时间就能解决的问题。
原本,连琦以为,真正开起来火锅店之前,他肯定是得一直往里面投钱了。
可是,就算是他也没有想到,制冰居然会这么赚钱,简直可以说是暴利了!
搬了新的铺
之后,他也相应得扩大了制冰的规模,但仍然是供不应求。
所以,为了维持生计,他们不得不连夜去提取硝石,然后再将硝石分成几份,制冰。
原本,他定价三十文钱就是想着,这个价格在桥街算是
等,总会有那么几个败家玩意儿会来尝个鲜什么的,但是
乎意料的是,很多看着并不是什么富
的人居然也是天天来买。
人太多,他的那个铺原本的设计也不是很合理,所以不少人就找不到位置坐。
为了应付日益增的需求,连琦不得不发明一次
的用
。
比如用荷叶包裹碎冰,让客人们带走,再比如他专门找人了他前世曾经用过的那
挖雪糕用的小勺
,方便客人边走边吃。
除此之外,明珺琢磨了一段时间之久,还研究来了不同
味的碎冰。
比如有的人喜吃
生,他就专门撒上了
生碎;有的人喜
果脯,他就在
的外面撒上一小把果脯,看着清凉又喜人。
再比如,他还了一个倒
了混合果
的碎冰,和连琦前世在饮品店里喝的冰镇果
也差不离了,只不过这里是用碗喝的,喝完了果
,这儿的人也肯定会把冰块咔蹦咔蹦给吃掉。
还有就是他们又推了亲民款,也就是后世所说的那
老冰
,在清
加红糖或者是白糖,等冻成了冰块儿之后直接吃,他们定价十文钱。当然,这
冰块儿也就是稍稍有些甜味儿而已,毕竟糖可不便宜。
而这冰块儿被推
之后,更是直接被卖到脱销。
毕竟便宜啊,还有甜味儿呢!对于那些家里不富裕的人,这甜冰可要划算得多啦!
※※※
是夜
忙碌了一整天之后,连琦直接靠在了唐无的
上,不停得
着自己的胳膊,“啊!真的是要累死了!”
唐无将连琦抱
怀里,开始给他全
,“还是限量供应好了。”
“对,我最近也在思考这个问题。”连琦伸手了
自己的眉心,“还是接着限量吧。这样
去是真的不行,我们的人太少了,阿瑞正在读书,不能分心,阿璎和阿瑜去帮忙的话,我也不太放心。”
店里的人量实在是太大了,他和明珺忙起来的时候肯定顾不上那两个孩
,万一再有人趁着这个时机把孩
给拐走了可怎么办?
经过了上一次的事之后,连琦的警惕
可以说是大大地提
了。
“可以让他们在家里。”
“没人盯着的话,你觉得阿瑜和阿幺会不会偷吃?”
唐无沉默了,这个问题简直想都不用想,那肯定会偷吃啊!说不定还会直接吃到拉肚
。
“他们年纪还小,胃也弱,吃太多的冰块肯定是不行的,我可不想有一天因为他们吃冰块儿太多而带着他们去找大夫。”
“为什么?”
“丢人啊!”连琦捂脸,“我是这样想的,明天就带着宛夏过去帮忙,让阿璎在家里看着阿瑜和阿幺,阿璎我还是很信任的钱。等后天让宛夏在家里看孩。宛夏为了阿瑜好,肯定也不会让他多吃。”
在连瑜的问题上,宛夏一向是寸步不让。
“可以。”唐无,对这个决定没什么异议。
只是,让他们都没有想到的是,第二天,他们居然就碰上了来砸场的了。
※※※
来的是几个看上去很彪悍的男人,满脸煞气,来了之后什么也不说,直接掀桌赶人。
自从开发了外带功能后,来买碎冰的人大分都会选择带回家去吃,所以这个时候还坐在铺
里的人也不太多。
也是幸好如此,不然的话,很有可能会造成人员伤……亡倒是不至于。
而就在那些男人掀桌砸的时候,不远
的一家店里就立刻跑
来一个人,冲
连琦的铺
里,几
的功夫就将那几个彪形大汉给撂倒了。
咳咳,别激动,来的人不是唐无,而是……
“秋鹿?”在那人冲过来的一瞬间,明珺就认了那人,眸光
神
很是复杂。
“秋大哥?”连琦的脸上也满是惊讶,不过他的演技明显不过关,太夸张也太假了!
不过也没关系,现在的他正好背对明珺,明珺此时也看不见他的表,好悬没
馅。
明珺盯了秋鹿一会儿,张了张嘴,似乎想要说儿什么,但最后却只是叹息一声,然后弯腰收拾被掀翻的桌椅。
桌被掀翻,原本桌上放着的碎冰就全都倒在了地面上,已经
化了不少的冰块掺杂着
、果酱,沾在地面上粘糊糊的,看着甚至还有些恶心。
秋鹿见明珺不说话,他自己就更加不知说些什么了,手足无措了一会儿之后,就开始搬走挡在明珺前
路上的桌椅板凳。
“小心!”在明珺险些踩在瓷碗碎片上的时候,秋鹿终于声,也打破了两人
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