“……不怀
就不能买了吗？”
老人抚须，“也不是不能买，只是，老夫曾经立誓，这红糖只会卖给后的哥儿和姑娘，小哥儿你既然没怀，老夫自然不能破了这个规矩。”
“为什么？”连琦不解。
老人家摇了摇
，“红糖补血气，这生孩
啊，那些哥儿、姑娘家的就等于是一只脚踏
了鬼门关，老夫这儿的红糖虽然不多，但是用到了刀刃上，说不得，也能救回来一条命呢？”
这，说的也
有
理的，连琦不由得想起了前世，好像女孩来那啥的时候都会喝红糖
补血？
连琦的语气缓和了很多：“老人家说的倒也是，那这里还有别的卖糖的摊吗？”
老人摇摇，“这里就我一个人卖。你要是真的想买糖，还是得去县里。不过，县里的糖，也会贵上不少，那些品质好的，差不多得一两银一斤吧。”
连琦：……真特么贵。
想起自己包里的三百文铜钱，连琦觉得，自己的任务，任重而远啊……
***
最后，连琦带着一百枚鸭
，五只小鸭，还有五罐盐回了家，正好将那三百文铜钱全都给用光了。
“你这是准备
什么？”回去的路上，看着被连琦抱在怀里的一篮鸭，唐无
有
儿好奇。
“回去咸鸭，糖蒜我再想想办法。”连琦不准备放弃，虽然糖有些难
到，但是，只要制作完成，到时候就是
以稀为贵，他完全可以卖
价的嘛！
他也没准备把这个糖蒜卖上一辈，毕竟这玩意儿的制作方法是真的很简单，那些
味刁钻的老饕，怕是吃上几次就能摸索
来
料。
所以连琦原本的想法就是，制作好了之后往县里的酒楼或者是酒馆
送，到时候可以连着糖蒜和制作糖蒜的方一起卖。而且，虽说糖蒜腌制的时候使用的只有糖和醋这两
原料，但是这原料也是有讲究的，就比如那醋，该用米醋还是老陈醋？糖，用白糖还是红糖，抑或是冰糖？还有的地区，腌制之前会先用盐将蒜渍一
呢！不用的
理方法，这腌制来的糖蒜，味也有着微妙的差别。
不过，现在糖蒜的计划得稍微推迟一了，毕竟，巧妇难为无米之炊啊！
***
回家之后，连琦就立刻行动了起来。
腌制咸鸭也是有很多技巧的，也有简单和复杂的法。
最简单的就是只用盐，最多加一些白酒；而复杂的，则是要在腌制的时候加
一些其他的佐料，比如桂
、八角、小茴香之类的。
而
照连琦家现在的状况，也就只能用最简单的方法来腌制了。
之前准备用来腌制糖蒜的那个罐临时改变了用途，直接用来腌制咸鸭了。
白酒什么的，连琦想起来，自家老爹还留来一坛没来得及开封的家酿。
去翻的时候，连琦还在心里嘀咕，据说古代的酒，酒
度都很低，而且因为酿造技艺的原因，大
分产的都是一些米酒之类，很容易变质的，也不知自家的这坛酒还能不能用，这要是不能用的话，
脆就直接只用盐算了。
拍去坛上的泥封，打开盖之后，连琦鼻耸了耸，然后猛地睁大了
睛，“好香啊！”
酒香氤氲，和连琦想象的完全不一样！
找了个杯将酒
倒来，酒清澈，呈现一比较通透的琥珀
，看着倒有些像是黄酒，这个朝代的酿酒技术已经这么发达了么？
连琦没忍住尝了一，砸了咂嘴，“度数有儿低啊，还有儿甜。”
只是，如果是这样的话，连琦也不敢往鸭
上
酒了，本腌制咸鸭放白酒，就是为了杀菌，而现在这酒的酒度不行，还带着甜味，连琦甚至怀疑，加去了，会不会直接让咸鸭变质？
为了以防万一，还是只用盐好了。
想定之后，连琦将那一坛的酒放到一边，开始在罐的底撒盐，等盐铺满了罐底之后，他才将鸭一个摞一个地摆放了去，摆上一层撒一层盐，这样层层叠起，直到所有的
都被摆去，他又在最上层覆盖了一层盐，然后就用净的泉缓缓倒，直到将最上层的鸭全覆盖里，才罢手。
腌制咸鸭的时候，盐一定要达到饱和状态才行，简单说就是，覆盖了鸭之后，盐还不能全溶在里，最少罐底的盐要没有
化才行。
最后，将罐密封，放到
凉通风的地方，等上一个月左右的时间，就可以吃了~不过，想要油多，还得腌制地更久一些才行。
好后，连琦拍了拍手，现在就等一个月后的效果了！
嗯？连琦的鼻动了动，怎么有酒味儿？
作者有话要说： 有关腌制咸鸭的时候放白酒的作用，有的人说是为了让咸鸭多油，有的说是为了加快腌制的速度，还有的说只是为了杀菌，这个我也没查到很权威的解释，所以这里就权且当只是杀菌消毒防止腐败吧！
第17章
扭一看，连琦忍不住满黑线。
只见一只浑斑
纹的小豹，正伸着红红的小
，凑在刚才那坛上喝酒呢！
也不知是不是喝的太多了，小豹没有了曾经的警惕
，连琦都走到它的跟前了，它都还没有抬，只顾着
酒喝。
被拎着后颈提起来的时候，小诺不满地发了“哇呜”的声音，四条小短
还在不停地
蹬，脑袋在努力地向着坛凑过去。
看这架势，八成是已经醉了。
将小家伙儿往怀里一踹，又把那坛酒给拎上，连琦直接门找它的主人去了。
在院里的那棵石榴树找见了人，连琦把酒坛往石桌上一放，一
坐到了旁边的石凳上，“小诺偷喝了不少的酒，会不会问题？”语气满是担忧。
这段日，小诺一直都在连家几人的前转悠，也差不多要成为家
的一员了。
唐无眉梢一挑，伸手摸了摸连琦怀里小豹的脑袋，“无事，平时它便喜
偷酒喝。”
说完他又拿起了旁边的酒坛，轻轻嗅了嗅味后，面上也
了微微的惊讶，“好酒！”说完后，直接抬起坛喝了一。
连琦看的嘴角直
，“这可是小诺刚才过的！”
“无事。”唐无摇了摇，又将坛往连琦那边推了推，“尝尝？”
“谢了，我早就尝过了。”连琦连忙摆手。
小诺再听话乖巧，但到底是一只豹，偶尔也是会自己门打猎的，然后，生吃。
一想到曾经无意间看到小诺生吃野，满嘴都是血的模样，面前的这坛酒，连琦就怎么也喝不去了。
说他矫
也好，还
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