只是这吃
实在是闻起来太香了，严小郎君又这么说了，只好红着脸接了过来，嘴里连声
谢。
到了晚上的时候，收工回家的赵瓦匠刚
门，就闻到家里一
的卤香，让他本来就有些打鼓的腹
更觉得饥渴，不由得撂
家什，快步了屋：“今天吃的什么，怎生如此之香？”
赵瓦匠的老妻端着盘
来，笑：“大郎去严小郎君家送锈叶，严小郎君送了些卤
卤大
，闻着可香，我想着儿媳妇有
之后吃不饭，便
了些开开胃。”
“严小郎君家的？”赵瓦匠明白了，“听说他是要开吃铺的，看来这手艺确实很了得啊！”
这卤味不腻、香而不油，一顿晚饭吃得赵家人个个肚
溜儿圆，原本因为期而不咽、人都瘦了一圈的赵家儿媳妇破例多吃了些，吃完也没吐，可叫赵家人喜望外，定了决心等严小郎君家的铺开张，定要去买些来吃。
赵家老太太更是门逢人便夸那严小郎君家的卤是何等
味，严墨戟还不知的功夫，他的卤倒成了招牌。
严墨戟这几日
据坛的卤，对卤
儿行了反复调整，力求每一
味都能尽善尽，馋得明文小丫
一到饭
就往纪明武家跑，纪家老两
拦都拦不住。
当然，坛的卤货，严墨戟也让小丫捎了一些回去给纪家老两尝尝，还送了一些给张大娘和茶肆老板，反正他们自己也吃不完，广告也不错。
除了卤，严墨戟还准备好些方便制作的小吃，尽量选择了在这个镇上少见的类型，力求味与新奇兼备。
…………………………
几天之后，各准备都好了，挑了个大吉大利的日，严墨戟的铺终于开张了。
鞭炮一条震天响，宽敞大门两边开，墨漆匾额悬门上，上书大字“什锦”。
这就是严墨戟前世的店的店名。
经过严墨戟这阵的不懈宣传，今天开店，有不少老顾客和路过好奇的新顾客走来瞧瞧。
只见这小店里看起来
净整洁，两边靠墙的位置摆放着一排排的柜台，各陶瓷方盘里盛着各各样的
，左边都是些卤、猪耳、香等荤；右边则是煎饼果、枣泥糕、
糕等心；还有几个大瓦罐被安置在小泥炉上，半开的罐散发着郁的香气。
正
一面墙挖空了一半，让门的人直接就可以看到后厨里的景象，严墨戟和张大娘站在厨房里，乐呵呵地等着客人们的单。
率先门的客人一来，就
了鼻，惊讶地四看了一圈：“哟，这是什么这么香？”
到了柜台前面，客人惊讶的发展，在柜台背后的墙面上，悬挂着一排排的木牌，木牌上惟妙惟肖的雕刻着各各样的浮雕，细节之
纤毫必现，
着这店里挥之不去的郁香气，让人格外想尝。
柜台里站着个小丫，笑眯眯地问：“客官，您要啥？”
她一指背后墙上琳琅满目的木牌，“这些都是店里的吃，个个都香，您尝尝？”
这些木牌都是严墨戟拜托纪明武雕来的，那日他发现他家武哥的雕刻技术神
化之后，先是脑补了一番“木雕大师因
残伤心隐居”的凄故事，然后就立刻想到了让武哥帮忙制作这另类的“菜单”。
毕竟这个年代的人们识字不多，一般的酒楼都靠伙计报菜名，严墨戟没打算成这正餐店，不如就把那些原样一份，然后让武哥参考着雕个模型来当菜单用。
店的客人都为这些
致的吃木雕赞叹不已，纷纷解
了各自相的，然后到小方桌坐。
大堂里的桌椅排布，严墨戟心计算过，每一桌都能看到厨房里的景象。他特意穿得养
了一些，摊煎饼的时候动作都是潇洒而帅气的，着现在这张年轻而俊秀的脸庞，带着自信而明亮的微笑，引了不少客人的目光。
新店开张，有严墨戟积累的人气，小小的店铺很快就人满为患，大堂的座位都已经占满，不少人都只能买了打包带走。
为了今天的开张，严墨戟特意准备了好些新的小吃，方便制作的夹馍、简单又味的烤冷面，还有提前摊好的各颜
的杂粮煎饼。
每一吃都是严墨戟认真挑选、悉心调整过的。
张大娘这几日跟严墨戟学了几简单的小吃法，现在已经基本可以胜任，但是开张第一日，两个人还是忙得汗
都来不及
，手上动作从没停过。
开店第一天，店的客人们吃得全都十分满意，各见过的、没见过的特吃，不但卖相好看，吃起来还格外的味，一边吃还能欣赏小老板那行云
的动作，格外的享受！
而且店之后，每一桌都送了一小壶碧红的茶，馨香怡人，微苦，之后回甘，喝上一小杯，就觉得晨起的困乏
一扫而逝，让人忍不住就想多喝几杯。
“小老板，你这店里的东西真不错！”
“这卤怎地比其他家的好吃这么多！”
“给我再来一份那个夹馍，我带回去给家里婆娘尝尝！”
“那个红的茶儿，能再来一壶吗？”
如此爆满的人气，更引了好奇的路人走了来，不过半天，“什锦”的名声便打了去。
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第77章
直到忙到天近晌，店里的客人们才渐渐地稀疏了起来。
严墨戟
着酸痛不堪的肩膀，走到大堂去看了一：
好家伙，左边那满满一柜台的卤货几乎兜售一空，夹馍里
的酱卤的坛也只剩了汤儿，右侧的心柜台倒是还好，不过也只是还好，只剩一小半。
这才一上午的功夫！
跟着严墨戟来的张大娘看到这么火爆的生意，也惊讶地咋
：“纪家媳妇，你这生意也太好了，这一上午的功夫，这就都卖光了？”
严墨戟对自己的手艺充满了信心，但是也没想到今天第一天开张的生意竟然有这么火爆……尤其是那些卤货，他摆上来的分量可是预计卖一天的呢！没想到一上午就卖光了？
他倒是没想到，他答谢赵瓦匠送的那份卤货，被赵家老太太
嘘了好些日，搞得不
信不信的人，都带着好奇今天赶过来瞧了瞧。
然后就都成了严墨戟的俘虏。
严墨戟走到柜台前面，
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