，还是
工时卷些凉菜
粮，都比平时吃的馒
或者饼
方便多了。
而且这煎饼还耐放，
凉通风的地方，放上几天也不会坏，随吃随拿，可省事了。
这样
来，好多平民都愿意拖着面袋去换煎饼回家。
一天来，煎饼铺换来的白面，虽然大
分都重新成煎饼给了客人，但是剩的分供应什锦
的粮也绰绰有余，甚至还剩不少！
多余的白面严墨戟也没有浪费，用什锦后院的烤房，制了些香酥的烤面小吃，拿到什锦兜售，一推就获得了极大的反响。
这么一圈来，严墨戟不光没被粮行的
作遏制住，反而多开了一间铺，赚足了名声和银两。
虽然不清楚到底是谁在幕后搞鬼，严墨戟特意雇了些人，去大街小巷、尤其是百膳楼和粮行所在的街
，宣传什锦新推的烤面小吃，存心想气一气期盼落空的那些人。
纪明文有些不懂：“墨戟哥，咱们铺的名声够响了，嘛还要浪费银两雇人去卖吆喝？”
严墨戟嘿嘿一笑，拍了拍纪明文的：“没事儿，咱们钱多，买
兴。”
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第74章
什锦的煎饼铺营业一周过去，
吃煎饼的人家就养成了定期来煎饼铺换煎饼的习惯。
考虑持饭的多是家
妇人，严墨戟还专门雇佣了几个脚夫，负责送货上门、取面回店，立刻受到了极大好评。
见限制粮已经起不到威胁什锦的作用了，外又开始
传一些粮行拒卖米面给什锦的风言风语，没有好
又被推上舆论风
的几家粮行，纷纷转了态度，不再跟什锦作对。
还有八面玲珑的粮行老板，派人专程来向什锦致歉求和。
从这家黄记面行的掌柜，严墨戟得知，这次针对什锦的人，确实就是想来买什锦的百膳楼。
不过百膳楼针对什锦的原因，让严墨戟有些哭笑不得。
“那百膳楼的大掌柜来吃过贵店一份鱼面之后便一直念念不忘，想把小掌柜你招去百膳楼大厨呢。”留着一把稀疏的山羊胡的面行黄掌柜如是说。
严墨戟
觉有些不能理解：“这大掌柜为什么会觉得，他卡死我什锦的粮，我就会乖乖去百膳楼？”
“百膳楼自视甚，可没想过你会拒绝——而且，对我们粮行命令的可不是大掌柜，而是三掌柜。”黄掌柜捋了捋自己的山羊胡，嘿嘿笑，“三掌柜是百膳楼尤大厨的连襟，那尤大厨最是嫉贤妒能，生怕你过去抢他风，所以故意先打压一你呢。”
原来如此。这严墨戟就明白了。
他之前还在想，那来买店的百膳楼三掌柜如此趾气扬，就一都不担心自己拒绝？百膳楼不过是个酒楼，哪来的这么大底气？
看来激怒自己让自己拒绝本来就是他的目的啊！就算自己真的卑躬屈膝去了百膳楼，心气儿上肯定也矮了一层，定然要被那尤大厨吃得死死的。
想通了的严墨戟忍不住撇撇嘴——这
低级的勾心斗角，他实在是提不起多大的劲儿……
那尤大厨目光也太狭隘了，就算是能在这小镇上当第一大厨又怎样呢？
心里怀着开遍全国连锁店的野心的严墨戟谢过黄掌柜，转
就回去继续吃了，没看到黄掌柜把征询的目光投向了跑堂的李四。
李四脸上还带着
的待客笑容，不着痕迹地，黄掌柜这才松了气，
了汗离去了。
李四心里也松了气——不
怎么样，他把暗调查的结果借黄掌柜之传达给东家了，东家应该心里也有所防范了吧？
严墨戟没把这件事当回事，解决粮问题后，他又调整了一煎饼铺的规矩，从跟着他学摊煎饼的三
妇人，又挑了踏实肯的人，招收她们专门在煎饼铺摊煎饼。
严墨戟给工钱一向大方，这些妇人喜望外，连连谢。
虽然这次开煎饼铺是个意外，但是既然打开了主市场，那严墨戟也没打算放过这块市场。
除了常见的白面煎饼、更劲的玉米煎饼、更
糯的小米煎饼，严墨戟还把镇上的一些其他作
也调
了不同的煎饼风味，红薯、粱、稻米、土豆……多味的都可以选择，价格上也各有差异，不光图煎饼省事的底层劳力，层家境的人家也渐渐行起了煎饼主。
煎饼铺越越大，严墨戟有些分乏术，经过慎重考虑之后，他与纪母谈了谈，让纪母专心去持煎饼铺的生意，什锦这边，严墨戟再招两个帮厨来给他和张大娘打手。
同时，李四和钱平两个伙计，严墨戟这一两个月观察来，发现两人事颇有效率，钱平稳重，李四
明，很有培养的价值，索
让他们俩都回来什锦事，不再替去陪纪父村收菜了。
纪父那边，对亲自村与边村里的老伙计们
易仍旧非常执着，严墨戟没有反对，额外雇佣了几个忠厚的脚夫陪着纪父，让纪父可以省着力气。
多
一银钱的事，严墨戟就毫不在意了——毕竟原那么不堪的时候，纪家老两都宽容着接纳了他。抛开纪明武的关系，他也替原记着这份恩。
随着什锦本生意也越来越红火，原本还
大的铺面已经越来越显得狭窄，光严墨戟之前雇佣的人手也不太够用了。
不说别的，什锦煮一推，搭着煎饼铺的风直接起飞，单独一两串又不贵，小孩们去捡柴来卖，一天都能凑上买一串的钱。现在什锦煮已经成为店里卖得最火爆的小吃。
纪明文一个人完全招架不住，严墨戟故意想看看这小丫的本事，没主动过问，没想到纪明文竟然跑过来问他：“墨戟哥，能不能给我雇两个人啊？”
彼时严墨戟正在研究如何在这个世界
糕来，闻言停手里打的动作：“为什么？”
涉及生意问题，纪家全家人都意识觉得以前这个烂泥扶不上墙的男媳妇现在才是权威，因此纪明文没有像平时一样撒
，而是小心翼翼地：“现在咱们什锦煮卖得这么好，我想把什锦煮生意扩大一，我一个人不过来，想雇佣两个人帮我串。”
严墨戟对这倒是有所预料，笑：“可以啊，你去找你娘，让她帮你雇两个妇人呗。”
“另外……我还想多几个煮什锦煮的陶盆。”纪明文偷偷瞥了一
严墨戟微笑的脸，“我
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