“你喜吃吗?”
沈余小啄米似的
,“喜
喜
,不光香煎带鱼,我还
吃大螃蟹、帝王蟹、清
煮海蛎螺、清蒸石斑、烧鳗鱼……”说着说着,慕景甚至都能听见余哥儿吞
的声音了。
他不由的好笑,“你那么吃,我托人带些小苗回来,我们自己养,你以后想什么时候吃就什么时候吃好了。”
“唉!”沈余叹气,“养不活的,海鲜之所以称为海鲜,那是因为在海里生的,不可缺少的就是海
,河里生
的那叫河鲜。”
“你怎么连这都知?”慕景忍不住问
来。
“我就是知啊。”沈余说的理直气壮,“我不光知
,我还见过,你知
十斤重的帝王蟹吗?”
慕景摇。
“就这么大?”沈余比划了一,“螃蟹
就能有三尺
,味
好不好不好说,但是吃着那是真的过瘾,
也好
来。”
“还有,那什么八爪鱼,那须须虽然看着有恐怖,其实爆炒过后很好吃。”
“还有鲍鱼,野生的最好,不过我不太吃得来,海参也是,跟鲍鱼一样,十分滋补,但是我还真的吃不来。”
“还有那鱼酱,特别贵,我没觉得哪里好吃了,但是很受人追捧,还有那什么鹅肝,你知
一只鹅肝多重?”
慕景想了想,他才从军营回来那时候,慕雪给买了一只八斤重的大鹅,炖了给接风洗尘,那鹅肝有半个掌大,“应该有五两左右,反正不超过一斤。”
“错,重的有四五斤,一般都有两三斤。”
“怎么这么大?”
“你知是怎么喂上来的吗?”
“不知。”
“用一放鹅嘴里,然后一
粮
,喂很多,也不让鹅运动,一天很多顿的喂,不要几个月,那肝就这么大了,然后就能宰了取肝了。”
“他们为什么要这么?”
“就为了吃了那鹅肝,因为这样养来的鹅肝煎后外酥里
,
细腻,
齿留香,若是
理得好,腥气都不会残留
来。对有些人来说,是绝对的享受。”沈余耸耸肩,对于这
喂养方式,他不置可否,不赞同也不反对,也反对不了。
“到了。”沈余从车上
了
来。
“走吧,别回去了,我估摸家里已经差不多好饭了。”沈余说着,抬
朝家的方向去,就看见沈老四抬着
凳
坐在大门
。
“哟,老四,今天你当门神哇?”
沈老四把手里的小石朝沈余方向一扔,“总算回来了,快去厨房,那鱼是怎么
的?娘用
煮过了那味
……”一言难尽,沈老四脸上
一个扭曲的表
。
“所以说,老四,还没明白怎么吃就开买了?”
沈老四,“大家都买了,我也跟着买了呗。快,娘说你知
鱼怎么
。”
沈余猜测,鱼应该说的带鱼。
去了灶房,灶房忙成了一团,一鱼腥味儿传了过来,沈江氏是早就躲到了一边去了,剩
的几个都有
麻爪。
“嘿,看看我们的啥?来都清理一
,昨天小弟不说会
,这样
七八糟的,得成什么样
?”沈宋氏说着就开始洗锅刷灶台
。
沈刘氏也去帮忙,“可惜了这老贵的海货了,听过我们这里去海那边可得要一两月呢,这大老远的买回来,结果给糟了。”
“没糟,大嫂,你闻闻煮过后是不是没那么腥了?”
几人才看见是沈余回来了,后面还跟着慕景,“慕景,来了啊!快去找你二叔唠嗑去,这灶房怪磕碜的。”
沈老四:您亲儿
呆灶房就不磕碜似的。
慕景虽然想留来,但是一屋
都是女眷,他总不能打扰到人家
饭吧,就
,“嗯。”
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