孟元非住他的手腕“你想吃什么?”
钟意笑了一“这可为难我了,你这厨房里的师傅手艺那么好,我每样都想吃。让他自己发挥就是了。”
只要钟意喜孟元非便不在意,他无奈摇
,
开光脑将信息传送给格
。
两人慢慢的走到餐厅,格论送上今天的餐前甜,一块小小的苹果挞,两人一边慢慢的送
嘴里一边随意的聊,没多一会儿
午的菜式就上来了。
一起吃完了蔡师傅的拿手好菜后钟意便准备走了,孟元非早就说了要和他一起,于是亲自驾驶飞棱送他回去。
要腊
的材料早就准备好了,钟意
了厨房检查了一遍东西后心脑袋
灵光一闪。
不想孟先生在厨房里看着他无聊,钟意没让他来,而是抱了虾饺陪他玩。
他打开了直播,抬手打了招呼,一直关注着直播间的观众们瞬间涌,钟意看着右上角不断
动增加的人数心里还是免不得
张,无论经历多少次直播他想到有那么多人注视着他的一举一动就还是没办法放平心态。
钟意了一
气,笑着对直播间的观众们再次问好“大家好,吃完午餐了么?”
直播间的观众纷纷回应。
B56昆仑:吃了一支淡而无味的营养,现在急需一个
味的老板来唤醒我的味觉。
A04闪闪:星网上都闹哄哄了,老板呀,你到底有没有接那个什么厨艺指导呀,好奇好奇~
B22反季节少年:怎么可能有假装咧?我老板那么厉害,要是假的肯定不会有消息
来的。
B08离我远:前面的兄弟
妹们你们担心星网的事我却一
都不担心,我只想知
老板今天又要
什么
味的好吃的。
B14红椰降临:最新消息,博直播官网辟谣了
……
看到刷来的一条条消息里有八成都是关心星网上关心剧组邀请他当
指导的事,钟意自觉他这次的决定没有错,他先是微笑了一
平复了心
有些躁动的直播观众们,然后才斟酌着
“星网上的事不可靠的,大家都别信,相信有些观众也知
了
博直播已经发
了公告声明,一切以公告为准。”
有钟意亲的认证后那些激动的人总算平息了一些,接着一个疑问又再次升起,他们老板没有当厨艺指导,那怎么会这
消息透
来还看起来很有证据的模样?
太奇怪了。
钟意微微一笑“我相信剧组肯定是邀请了更加有实力的名厨,我只是一个普通的主播,偶尔教教你们简单的家常菜,要我去当节目里的厨艺指导真的不合适,那位大导的影视作品背景一直很宏大,我这小手艺实在
衬不上。”
他没有透其实剧组有人找过他这件事,免得有些人觉得他有
成绩就傲慢了,虽然钟意一直觉得自己最多就只能
到当个小老板这
成绩,但人都是很大的,一但有了端倪,一些不怀有意的人就喜
发散思维去猜测,所以他
思熟虑后觉得有些事能不说就不说。
听他那么说后一些之前为钟意的获得了知名大导的邀请去剧组当什么厨艺指导而骄傲的小粉丝也突然明了了,他们家小老板可能还真不适合那个剧组,要是得不好了反而会被人说闲话。
看着评论区的信息渐渐开始平息理智来,钟意心
的那条弦也松弛
,不
怎么样再生枝节不是他想要的,他只是一个想要普通普通生活的小人
罢了。
他重新的将直播容拉回今天的重
上,钟意转过镜
,将清理
来
理台上的东西展现
来,洁净的料理台上放了很大的两盆
理好的
。
空气弥漫着腌
和香料的味
。
“今天我带你们的就是腊
,它无论是切片炒还蒸都很好吃。”钟意神
有些怀念的介绍“我小时候早餐都是一整
腊
直接放到米饭里,然后一起蒸熟来吃。腊
里的油蒸熟后就被米饭
收了,一打开锅盖就是扑鼻而来的诱人香气,小小半
就能吃一大碗饭。”
随着他的介绍直播讨论方向也回到了这样‘’上,评论区刷刷的信息
过发表着自己的见解。
A00王佩佩:咦?平时老板就喜腊
了,那这个腊
又是
什么东西呀?
A04闪闪:啊啊啊啊!期待,连老板都说好的东西怎么可能不好吃呢?
A00飞翔的鸟儿:崽崽好呀,你怎么什么都会呢?
B14红椰降临:那么多这次应该小明要帮忙了吧,不然老板怎么一个人
呢
B233乐仔:老板讲解的太诱人了,
差
来,我妈以为我犯病了………
A09彬彬:天惹,我居然沦落到看着一盆生,丢人啊
……
“这些是猪,
瘦已经被我分开了,瘦
和
的比例大约是1:3吧。别想着不喜
吃油腻所以全
放瘦
,
腊
和腊
一样都要有
有瘦才好吃的。”钟意话间一落,镜
转向旁边“这些是猪
上剔
来腌的
,我
习惯将它们的比例定为一比三,三百斤瘦
和一百斤的
。”
被剔的净的一条条
整齐的堆放着,一
也没有印象里的
腻,反而还
漂亮的,钟意
上手
拿起刀“这是我一早就腌上的,
都被仔细的切掉了,没有要。
腌前要先用
熟,然后用白酒拌匀后埋
砂糖里腌至少四个小时,让它
味,然后再切成黄豆大小的细粒。”
“经这一步骤理过的
吃起来不会腻,
成腊
后蒸熟颜
还会很好看。”钟意耐心的解释了这个步骤的意义。
“瘦我和小明早上就
理好了,也是切成黄豆大小,再放盐、糖、生
和酒,拌匀后腌制。”钟意一边说一边手上的动作不停,浮在半空
的摄像
拉了远景将他和小明的动作一起收
了镜
里,和机
人相比起来钟意的动作竟然也慢不了多少,甚至相比厨房机
人的机械
,钟意的动作给人一
享受的
。
一人一机人的动作无比的熟练,十几分钟后那盆一百斤的白
就被都切成了黄豆大小的丁。
钟意早就好了今年要
许多腊
的准备,所以一早准备好一个搅拌桶,切好
后就将腌好的瘦
和
分批放
去,一层瘦
一层
的,也方便等一
搅拌。
放好后盖上金属盖,打开搅拌功能。钟意又将另一个泡着东西的盆拿来,里面泡着白白的东西,他介绍“这是羊
衣,这些我在星网上好不容易找到,原本是
的用之前要用
泡开。”
搅拌桶发提示音,钟意回
打开盖
,里面的
已经混合好了,他拿
一个
颈的漏斗。“先找
一条完整的羊
,一
打死结,别一
将漏斗
去。”
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