先去了谁家酒楼，把8捆柴上
，并跟
掌柜谈了一
，以后每月的初一、十五来柴。
掌柜看到顾希非常的
，因为顾希教的那三
菜非常的红火，尤其是那个酸溜土豆丝和麻婆豆腐，成本低，味
，好赚钱。
8捆柴收了80文钱，顾希又去了书馆，把抄好的五本书上，收了40文钱。胡掌柜没有想到顾希速度这么快，直言顾希可以多抄几本。
这几本顾希是赶速度赶
来的，不然
照他懒散的
格，最起码两天一本。不过次
镇要15天后了，送柴的时候再来，所以顾希又接了10本。胡掌柜没有再收押金，就扣着原来的150文，笔墨的钱他也没有收，直接在押金里扣。
书馆来，顾希又去买了
，今次买的是猪
、猪
和半斤猪。猪平时买的人少，猪
本没人买。古代人对菜的吃法少，没有现代人那么研究。猪摊老板见顾希买了2斤猪，直接送了他两斤猪。两斤猪10文，半斤猪10文，然后顾希又去买了一颗大白菜5文。
回到洪家沟，80文的柴钱还剩35文。
午饭顾希煮了3斤大米，给地里的每人都盛了满满的一大碗。上面盖着一荤一素，蔬菜是炒白菜，荤菜是炒猪（猪心）。炒猪的时候，
料有葱、姜、辣椒、酒、酱油、盐、醋、糖。然后每人了一竹筒的野菜
汤。
顾希
好饭，洪二
去送的。
午一亩山地开荒好回来，洪母难得问：“你
午煮的那个荤菜是什么？他们都说味好，但猜不是什么。”
“猪。”顾希。
“什么？”洪母脸
微变。
“猪心。”顾希。
“你东西能吃？”村
里杀猪，这都扔掉的。
“能，你们午不是吃了吗？”顾希。
“说的也是，不过这味真是好。”洪母说着，自己也笑了，“我厨艺真是不如你。”
顾希笑了笑，把35个铜板给她：“卖柴的钱一共80文，20文驴车费、2斤猪10文、10文猪、5斤重的大白菜5文。”
“又买了？”前几天才吃过呢。洪母又被顾希的奢侈吓了一
。这不买了猪了吗？还买什么？
第14章 
铺开业了
“半斤给大家补
也不奢侈，买2斤猪才送的猪，猪心午吃了，还有猪大
明天煮。”顾希，“左右20文也就一斤，不买这些午也得吃，还不如这样划算，吃的也多。”
“看你平时煮饭大大咧咧的，关键时倒也会算。”洪母听他分析也有理，对此很满意。
接来几天，洪家人又忙碌了，秋稻要播
，之后开荒的山地要打理，洪老爹带着洪二生打理山地，洪三生和洪二开始捡柴，洪母把晒的稻谷打米来，不然陈米要吃光了。
8月11日（7月初一），顾希背着背篓，又镇了。随车8捆柴、30枚
。
顾希把柴给掌柜的时候，问了一3文一个的要不要收。不收顾希的也要收别人的，所以个顺人，掌柜就收了顾希的。柴80文，90文，一共170文。
然后，顾希又卖掌柜一个谱，猪心的法，从掌柜那里换了2两银。对猪心这菜掌柜非常的满意。他们酒楼平时买的猪不少，可以直接让猪摊送猪，对他们来说，这是无本利
。
接着顾希又去书馆，换了80文钱，重新领了10本书。不过，胡掌柜又给他介绍了生意，他们家镇上用的柴平时也是买的，现在打算向顾希买，反正顾希要给掌柜送柴，带来也方便。不过，他们一个月三捆柴够了。
顾希连声
谢，他知胡掌柜这也是照顾自己。
然后顾希买了10斤黄豆55文，2斤芹菜4文，5斤重一颗大白菜5文、3斤南瓜6文、一斤红枣12文、5斤面粉50文、两斤猪10文（送4斤猪），一共142文。再减去20驴车费，还有8文。
回到家，顾希把账目告诉洪母，然后把8文剩的钱给洪母。洪母看着，又是一阵疼。但她也知自己说什么都没有用，脆不说了，就当柴火的钱没有赚。
看着她疼的表，顾希又说了书馆要柴的事，一个月要三捆。洪母这才有了笑容。要知她现在上只有511文钱，年底还要给上1两银的养老费、1两银的山地赊账费，这些可都是钱啊。
夏稻已经全
打米了，一共205斤，洪母用100斤新米换了150斤的陈米
“娘，我要些东西，你能找村里的木匠去吗？”顾希把纸洪母，上面画着他需要的东西。
“这是什么？”洪母看了一，“这是木
？”
“嗯，木给小安玩，他平时一个人寂寞的很。”顾希。
洪母心一
，她都没有考虑顾这个，不过这半个月来，儿媳妇对孙的好她是看在
里的：“那这个呢？这个箱，还有这个木板是什么的？”
顾希：“我不是买了10斤黄豆吗？我打算豆腐。”
“你会豆腐？”洪母睛一亮。
顾希：“会，10斤黄豆可以50斤的豆腐，的时候娘去村里问一，看看谁家要买，咱们也不卖贵的，2文钱一块豆腐，一块豆腐半斤。如果生意好，往后我们一个月两次，每次我镇柴的时候，就带黄豆来。”
洪母算了一，2文钱一块豆腐，这生意好。“这个价格便宜，大家肯定要，只怕到时候抢着要。”说着，她拿着图纸去木匠家了。洪家沟包括附近的村，都没有人会豆腐，洪母寻思着，这个可以发展。
三天后，顾希要的木箱和木板先来了，小木工序比木箱复杂，所以要晚几天。木箱一拿来，当天晚上顾希把10斤黄豆浸泡里了。
翌日凌晨两
，洪家人起床了，抬着浸泡过的黄豆去了村
的石磨
，磨好黄豆，又回到家里，顾希用开1：2的比例稀释豆浆。
稀释好之后，把豆浆过滤到锅，然后开始煮。
煮的差不多之后，开始豆腐。好之后，豆浆会慢慢的变化，先变成了豆腐脑，顾希让洪母拿来碗，给每人盛了一碗豆腐脑，加了酱油、盐野菜，然后给他们喝。
家里在豆腐，就连小皇帝也被吵醒了，神采奕奕的在厨房里看着。
最后顾希把豆腐脑放在压制的木箱里，开始等着。
到了7，经历了5个小时，豆腐好了。顾希把豆腐从压制的木箱里拿的时候，那白
的豆腐看的洪家人睛都不眨一
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