厂抛售的冻
爪一大包十斤，要比小包五斤重的加起来便宜一块钱。
她傻啊，她当然
脆买一大包。
今天上午，王
帮林
给爪化了冻，又剪净爪指甲。
林
午
着苏木帮她写
午老师要检查的练习册，自己骑车冲回家，匆匆忙忙完成了炮制爪的准备工作。
泡椒凤爪
起来快，煤气灶上煮开十分钟捞
爪，然后放在自来
底冲凉，最后两遍用凉白开来过，尽可能保证卫生。
现在市面上还没有现成的野山椒卖，林用的泡椒也是自己的。方法跟泡酸萝卜、酸黄瓜差不多，外婆家最后一茬朝天椒原本是要晒成的，被她全都拿来泡椒了。
舅妈用泡椒了回剁椒鱼
，对外甥女儿的手艺赞不绝
。
当时林就心心念念想要泡椒凤爪当零
了，结果她贵人事多，一忙起来就丢到脑袋后了。
现在洋葱洗净切片，芹菜备好切断，外婆家地上来的胡萝卜跟白萝卜切块，小尖椒切成碎丁，佐料全乎了，集
放
搪瓷盆当，再倒
白醋跟泡椒。煮好的爪一刀两断，放搪瓷盆一块儿搅拌。晾好的白开过了加到没过爪，她又尝尝味儿，怕太淡，加了勺
盐。
王家里没那么大的饭盒，林索
用吃完的泡菜坛装爪。
原本她打算十斤爪全都泡椒凤爪，结果王家的电饭锅限制了她的发挥，一次只能煮五斤。
不过这样也好，剩的五斤煮成卤爪，刚好方便她妈今晚就吃。毕竟泡椒凤爪过二十四小时味再吃
会更好。
苏木看着一坛泡椒凤爪，再看看电饭锅里满满当当的卤爪，眨
了两
睛，十分懊恼自己午没跟回家。
联厂的冻爪一斤差不多二十个。十斤就是两百来只爪，打算让嬢嬢吃到猴年
月啊？
林瞪大睛：“开玩笑，你太小看人类消灭爪的速度了。”
上辈，她们寝室四个姑娘，一午就能掉五斤泡椒凤爪，而且人人都觉得自己没怎么吃啊。
苏木看看林的小
板，相当怀疑她这话的可信度。
第70章 吃不完就卖
两人回家的时间固定, 在王家里耽搁久了误了
儿, 林母就伸来张望, 怕他俩路上了什么事。
前路的灯坏了到现在都没修，路也有儿坑坑洼洼的。
看来得赶
买个矿灯绑在车龙上，不然俩孩回家太危险了。
郑大夫正现在走廊窗
边张望, 有心楼看一看，又怕睡着了的小元元
了夜风会受凉。
旁边吱嘎一声门响, 俩孩一人捧着份爪门, 迎撞上郑大夫。
郑大夫立刻瞪, 要不是顾忌着怀里已经睡着了的小元元，肯定得开训。没
没脸的东西, 成天就知
钻王屋里找吃的。
这么大的孩了，还不懂事，光晓得占王的便宜。
林立刻
调：“没有，爪是我自己掏的钱。卤料也是我准备好的。”
林母将小元元放在床上, 给孩盖好被。
转过来，慈眉善目就变成了金刚怒目，伸手就揪女儿的耳朵：“你有脸说！王都忙成陀螺了，你还好意思让人家给你活。”
林撅起嘴委委屈屈, 
要往她妈怀里凑：“那我不是想给你好吃的嘛。妈, 你尝尝，我的爪特别好吃。”
现在江州市面上卖的凤爪主要分两
, 一是油炸的虎凤爪，还有一是五香卤爪。
前者直接买回去开啃, 后者卤菜店的师傅会一刀两断，然后加调料跟切碎的芫荽还有芝麻油拌一拌，
据个人味浇或者不浇辣椒油。
这两爪共同的特是有嚼劲，而且都不趁
吃。
林的卤爪是香辣味，趁着温饭吃，简直一绝。
这手艺还是上辈她后爸在国外留学时自己倒腾来的。因为国外爪便宜，被他当成补充
白质的良品。
后来要不是她后爸顺利拿到博士文凭回国任教，他老人家都考虑改行卖香辣爪了。
当然，这手艺此后全便宜了她跟她妈。爪吃完了，就着汤，她也能一大碗米饭。
林满心期待地
促郑大夫尝尝：“妈，真的特别好吃。”
苏木已经盛好三碗白米饭，赶碰上一碗到嬢嬢跟前。
林母看看两个小的，再看看这一大电饭锅爪，顿时痛。
这么多，不吃完了全
在周会计家的冰箱里，跟人家小元元抢占糕的位置？
她夹了一爪到碗里，叹了气，认命地嘴里。
郑大夫那个年代来的人，对爪这些
都一般，总觉得没有鸭鱼肚实在，不像是个正经菜。
爪一嘴，她还没有动牙齿咀嚼，骨就自动分离。电饭锅煮了一个小时又保温到现在的爪是随便说说的吗？肯定得即化，连骨都能味十足，能够直接嚼吧嚼吧咽肚。
林得意洋洋：“好吃不，妈，我的手艺不错吧。”
林母没好气地瞪了她一：“你这
神放在学习上，我保准你考不上专也能读
。”
林立刻低扒饭。
郑大夫，你看看你，哪有天是这么聊的。原本
温馨的画面，叫你哪壶不开提哪壶的一破坏，立刻串了味儿。
一家三再能吃，撑死了每人三四只凤爪已经
天。
林的香辣凤爪本来就是饭菜，味重的很。
林母一边喝温开，一边哭笑不得地看着女儿：“你一这么多，要怎么吃？你早儿跟我讲，我楼上楼家各家各送儿还显得你勤快能。”
苏木很想撺掇林发挥隐藏的实力，直接一顿掉一斤。
不过在警告的神注视，他还是很有求生
的闭上了嘴。
林灵机一动：“妈，既然你也觉得好吃，那吃不完我们卖掉就是了。”
这也算是她尽了孝，替上辈的她后爸达成夙愿。
三十年后的爪十块钱一斤，街上的卤爪能卖到三十块，还没她后爸的好吃。
每次他们一家三去逛菜市场，她妈盯着汤包店两放光，她后爸就睛珠黏在卤菜店上拽不开。
说起来一个
级领导一个名牌校教授，心里却都揣着当个发家致富的梦。
真是有辱斯文啊。
郑大夫沉脸：“瞎胡闹，你怎么答应妈的，不是说好了要老实上学吗？”
“我又没说我自己卖。”林正
，“咱家有煤气灶有电饭锅，卤爪不难。只要有人帮忙销售就行。”
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