碗，“你自己去市场吧，我不跟你一块儿了。”
“哎哎哎，别走啊。”吃过饭之后，林
生生地拖着苏木往菜场去。
江州日新月异，三十年前的江州城对她来说就是个完全陌生的地方。她不抓着苏木，三两圈就能把自己给绕
了。
此时的街
小吃已经相当火爆。
从1986年
晚上陈佩斯以及朱时茂两位艺术家表演过小品之后，大街小巷都是烤羊
串的摊
。
相应的，市场上，孜然粉、胡椒粉、五香粉以及串串的钎一应俱全，只要掏钱就行。
林没在市场上找到现成的火锅底料。她不知
是现在这项商品还没走向大众还是她自己没找准地方。
不过她的视线落在菜场的
骨上时，她立刻就不纠结火锅底料了。
她可以自制啊，都有骨跟
辣椒香叶了，她完全可以自制油火锅。
卖的贩倒是
和气，听说她就要骨也没发火，直接将剃净的骨推给她，也不收钱，还笑着开问：“你家养的是啥狗啊，看
儿，听说要查。”
林保持微笑，只连连谢，
过了狗的话题。
贩还
心地帮林将骨剁成小块，主动招呼她：“吃完了再过来拿。这天，别放坏了，狗吃了也会拉肚的。”
林接过骨放
篮里，
持要了持要了五
钱的杂。
贩笑眯眯的：“行了行了，
回直接拿骨，我这杂卖的
去。”
林心，她可不是不好意思，而是串串香里，杂也是
味。
她转到
鸭市场，原本想买儿鸭
，结果人一去就被味熏来了。实在没这个能耐，还是算了吧，先把手上的
材
理好再说。
苏木一个劲儿地劝她：“你去吧，你说要买什么，我来买就是了。”
林艰难地摇：“不行，我得看到了我才有数。”
她没找到寿司竹帘，也懒得再去满世界翻。不就是能卷米饭的工
么，用塑料瓶都行。
一摊市场逛来，林的启动资金已经用掉八块钱。她赶拎着篮回家，防止自己
睛大嘴
小，白
了钱却卖不掉。
午林鑫没回来，林直接了早饭剩的粥跟知了猴，对付掉自己和苏木的肚，然后支起锅熬骨汤。
王
闻到香味儿探，笑着问林：“我们真能，
什么好吃的啊？”
“我爹从外学来的好吃的。”林笑嘻嘻地端起剩的知了猴示意王，“，您尝尝这个。我
煸的，有嚼劲，特别香。”
王哈哈大笑，摆摆手：“行了，你自个儿吃。小心看着儿锅，别睡过，把锅给烧没了。”
林嘴上答应着，手里不停，给骨过了趟血
，然后加
佐料开始慢火炖老汤。
等待熬汤的时候，她也不能歇着。所有的材得清洗净，然后切片切块，一个个的串到钎上。
她跟苏木泡在池边半天，又叮咚十五的忙了好两个小时，才把所有的材料准备好。
“寿司。”苏木对她嘴里的“串串香”没啥
觉，却分外青睐林说的寿司。
他现在想起来了，在香港大师伯那儿，桌上有过这玩意儿。
不过他十几年肚里都没油，寡狠了，光盯着鸭鱼猛吃，没顾上。
凡事不能惦记，一旦惦记上了，那就越想越心
。
林一拍脑袋，赶淘米煮饭。
只是煤炉上还熬着骨汤，她一时间找不到灶煮寿司饭。
王听说她要电视上外国人吃的洋玩意儿，顿时乐得不行。
她立刻燃起自家的煤炉招呼林：“来，你先煮饭。大军那猴还不晓得什么时候回来，我不急着饭。”
林立刻打包票：“王，你不用饭了，我请你吃寿司，保准好吃。”
隔
的屋门打开了，周阿姨抱着小元元去公厕撒
，闻声笑：“那一会儿我们元元也要尝尝小姨的手艺啊。”
林不会用煤炉烧饭。她的手艺对付电饭锅还行，碰上煤炉直接歇菜，没人告诉她什么时候饭算好了啊。
周阿姨抱着元元在边上看闹，不时指她一句。
王看不去，连连摆手：“行了，放着吧，我看着，你忙你的去。”
林抬看看外西的落日，也顾不上客气，赶去切酸黄瓜、火
跟腌萝卜。
生鱼片什么的她不想，江州人的
味也不
这个。她的是最简单的原味寿司，
料只有黄瓜、酸黄瓜跟火还有自制的烤紫菜以及切碎的
。
菜场上卖的紫菜是烧汤用的那
，她没能找到寿司海苔，大概这海苔现在还没在世面上走俏。
林索
将无沙紫菜直接在铁锅加芝麻烤脆了，然后撕开成小块，当成海苔碎。
至于外面包裹米饭的，她直接用豆腐代替。成本太
了，她觉得不划算，而且家里的锅不是平底锅，不方便摊开。
王看她调制寿司醋的时候，忍不住摇笑，怪能折腾的。
所有的材料都备好，林
一气，开始真正展现她的厨艺：卷寿司。
原本她还打算用家里的旧杂志，结果周阿姨听说她要寿司后，立刻拍着脑袋回家去帮她找个竹帘。
那是小元元的玩窗帘，大小刚好合适。
林喜望外，立刻敷上保鲜
，开始制作寿司卷。她动作快的很，不几时卷好的寿司就码放成小山堆。
王连连叫唤：“好了好了，你这要多少啊。天这么，过一夜就要馊掉。”
林切着寿司卷，得意洋洋：“那我今晚就把它们全都卖掉。”
周阿姨以前差时吃过日料，夹了一筷林的寿司卷尝了尝，表示可以去卖了。
林兴的一把抱起小元元，在她脸上吧唧一：“乖乖，等小姨卖了钱，给我们元元买盆盆喝啊。”
周阿姨疑惑：“盆盆又是个什么玩意？你可别
钱。元元现在一天三顿饭。”
林笑：……盆盆可是我们国宝大熊猫的最。
她转过
赶去打洗。一午的烟熏火燎，她脸上快唱京剧了。
王在摸梳要帮她梳小辫，乐呵：“是该好好打扮打扮，卖吃的，一看上去清清
才讨人喜
。”
林却急着要找剪剪发，她有件舅妈刚给她的幸衫，当然得山百惠才能合招揽顾客啊。
王吓了一，虎着脸皱眉：“瞎胡闹，多好看的辫，哪里能剪掉。再说了，你
得也不像山百惠。”
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