病秧子的冲喜男妻 - 分卷阅读186

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    可后来,他们亲自监督酒楼建设,有任何一不对的就改,持续了半个多月,直到发现洪工他们压力很大,才停了来。

    但他们也没停着,既然不看着建房,那就设计吧,正好他们之前酒楼的装修设计还没完,养济院的设计去了,现在正好。

    司云倒是比封衡好,他还能保持一冷静,封衡却是不同,他是真的冷静不来。于是司云就教封衡怎么画设计图,好不好看不要,关键是要发封衡积压的绪。

    果不其然,有用。

    不仅如此,封衡还是个好学的学生,当年能在军营那么艰苦的条件一手好字,在刻意转移注意力和神的目的,他更是练了一手画的好技巧,那画不致,但画来的东西却能让人看懂。

    封衡画画不特别好看,甚至来说很糙,但他的设计很巧,他把古代和现代的相结合,把之前司云的现代化设计改了一,加古代的设计,两截然不同的风格在他的手合在一起,后来经过司云修改,更是不凡。

    如今,酒楼的装修就是照那个设计来的。

    就和现代那些仿古风的酒店差不多,只是里面的现代元素比较多,比如在第一层,厨房就是完全开放式,里面铺了大理石,看着很是净整洁,也好清理,开放式的厨房可以让客人们清楚的看到炒菜过程,不用担心卫生安全。

    又比如,厨房里的柜,则是找了能工巧匠,以崇朝的技术,了现代的吊柜,充分利用了空间。碗筷放在柜里,菜则是用箩筐装好,放在专门的台上面,不像其他酒楼那样放在地上。

    还比如,在厨房外面建造了一圈凸来的大理石台,就为了大厨炒完菜可以放,小二过来拿菜也方便。其实司云和封衡更想把第一楼成自助模式,二三层菜模式,两模式用两个不同的厨师班底,但因为神不足,就暂且只成了简单的酒楼。

    他们想的是等这件事结束了再来改造,那会儿他们也没有其他可以惦念的,可以完全甩开膀

    第二层,就和其他酒楼的雅间差不多,第三楼也是,不过数量更少,而且里面的环境也更加清幽。

    建造酒楼了三个月的时间,五十来号人昼夜不停的赶工,然后又了一个月的时间装修,终于在元旦前已经完全建造好,在陈县令来的时候,正巧开业。

    期间费的钱也不少,超他们之前预计的四百两,而是了有六百多两银,好在绿地楼那边每月都有分红,钱才够了。不然以他们火锅店的生意,要建造完一个酒楼,本不行。

    酒楼叫四风酒楼,和火锅店同款。

    酒楼什么都好,唯一不好的是,他们没有开放第三层,而是只开放了一二层。

    “为什么?”陈县令不解的问。

    司云和封衡的绪平稳得差不多了,把调查结果收起来,就回答:“就是没来得及准备三楼的菜品。”

    这当然不是主要的原因,而是因为他们还没有植三楼所需要的蔬菜。空间里的蔬菜倒是够,可他们不能把空间的蔬菜拿来,于是就只得暂停不开放第三层。

    他们原本是这样计划酒楼的生意的,一楼成自助模式,二楼则是普通酒楼的雅间,三楼则是专门提供司云空间灵泉浇来的菜。

    但由于对封元章家的期盼占据了他们太多的心神,就没有在村里买地植蔬菜,因此就只得暂停第三层,而第一层第二层也和其他的酒楼模式没多大区别。

    “那你们为什么不成自助火锅?你们家的火锅不是卖得很好吗?我以为你们这家酒楼就是卖火锅的。”陈县令听到自助这个词,觉得很不错,便问

    司云和封衡无奈的笑了笑,:“倒是想成自助火锅,可是厨师不会炒火锅底料,而且辣椒的供应也不足,所以就先随便开着,等我们回来了再重新规划开业,火锅就先四风火锅那边卖着吧。”

    他们其实是想开自助餐的,但自助餐需要的菜品比较多,那些菜品的制作方式也和普通的菜品制作方式不同,自助餐上大多数菜肴都是冷菜,而华夏传统的菜来冷了就不好吃了,因此培训厨师就需要不少的时间。

    那会儿并没有封元章家里的消息,但算着差役回来的时间,他们不敢冒险,怕错过去见他们的机会,于是就打消了这个念。如果没消息,他们也能立刻重新规划,也不会怎么耽搁。

    不过也没多大差别,反正他和封衡也赚了不少钱,也还负担得起酒楼的消耗,况且这酒楼也不是一分钱不赚,地是自个儿的,酒楼是自个儿的,省去了最大一分的租金,其他的就不怎么样了。

    再一次,司云和封衡默默庆幸当初选择了和绿地楼行合作。

    比起赚钱,当然是亲人更加重要。

    问到这里,陈县令就明白了,临走之前他看了四风酒楼的装修,也放了心里的担心,虽说四风酒楼的模式和其他酒楼的模式没区别,但他们的装修别一格,光是那开放式的厨房,就能引众多人的注意。

    然而陈县令并不知的是,司云也不算没后手,他拿了现代的许多菜谱,新鲜的菜品就能引顾客,同时,那些厨师也不用担心自己会的菜品被别人学走,两手保障。

    这次开业不算真正开业,司云和封衡和店里的伙计们大厨吃了一顿饭,说了激励的话就走了。对了,他们心好,提前发了过年红包,里面的钱不算多,只有十几文,但也是一份心意。

    然后他们规定了放假的时间,从元旦前七天放假,到元旦后七天回来工作,一共放半个月,让他们回家好好过年,放假期间也不是没工资,每人能领一半的工资。

    一半的酒楼放假就没工资了,他们不活还能有工资,司云和封衡这一举动,登时就让这些刚招来的伙计很谢,暗暗发誓一定要好好工作,才对得起这些工资。

    司云和封衡看在里,暗暗满意。只是转他们就安排赵二到了酒楼里坐镇,名义上说是让老人带带他们,实际上就是让赵二帮忙看着。

    赵二在火锅店里工作了近一年,司云和封衡对他也算有信任。

    当然,这些安排还是有缺陷的,不过司云和封衡并不担心,正好试试有哪些人不老实安分,那么等他们回来,开除了就



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