在昨天的购袋
找到了不锈钢的果冻布丁模
。
西米盛几勺,用冷浸泡五分钟,然后投
沸
熬煮十分钟,熬到西米
间还剩一个小白的得时候就赶快关火,然后加
切好的
酪块和少许的香草
,用汤勺搅匀,盖上盖
继续的焖。借助本
的余温,西米一会儿就会被焖到完全透明糊化。
接来就是
米饭。切菜和炒菜。
今天早上就吃韩式的大酱汤吧。
钱宁这么到不是因为少爷喜
吃大酱汤,而是吃了几天外面
的难吃的速
,钱宁现在想吃一些清淡的自己
来的东西了。
少爷喜吃金
或喜
吃金黄
的屎,都与钱宁无关,他
死不死,
吃什么就吃什么。
人要先顾及自己的
胃,吃饱喝足了以后才能去关怀别人的冷
。
因为一直琐事缠,所以钱宁也一直忘记要买韩国
汤用的那
黄豆酱。
韩国的饮一般都是清淡且简单的,所以这个酱汤也非常的很简单,你只需用清
化开大酱,再放一些五
片、豆腐和各
蔬菜,煮熟了就可以了。
酱汤味郁的关键之一就是淘米
。所以先焖米饭吧,顺便把淘米
废
利用一
。
很快的焖好米饭以后,钱宁想了想,米汤还是些好吧?
所以钱宁用豆浆机打碎了一些生的大米粒,把这些大米粉和淘米共同倒
锅
炖煮,好的,这回酱汤的米香就更充分了。
想了想,钱宁又随手抓了一把带着晃悠悠尾
的黄豆芽扔了
去。让豆味儿更
郁些~~
完这些后,钱宁就觉得肩膀上剧痛。
他歪着脖,用肩膀来回的划着圈。
他妈的!这上的
官,没有一个地方是不难受的。
全是托了床上那个狗比(特指母狗的生官)少爷的福,人生所有的灾难才能完完全全的发生在自己的
上。为什么会发生这些?可能是上辈
自己不小心踩烂了少爷的
,
得他这辈
才这样疯狂的不计后果的来折磨自己。
去你妈的!
钱宁又摇了两肩膀,洩愤似地一把抓起瘦
居多的五
片,恶狠狠的
在不锈钢的
盆里,盛
一勺韩国腌
酱,一
甩在小盆里,然后继续恶狠狠的抓匀,抓完又锤了两拳,一把把盆往旁边一推。
由于用力过猛,盆差儿没
到台
底
去,钱宁看着岌岌可危的盆,倒放声轻笑了,他心里在说:“掉
去啊~你倒是掉
去啊。没错,我是在报复,我喜
,我
兴,你粘上泥了我再给那俩傻
吃,
好的人生啊,就始于一盆泥土五
。哈哈哈哈哈哈……”
笑着笑着,钱宁又开始骂自己:“你妈的!你他妈的也变态了?”
心里有个声音在回答:“不变态还能留着你啊?成天跟变态搅在一起,你不变态你能对得起谁?”壹玖劉久書香
好吧,我谁都对不起,大家都对得起我。别他妈的我妈!我都忘了我妈
什么样儿了!就当她已经上西天了吧,佛祖慈悲,留
她那个婊
,随便你
什么用吧。
胡思想着的时候,钱宁不知不觉的已经切好了红绿尖椒圈和白
的
豆腐块。本来大酱汤里要放角瓜,但钱宁昨天偏偏拿了金黄
的搅瓜。
这是一奇怪的瓜,据网上说,它又叫金丝绞瓜。这
瓜的总
特
是
薄、丝细,味
清香,略甜,可炒、拌、炸或煲汤。
用时用力拍砸瓜周围,放锅
煮几分钟,用筷
一搅整个瓜
就可以分解成很
很
的金黄
粉丝一样的瓜丝。
搅瓜的味非常惊人的与海蜇相似,但是那
脆脆的
外,还带有一
瓜类特有的清甜,因为它有一
普通瓜类没有的胡芦
碱,可以调节人
的新陈代谢,所以它又被称为了“天然鱼翅瓜”。
以前钱宁就用这个瓜丝凉拌过素鱼翅丝,只要加少少的一佐料,一盘甜酸辣的
味“鱼翅”小菜就能神奇的
现在桌面上。
想起来当时,爸爸和吃那盘小菜的时候,都是非常开心的,
爸爸一边吃着米饭一边还对钱宁说:“如果你将来考不上大学,就上去给我学
厨师。”
嗯,钱宁一直记得爸爸的这句话。他很喜厨艺。厨艺是个
妙的东西。厨艺就像
女万变的
法
一样,它指到的地方,蔬菜
果
鸭鱼
都能变成让人为之振奋的
。
振奋啊,振奋一儿,钱宁。钱宁这样对自己说着打气的话。
钱宁收回两只手,使劲的了
发,又上
地
蹭了两
脸,这回轻松多了,呼~~~洗蘑菇。
金针菇、蟹味菇、白玉菇一起倒里搅,没有泥就算
净吧。
钱宁掀开盖看了看锅里的淘米
,锅
涌动着着一片温柔的
白
。
是时候该过滤一了,钱宁把淘米
倒
厨房滤布里过滤了一
,汤
放回锅
重新煮。
看看那两个傻,少爷还在呼噜连天的微张着嘴大睡着。
让淘米俩尽的死着去吧,真应该给他嘴里扔个苍蝇或蟑螂什么的
去。
少爷会什么反应?差不多能嚼嚼全吃了吧?醒了还得说梦里梦见吃蚕豆了。哈哈哈哈哈哈。
钱宁止不住笑地用炒勺把五片
变
,然后
韩国黄豆酱、几
蘑菇、辣椒圈。
炒了炒,他把这些东西倒了煮好的米汤里,然后扔
去土豆片和
豆腐块继续炖。
材的加工工艺不同,味
也肯定不同,蒸、煮、炸、炖、烧、烤、涮。各
法各领风
。炒土豆片,烤土豆片,煮土豆片,蒸土豆片肯定味
都是不同的,
谢上天给人类创造
了这么多的
料理方法,这才能让人不因为生活的困境而活活地郁闷死。
拒绝单调,拒绝沉,虽然我是不幸的,但我想让我的生活变得幸福,这就是钱宁的简单幸福观,简单到无法再简单。
该理搅瓜了,钱宁烧开了另一锅
,没几分钟就搅
了一大盘金黄的瓜丝。
把瓜丝到锅里以后,钱宁就彻底觉得无事可
了。不行,不能让自己闲
来。
对了,那边还有一小锅西米呢。
钱宁重新拧开灶火,在加后的西米
倒
、少许白糖、鱼胶粉,搅拌均匀后放
冰箱开始冷藏。这样
的西米
是为了一会儿的慕斯杯打底用的。
红白相间的慕斯杯才能让人更有,所以钱宁取
了一盒淡
油、搅打了些草莓泥,倒了
儿朗姆酒,然后和上少许的鱼胶粉
了酒香烂漫的
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