苏式红烧,酥香微波红烧
,百叶结红烧
,东坡
,山楂红烧
,外婆红烧
,
豇豆红烧
……
这是……好新奇的创意啊。钱宁顿时觉得有趣了起来。他随手开一个“红烧
”的作法,顿时对话方块转到了图文并茂的“红烧
”作法的详细步骤。
嘿嘿嘿,这个好玩。
钱宁把所有的红烧的作法都浏览了一遍。除了
料不同,其实都差不多。无非就是用酱油、白糖、各
香料炒一会儿五
,再用慢火细细的炖。
天津现在的天气很,所以
不宜多吃。钱宁又翻了一会儿,终于找到了自己喜
的那个“
天
”网。
于是他一扎
去的看符合夏末燥
时令的简单
致
。
不知为什么。钱宁不由自主的在搜索空白
输
了“果盘”这两个字。
之所以这么,不是因为钱宁昨晚
果盘
到大脑
了。他这个人
什么事
都想
好
,
与众不同独特的效果。
钱宁现在在想,肯德基之所以能引人,是隔一段时间就能推
几款大家从来没听见过,
觉新鲜的
味,能把只卖汉堡、饮品、
翅的小店
到全世界都离不开的大品牌,人家肯定是有自己的
引客
的致命武
。
酒吧里的果盘太单调了。
钱宁觉得它本就对不起每桌最低消费六百元的档次。所以,能不能用现有的东西把果盘
的新颖无比,鲜艳无比,
味新鲜
无比呢?
这真是一个有挑战的工作。
钱宁一个一个的顺着搜索结果往看。
只见第一个题为“开胃果盘”的文章里写着“
是社会文明的象征(
女、
、
文、
德等)。
女为社会文明一直在
着不小的贡献。”
嘿嘿嘿,我是聪明的男,这么说,我从一生
来起,就为社会
了十足的贡献了。这么一想,钱宁还真是沾沾自喜了起来。
“有的
,以
悦人。有
的思想,以思想悦人。”(张
玲语)。
张玲。一直听说这位才女的才气很惊人,等哪天买一本她的作品集,好好的拜读一
。
对啊,要有的外表,还要有的
的
涵。就是说果盘要
的外观
丽,
彩纷呈,还要
良好,至少要让人吃过之后念念不忘才行。
酒吧里来的都是男人。男人都喜酒的味
。
梅酒!对!我在备品间里看过梅
酒!恩恩。这个很新奇啊。听说西餐甜
的樱桃都是朗姆酒泡制的。那我也试试用梅
酒泡
果?
光是梅酒浸泡的
果还是不行,还必须得有果酱。好吧,不如我现在就去超市里买来
儿试试。
仙草冻切块……呃,这个黑的东西是没有的。但是酒吧里有各式各样的杏仁粉和果粉,可是
杏仁豆腐吧。还可以
些
QQ的果冻,然后切块放在果盘里?
哎!这个主意好!!!而且果粉的
品染料添加的特别足,如胶
放的够多的话,果冻的
度足够,那是不是吃在嘴里就有一
咬嚼椰果的
觉?
哦哦哦!我去买几个形状各异的冰块盒,然后把果冻熬好以后放在冰块盒里,一会儿就会结来各
形状的可
的果冻来。嗯!就这么办!冰块盒我自己买。如果实验成功了,经理就不会再抱怨我了。我这也算是给酒吧
了贡献了吧?
哦,对了,果总是切普通块的端上去,肯定没有什么新意。不如我再看看
果雕刻。
钱宁从小就对雕塑非常的兴趣,他小时候在幼稚园
的小猫小狗,总是能被老师拿去当
优秀作品的展示在橱柜里。
术老师都夸钱宁的作品形状拿
的十分到位,她们问钱宁是怎样
到这些的时候,钱宁总是说:“我先是好好的观察小动
,然后脑
里有印象,手里就复制
来了。”
因此,钱宁被大家一直看好为未来的雕塑师。
可是你在看看现在,哎……人生的残酷是不言而喻的。
钱宁现在本就沮丧不起来,他带着创新的念
,兴致
的搜索起了“
果雕刻”来。
先学习一用青红苹果摆成卡通小螃蟹的造型吧。
这个造型的要是,苹果是非常容易氧化的
果,所以苹果在雕刻开后,一定要多泡泡柠檬
。哦哦,这个窍门还真是从来都没听说过的。
见识了!
接来就是木瓜、西瓜、火龙果、芒果的简单又
观的切法。
虽然果盘需要丽的装饰,但是人家会觉得过分雕刻的
果会失去洁净和营养价值,所以果盘的修饰不能太过分,不能喧宾夺主的掩盖住果盘的可
用
。
所有的这些,都是作为一个果盘师要掌握的技巧要。
钱宁又看了用红的小圣女果
小兔
和心型的方法。
看得差不多了,他就捺不住的冲
楼,闯到超市里就搜索来了布丁粉和冰块盒了。
钱宁风风火火的拎着东西窜回了家,拿新买的小
果刀,兴致
的
网上的方法
了很多
丽的
果雕刻。
啊哈哈哈哈,没想到这些东西竟然这么的简单和有趣!
钱宁笑的甜的用沾满果
的手
了一
额
。这就是生活的乐趣啊!你们想憋死老
,鄙视老
?没那么容易!
钱宁看了看挂在厨房里的石英钟,也快到上班的时间了,好吧!我早儿去!去了就开始摆
我心
的
果!嘿嘿嘿,光是想想都觉得有趣的HIGH啊。
钱宁胡的吃了一
饭,然后带着刚买的雕刻刀和其他用品,兴奋的徒步去了酒吧。
到了酒吧。钱宁就走了备品间。
他一边打量着放在备品间里的材,一边心里就已经勾画
了各
果盘的不同
法。
钱宁的初步打算是,一盘照
来一盘,然后问问客
的回馈,最后自己总结
来果盘的图谱和作法,如果经理要,就把所有的资料都给他,甚至他已经开始打算教别的吧员怎么
了。钱宁不是自私的人。他比别人还想看到更多的笑脸和善意。
每个人经过备品间的时候都会奇怪的望着坐在矮凳上看着果微笑的钱宁。
甚至有人在私里议论,钱宁是不是有
儿神经不正常了?可能是得了受了刺激想不开得抑郁症了吧?看看看看,这就是傍大款的悲惨
场啊,大家一定要引以为戒!这样的
言蜚语越飞越多,大家都在品尝钱宁的不幸
得到了莫大的满足。
钱宁本就没在意任何人的
光和议论。
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