己面前对着他笑的一脸得意的丁姑娘，扯了扯嘴角，
一个微笑。
官家比他表现的大方多了，这就是无知无畏的好
？以为大婚后的生活就是他亲爹娘这样的相模式--一起吃饭、一起睡觉，喜
和五姑娘一起用饭，更想要抱着她睡觉觉的他，没有一
儿心里负担。
已经和五姑娘成了好朋友的丁姑娘对于可
的小官家非常喜，因为提前约好过节，她就直接领着人来到丁家在汴梁置办的宅
里一个临湖的亭，
的招呼他和五姑娘尝试自己
的家乡吃
。
“官家和五姑娘都尝尝，这三
是西湖鱼熬制的鱼羹，
江脍残鱼的三丝鱼羹和香炸鱼排；这四是南方的吃羊菜。北方的绵羊到了南方后，用南方的野草、桑叶、蚕沙等
养来的
羊，我们叫它湖羊。”
蕙心兰质的丁姑娘不光是把南方人吃的鱼了来，还把北方人崇尚的，她特意从家里带来的
腌羊
也都了来。说话更是
糯糯的亲切可人，还有一丝丝小嗲音，却没有一儿矫
造作的
觉，气质柔
大方、端庄和气。
展昭不理会他们，自己盛了一碗西湖鱼羹慢慢的品；五姑娘对着丁姑娘眨
一
睛，伸手给官家盛了一碗鱼羹；本来就听着丁家兄弟和其他四鼠夸过的官家对她的印象非常好，拿对待亲嫂嫂的架势，他最亲切的笑容，开心的谢。
脍残鱼的细透明、洁白晶莹，光
无鳞、纤柔圆
。约一指，当地人称之“面杖鱼”。细骨，
明莹如银，质细，其味极鲜。
“丁姑娘好手艺。”
官家举着汤匙喝了一
气以后，的大睛微微眯着，一脸喜的夸奖；五姑娘喝了一后也是满夸奖，“都说脍残鱼是江第一鱼，果然名不虚传。”
“你们喜就好。”手艺和心意被他悦领，丁姑娘很开心。暂时不理由展昭的她更加的给他们介绍桌上其他的南方小心小果。
官家瞅着小小的、特别观的小碟里面的那一小簇海味
，尽
他知南方人是因为喜咸，不能大吃，也不能吃的多才的这么浅浅的分量，可他还是觉得自己不大好意思伸筷。
照北方人正经夹菜的方式，这一筷去就是一半儿没了，官家学着丁姑娘挑丝一样的夹菜方法，一筷夹几
尝了尝，味很新鲜，“很”咸。
对于吃菜崇尚大气分量足，还喜吃甜的北方人来说，当然是大吃菜更痛快。官家用特无辜的神看了一没有提前说明的“亲嫂嫂”，喝了一味的鱼羹缓一缓，把筷伸向香炸鱼排，再用公筷给五姑娘夹了两条。
丁姑娘笑了，“海大多腌制保存，咸的很。”
既然官家喜吃鱼，她可以让两位哥哥多送一些鱼来汴梁。
里不收四方货，私人送的应该没事吧？
展昭察觉到他们的闹，笑着说：“南方的菜式相比北方的朴实，显得
巧一些。”
作者有话要说： 小娘，刚成亲的女
七孔 比赛用的七孔针
天河之东有织女，天帝之女也，年年机杼劳役，织成云锦□□。天帝怜其独，许嫁河西牵
郎，嫁后逐废织祍。天帝怒，责令归河东，唯每年七月七日夜度河一会。这是最开始的郎织女故事。那个时候的古人本没有私会、私奔之类值得提倡的想法好像。当然，那个时候，也没有后来那么压抑变态的男女关系。
后来不知怎么的，传成了现在的偷看织女洗澡，还偷藏织女的衣服等等，这不是耍
氓吗？蠢作者估计这是后来男权社会，低层的男对于娶白富的渴望？或者人们对于礼教的反抗？就好像莺莺传这些话本儿一样？
秋禊节 后来因为理学盛行，慢慢的被废除。 脍残鱼 银鱼。这个时候的南北吃区别很大，南咸北甜，到了南宋时期，北人南，南北混合，菜式变化综合起来，慢慢的形成了北咸南甜的况。
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☆、第 80 章
官家看着桌上的香味品相都俱全的羊杂四、羊撺四件, 很是赞同的接, “南方菜式华丽致，看着就很开心；北方菜一般是很大份, 更注重实在，看着就觉好饱, 这可能和北方人饭量大有关？”
想着皇里
越来越好看的吃, 他就有了主意，“互相结合一更好。”
丁姑娘闻言睛一亮, “官家说的对。北人吃甜, 南人吃咸, 味上也可以结合一。”
一面克制自己不要脸红, 一面甜甜
的吃着官家给夹的鱼, 五姑娘听到他们提到南北饮差异，咽嘴里的香炸鱼排，开解释, “我师父说，北人吃甜是因为北方的气候变化大，吃甜
和, 日积月累的就形成嗜甜的饮习惯。”
“南方气候炎，大量汗需要补充盐
。加之东南沿海享有鱼盐之利，就刚刚丁
说的一样, 保存需要用盐
行理，咸鱼、腊制品较多，慢慢的形成了南人嗜咸的饮习惯。互相结合一
好, 光吃甜、或者光吃盐对也不好。”
丁姑娘的师父，也就是这次给展昭前来给展昭送一味
缺药材的人，展昭对他老人家的医术非常的推崇，当就很支持的说：“尊师言之有理。南北方的饮差异还有一个原因，砂糖的产量少价格
，上好的糖霜更贵。”
丁姑娘咽刚刚官家他们包括展昭都觉得“很咸”的海味，对于他们
的“甜和咸”有了一步的认识。当然她对于砂糖在南方的贵也是认识
刻，“确实是贵。我刚刚来汴梁的时候，发现州桥夜市这些地方都有甜糖贩卖，非常震惊。”
不光是富庶人家天天有石密吃，普通的老百姓也是。汴梁城真不愧是大宋都城。
五姑娘也对此也是非常理解的，她刚刚来汴梁的时候，也被汴梁人的生活方式吓到。汴梁人的生活对比大宋的其他地方，真的是好的太多。
官家虽然知蜂、糖霜对于普通人很难得，就和羊一样，可他对于大宋的价并没有多大的概念。他只是想起来苏轼老师给他讲述的沧浪公苏舜钦的诗词，“霜柑糖蟹新醅，醉觉人生万事非”，对于汴梁人嗜糖如命的印象非常刻。
此刻看到五姑娘和丁姑娘都是这幅模样，自觉应该对于南方人和西北人的缺糖现实些什么。
“虽然我们的熬糖技术
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