“可是像冰酪那样的东西？”要真是这样，那他可就不能买了，他爹说这个东西太过伤
胃，他想当闻名天
的捕快，那自然要有一个好
。
也许在别人看来，不就是吃碗冰吗？有什么呢？但是他
小二不是，他可是一个严格要求自己的人！小二骄傲地想着。
“当然不是了，凉
是凉，虽然说带了个‘凉’字，但其实是用面
的，跟冰酪可不太一样。”屠欣如此回答。
冰酪就是用
的冰制品，也就是古代的冰淇淋。现在的冰不再是贵族专用了，而是一
民用品，甚至比屠欣宝贝的小香皂都要普遍的多，现在夏天，少有几家不卖冰的，价钱倒也便宜，一斤冰也就一两个大钱，因此跟冰相关的各夏日清凉的
品也就
来了。
这也是屠欣说这个时代的人不能小视的原因了，只是个冰，什么冰酪啊冰薄荷啊全都来了，他们甚至还研究了让冰慢
化的东西，也就是屠欣上辈
小时候见人卖冰糕用的小箱上面裹厚被，啧啧，屠欣初看到这些分时候都在怀疑谁才是穿越的了。
听闻跟冰酪不一样，小二
皱的眉
立舒缓了。“那就成，给我来上一份凉！”
屠欣问他:“捕快今日要多辣？”之所以问这一句，是因为她摸不清小二的
味，他多数吃东西的时候跟大家都是一样的，但又时常来上一份爆辣的
柳，这就很迷了。
小二想了想，
受了一空气的温度，还是放弃了那颗想要吃爆辣的蠢蠢
动的心。“就照寻常的来吧！”
屠欣得了准信儿就去后厨给调凉去了，调完了给端上桌，小二瞪大
睛瞅着。
这神屠欣十分熟悉，屠老娘十分想吃什么东西的时候就常常用这样的神看她，受到这神的屠欣不禁抬，小捕快坐的端正，还冲屠欣微微了。
屠欣一瞬间疑惑自己是不是受错了，小捕快跟屠老娘……不一样吧？
不论小二
心是如何的
快，但是在登峰街广大人民群众里，这是个靠谱端正严肃的好捕快。
屠欣带着这一疑惑回了后厨，小二面对着面前的一碗凉。他第一回见这样的吃，竟然是透明的，他用筷夹起来一
，只见那凉，如同面条一样
了去。白
的凉，看着就给人很清
的觉，拌着
熟的绿豆芽跟切成丝儿的黄瓜，本来该是十分寡淡的
，却因为伴随在其
的红而诱人了起来，无疑，那就是辣椒油了。
小二看着不知为何就觉得齿生津，索
也就不再打量，大大地吃了起来，初吃第一，小二就觉得
，带来了一
清凉，那辣椒油竟是没有多少辣味，只是香，香的扑鼻，香的诱人，小二没忍住，又吃了一，然后再也刹不住，大大地吃，没几筷去，那看起来很大的碗，里竟然就空了！
小二微微不满，放筷。“掌柜的，再来一碗凉！”
屠欣再后厨应是，很快第二碗凉就端了上来。
吃过凉的都知
，凉这个东西嘛！看起来多的很，但是不经吃，于是，今天这个“掌柜的，再来一碗凉”屠欣听了无数回，不止是小二一个人叫的，基本上今天吃了凉的人都会在吆喝一声，直到凉卖完。
而此时，还不到晌午。看着凉卖的这么好，刘远不禁嘟囔着昨天凉少了，连向来不
心这个的刘利听了刘远的嘟囔都没忍住
以为然地了。
可不是少了吗？本来屠欣预计的，凉该是晌午最好卖，结果竟然没到晌午就卖了个
净净，不知是真的天太
，还是屠欣家的吃一定好吃已经大家脑海了。要说没后悔昨天没多一那肯定是假的，但是就算是后悔，屠欣能表现来吗？
那肯定是不能啊！因此她只是笑着说，第一天，谁想到会是这个样呢？
屠欣的预计没有错，柳跟土豆条继炒面之后，成为了被天气影响最大的。倒是屠欣的
夹馍，还是一如既往的销。
但是夹馍已经来有很
一段时间了，大家的度也都过去了，除了刚开始模仿屠欣夹馍的那对夫妻，后来又有几家开始卖夹馍了，大
分都失败了，当然还是有成功的。
这家模仿的最成功的，屠欣也熟悉，就是当初的朱家的铺。
当初朱家跟鸿运饭馆闹掰了，甚至因为回扣给的太多，几乎全丢掉了大客
，小客也是想拉拉不到。
任何生意都是这个样，碑建起来不容易，但是毁掉可能就是一个铜板的事儿，朱家的就是这样。
说起来他们家也是县城里资格很老的猪铺了，就这样丢掉了大生意，甚至连猪铺都快开不去了，朱家的自然是不甘心的，可不甘心又能怎样呢？回扣是他给的，被人家主人给发现了，若是普通人就自认倒霉了，但是这位朱家的不是的。
这霉气呢，他也认了，但是却恨上了导致他家变成这个样的孙家，跟接了他家盘的屠家猪铺。
正巧这个时候屠欣支摊了，卖的夹馍，生意还很好。不过到底是一直都生意的，他并没有直接行动，而是悄悄地观察。
这还不够，他还让他婆娘回娘家要她娘家的卤方。
他婆娘不是他们县城的，是隔
县城的，家是卖卤的，他年轻时也好吃这一，看这婆娘手艺好，家又富裕，就娶
家里来。
事实上如果没这档事儿，他这小日过的还是和和
的，家富裕，婆娘手艺好，但是偏偏就了这么个事儿，一是他要东山再起，谁让屠家倒霉呢？抢了他的猪生意，还他一个夹馍，这不过分吧？
二是再卖猪的话他也卖不起来了。现在大那边的人脉都丢掉了，很早之前他就知，这小都被那个屠家给笼了过去。
他还特别自信，他想着这桩生意要是抢过来了，他跟屠家的恩怨一笔勾销了！他就也不再追究屠家抢他生意的事儿了。
他仔细观察了屠欣卖夹馍的诀窍，甚至自己去买了几回夹馍，不得不承认，这屠家的小娘，夹馍的生意能的这么好，那还真是有原因的。
但是他并没有知难而退，甚至很兴奋，他觉得这屠家的小娘到底是年纪小，有了夹馍这么个大宝贝，竟然还去卖那吃力不讨好的炒面！暴遣天啊！
认真地过市场调研，朱家的十分自信地开业了，只卖夹馍，甚至还对屠欣卖的夹馍了改善，有纯瘦的，有蔬菜的，几样价钱，各不相同，当然，那个跟屠欣一样的
瘦相间的，他卖的价钱跟屠欣一样。
他觉得
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