上,到了第三天, 刘远就卷着铺盖来投奔她了。
明天正是大集, 今天生意又不错, 屠欣正忙的很,刘远来都没歇歇, 就被屠欣抓过去当了劳工。
刘远一都没觉得委屈, 乐滋滋地过去帮忙。在这个年
, 你去给人家当学徒工非但没有工钱,还要给人掏钱。毕竟你过去是学手艺的。
刘远在这边学夹馍,也并不是不收钱, 而是把钱放到了刘远学成以后,这样算起来,其实屠欣好像收的更多。
刘远来的时候是午, 他就给帮忙端菜,对于刘利在那边炒面,他是连看都不带看的, 他的目标十分明确,那就是学会
夹馍, 在码
那边开个摊
,自己给自己挣钱娶媳妇。
他当初是跟屠欣大表哥一同定的亲,不过屠欣大表哥比他要大, 所以成亲要早。
还有就是,屠欣的大表哥是家里的孙,所以他的亲事是家里
的大事儿,给办的也比较隆重,借了轿
,又请了城里的喇叭唢呐团给开
,新买的红布铺路……但是到他这里就没这么麻烦了,喇叭唢呐请的是附近村
里的,红布用的是他哥用过的,甚至要不是他娘不同意,他的喜服也要用他哥用过的了。
其的缘由刘远心里非常明白,家里没那么多钱。但是明白归明白,心里照样不舒服,但他知
,这是家里能给
来的最好的了,所以他也生不
来什么怨气,但是他想给他未过门的媳妇他力所能及范围之
最好的。
话都没来得及说上几句,就开始忙活,过了饭屠欣才有心思问刘远是怎么跟家里
说的。
刘远挠挠,就
糊地应付屠欣。“就直说呗!”
屠欣问他只是于好奇,但是刘远不想说,他就也不问,又提前跟刘远说。“我跟你说,我这个饭馆,还是
忙的,你既然来了,我就那你当学徒看待,就算你是我表哥也没什么用。”
刘远认真地了
,表示自己知
了。
屠欣并没有骗刘远,生意最好的上午过去了,屠欣吃完饭就去街上买材,屠欣已经在跟卖
的商量,想让人每天直接给她送,这样就不用每天再浪费时间上街买了,只是还没有商量好。
屠欣现在卖的一共有四样东西,三样都是在推车上卖的,夹馍,
柳,跟炸土豆条,还有后
卖的炒面,需要的
菜其实很少,买炒面的多是买
炒的,买
炒面的很少,
是就好买一回的,炒面用的豆芽是屠欣自己发的,王叔已经把绿豆给
过来了,屠欣现在发的是绿豆芽,每天削完土豆都要给豆芽换
。
需要屠欣去买的其实只有,等屠欣跟人商量好了,屠欣就不用每天上街买东西了。
屠欣回来,一家人已经都围在一起削土豆,屠欣没凑过去,她在想新菜。
其实刘远来的刚刚好,屠欣早就觉得饭馆里只卖一个炒面太过单调了,但是她这几天也从来没有个闲来的时候,自然也没时间细想,现在刘远过来了,正好给屠欣腾
来了时间。
这个时候吃
,屠欣第一时间想到的吃
就是凉
,屠欣夏季最
。但这回跟以前不一样,屠欣从来没有
过凉
,她上一世在网上看过教程,记得记得大概的过程,但是从来没有真正的动过手。
屠欣顾客的时候,一直
觉吃凉
的话最重要的肯定是调料了,调料里最重要的那就肯定是辣椒油的,但是没想到,现在她最苦恼的反而是凉
自
的制作。
屠欣只能据自己的记忆慢慢地思考。她记得,制作凉
需要先和面,再洗面,洗面洗
来的
才是真正制作凉
的东西。
因为不确定,所以屠欣和面没敢和太多,估计将将半斤的面,面里加,然后饧面,但是屠欣不记得要饧面多
时间了,只能往
里来,
得面团光
如同
面。
完面团,屠欣找
来一个
净的瓷盆,往里
加上清凉的井
,开始洗面。洗面基本上就是反复的把面团在
里抓,屠欣虽然记得不清楚了,但是
据常识,屠欣也知
不能把面团给抓散了,
慢慢变得
稠,
觉差不多了,屠欣把这盆
倒
来,又往里
加
,再洗,直到面团变得劲
成了面
,再也抓不
淀粉来,屠欣才算住手。
虽然此时的算是稠的,但是屠欣尤觉得不够,又晾了一会儿,淀粉沉淀
去,屠欣把上面清一
的
给倒掉。
好了屠欣才发现她缺一个能让凉
成型的容
,心里计划着让铁匠给打上几个铁盘
,不过这都是以后的事儿了。
屠欣环顾四周,发现最符合她要求的竟然是锅盖,锅盖是铁的,也够薄。
屠欣去刷锅盖,又喊王把大锅烧上
。
刘远正在削土豆,好奇地看了忙来忙去的屠欣。“
,欣
儿这是在
嘛呢?”
屠老娘也不知,但她肯定不会说自己不知
的。“
吃
呢!你就等着吧,特别好吃。”
刘远心我当然知
她在
吃
了,我问的是她在
什么吃
啊!但是屠老娘都这样说了,他不敢提
疑问。
几个月前,这位狠人的事儿,刘远还记得呢!刘远才这么大,当然不晓得屠老娘年轻时候的事迹了,因为每次见屠老娘,屠老娘都是笑眯眯的,刘远从小到大都以为屠老娘是个慈祥的后辈来着的,几个月前,听自己小伙伴说屠老娘拿刀砍了人家门,他还不相信呢!
但是后来知这是真的了,刘远就有
怵屠老娘了。
第一回来的成果,不算特别好,大概是她当时往锅盖里浇凉
的时候没浇匀,凉
一块厚一块薄的,还有应该是凉
晾的时间有
短,凉
还是稀,凉
来成型,显得有
弱,太
了。
但是屠欣自己还是满意的,毕竟不像是卤土豆条
柳,她上辈
喜
吃,自己也经常
,凉
她没
过,第一次
成这个样
,其实已经很
了,屠欣在心里给自己比了个大大的赞。
王从灶台那边伸
来个脑袋。“欣
,怎么样?”
屠欣摇摇。“不太理想,我再来一次。”
她只有一个锅盖,一次只能一张凉
,所以现在凉
还剩很多,又晾了这么大一会儿,屠欣觉得应该也差不多了,就打算再来一回。“火别停啊!接着烧。”
这回屠欣浇凉的时候万分在意,浇完之后还觉得不太均匀,又晃了晃,差不多了才敢往锅里
放。
这回果然比上一回好了很多,屠欣把锅盖放凉上冷却,这个过程很快,凉
毕竟很薄,一
就好了。
成功了一个,屠欣的自信心大增,手没停又接着
,不一会儿就
了一大摞,凉
终于用完。
此时已经是半午了,到这里,屠欣的凉
已经
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