屠欣矜持地笑笑，收
小丈夫的夸奖。
屠欣又带着王
走到自己的小推车旁边，指着小推车跟王说:“这是我去年摆摊用的小推车，卖
夹馍跟炒面，我跟你说，我卤的特别好吃，你还没有吃过，我明天
给你吃，还有利叔的炒面，也的特别
，我们的生意特别好，只用了一年我就挣了这个门面！”没错，屠欣就是在骄傲，她现在像是一只开屏的孔雀一样，在向
偶展示自己的
大。
关键是王的合让人很舒服，他
神亮晶晶地看着屠欣，嘴里说着:“欣
真厉害！”
屠欣绝不承认自己被王给夸舒服了，虽然说她理智上很清楚，为一个穿越女，她的成就真的不算大，但在王真心实意地夸奖，她还是忍不住开心。
“以后我们一起努力，一定能把日过得更红火。”屠欣说。
王笑得更灿烂了，特别可
地重重
。“嗯，我跟欣一起努力！”
参观完了铺，回到院里，屠老娘正搬了个摇椅坐在枣树，神揶揄地看着屠欣。
屠欣一都不觉得害羞，嗯，她跟她的小丈夫说话，有什么可害羞的？
屠老娘笑着闭上，才觉得这个王不错，别的不说，起码让她孙女儿更有活力了。
她孙女儿从小就早熟，小小的年纪生生的像个大人一样，了一年生意就更显得成熟了，从这个王
了她们家门，她孙女儿瞅着也是越来越活泼了。
活泼了才好啊！她父母还年轻着呢？不用她天天
这么多心。
屠大纲忙的很，刘氏在家里收拾东西，屠大纲就又赶着
车去铺里了。
屠欣又盘算着她这铺什么时候开了，本来铺已经装修好一段时间了，之所以没开是打算搬到这里了再开，现在家都已经搬了，铺开张也不久了。
听刘氏说，这些日，总是有人跑到猪铺那边问屠大纲，他闺女啥时候摊从新支起来。
都一年了，大家都习惯了每天一个夹馍，时不时地在摊那里吃上一顿炒面的日了，现在不知
为什么，摊突然就不开了。
听人说那屠家的闺女要成亲了，那还能理解，但现在都成完亲了，这摊怎么还不支起来啊？
可别说，天天吃虽然觉得好吃，但总是也总觉得贵，可这么
时间没吃到，真是让人想的慌。
贵就贵呗，能吃到就是好的啊！
第45章 开张
最后开业的日期定在了六月二十四开业, 留了一天的休息时间。
他们这边七月里天已经很
了, 特别是
午, 早上晚上还要好一。
二十三，屠欣去购了各
需要的东西, 主要的还是面, 跟炒面条要的各蔬菜, 豆芽前几天已经发上了，明天能够直接拿过来用。
她开店是有一定的优势的, 其最大的优势就是她已经打响名了, 她夹馍跟炒面已经卖了有一年了, 基本上县城里的人都知了，只要那些老顾客知她现在在这里开铺，是不用愁没人过来吃饭的。
但与此同时还有一个不好的地方, 就是旁人只知这里有夹馍跟炒面，如果她推
的新的
不够好，那她开店就没有任何意义。
本来夹馍的摊就已经很挣钱了, 那她为什么非要投
这么大的成本，费那么大的力气来装修的？因为她想整更多的钱，她的夹馍, 她的炒面，名气都已经打去了, 但是只是这些并不够，她需要更多的，像夹馍炒面一样的菜品, 一菜品堆积来她的饭馆的名声，她想要县城里的人一听到她的饭馆，就想着这家很多好吃的。
为了践行这个计划，屠欣这三个月里都在想着新菜品，首先就是炸类。
炸类的在屠欣上辈就非常受
迎，无数
的女
，一边
着泪减
，一边还忍不住吃着油炸品，由此可见这些东西的魅力了。
屠欣先前计划着直接开店，是没有想着这个的，因为她上辈很多烧烤用的材现在都没有，还需要她自己作，关键是很多她都不会，但是现在她的想法跟以前不一样了，她可以只卖她会的啊！这个时代又没有人这个东西，她没有竞争对手，所以她也没必要把所有烧烤用的材都备齐啊！甚至如果她乐意，她只用选择其一样就足够了。
提起来油炸的品，屠欣其实最喜的是川香
柳，她上辈经常在超市里买速冻的柳，拿回家自己炸，她嫌弃外面炸的时候油用的次数太多，不
净。但是很可惜，屠欣上辈从没有对川香柳的制作过程有过任何的好奇，所以屠欣不知川香柳怎么。但是不会川香柳，屠欣会那用来炸的柳啊！
犹记得，满大街都是炸柳的盛况啊！屠欣那个时候，无论走到街上的哪个地方，街上必定会飘散着炸柳的香味，基本上每条街都有一个写着“台湾无骨柳”小推车，生意必定特别好。屠欣不知是全国都被无骨柳荼毒了，还是只有她那个小县城格外泛滥，反正就是它的风靡让屠欣没忍住探索了一它的法，现在屠欣无比地庆幸。
屠欣打算推来的第一个菜品就是无骨柳。说是无骨柳其实并不准确，因为无骨柳必须是脯才可以，但是这个放在屠欣这里一都不现实，首先定价不会太
，一只的脯能有多少呢？其他的怎么办呢？显然，她的铺没有消耗其他的能力。
所以，她并没有打算真正的无骨柳，她卖的只能说是柳。
屠欣搬家之前特地在村里买了两只，打算先尝试一。
柳其实十分好，**柳需要，盐，
，胡椒粉，面包糠，其面包糠有难
，毕竟这个时代没有面包，但是屠欣清楚，面包糠其实是可以用馒渣代替的。
要腌制柳，首先一定要把拍
的，屠欣把骨都来，只留，拿着刀开始拍，没拍了两王就接替了她。
把拍了之后就可以往里放胡椒粉，淀粉之类的调料了，最重要的还有清，王拍的时候，屠欣就在边上把黄跟清分离，一边一边想着要自己一个清黄分离
，其实也很简单，找一个勺间戳几个
就行了。
拌好的柳放上半个小时就差不多了，然后再将黄拌匀，所有柳都粘上
，最后再撒上面包屑。
最后再小火炸就行了。吃过柳的都清楚，这个柳它的味是非常
的，还没炸好，闻着味刘利就过来了。
刘利知屠欣最近在实验新菜品，一闻着这边的味，刘利
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