就满世界飞。Je Me Sens并没有固定的餐厅，也没有自己的厨房，哪里接了活儿，他们就在那里落脚。他们
过许多餐馆的顾问，也跟其他厨师合作了无数pop-up餐厅，这些临时餐厅有的两晚，有的一个月，
据当地的环境、需求和主题，他们制作过许多不同的晚餐，在各式各样的餐厅、
术馆、酒店、海边、剧场、府邸，甚至还去过难民营。
一开始霍
安只是想换个工作方式，缓一段时间，再考虑重新在某座城市里落脚。没想到外面对这
临时餐馆的需求那么大，他们的邀约多得应付不过来。霍安东奔西走了一段时间，开始意识到，
动
才是这个世界的趋势。
他还知
了，
原来可以延伸
那么多的领域。以前他的客都是来满足
腹之
的，
致好吃是基本要求，而现在他要面对的课题五
八门，例如会被邀请在一个社会运动里，研究怎样把不好看的、歪瓜劣枣的廉价蔬菜变成桌上的；在剧场里，要求他们
合剧
设计与孤独相关的晚餐；他们还参加过虚拟现实的游戏设计，为一个虚拟的餐馆创造细节。
总之，不是等人上前来品尝的东西，它参与了整个世界的变化，而这些在米其林餐厅里是
验不到的。在动
，跟这些人和事相遇，他看到了更广阔的意义。
他被这些
引住了，再也回不去了。
而且他们也挣到了足够的钱。商业活动的报酬很可观，多亏了米其林三星的光环和业界碑，他们一直都有不错的工作机会。由良辰在途考到了侍酒师一级，开始有了
名气，也会和霍安分开工作，因为侍酒师稀缺，甚至比霍安挣得更多。
他们满世界跑了一大圈，渐渐觉得，就这么着浪着也不错吧。外面有那么多有意思的事，为什么非把自己钉死在一个地方？
除了有时候，还是会怀念北京。
他们卖完了煎饼，从市集里走
来。今天是秋节，还有几天就国庆假期，因此
路上比平时还拥堵。
火车轨早就消失了，在地铁旁边，又建了一个庞大的住宅和商业区。
只不过在人行和自行车上，在一些犄角旮旯里，仍有一些摊顽固地生存着，百年如一日地用来历不明的
、黏糊糊的重的酱，着他们自己的小买卖。在摊之间，他们发现老丐竟然还在，依旧牵着他脏兮兮的小狗们，优游自在地躺在了地上晒太
。
他们俩上前打了招呼。老丐似乎很
兴，像个主人一样，给他们让了个地儿。由良辰给老丐分了烟儿，一边
烟，一边寒暄几句。
老丐问他，不练摊儿了？
由良辰笑，还练啊，就是没个固定的地儿。霍安给他递了张名片，招揽生意：“有需要可以找我们。”
老丐念过书的，年轻的时候能背
波德莱尔大
分的诗。Je Me Sens，他用正确的读音念，然后看面一行文字“芝麻绿豆蒜”。
他晒：“什么
七八糟的！”随手把名片扔一边。
两人也不以为意，跟老丐一起蹲在路边，看着
前人来人往的路。
通灯绿了红，红了绿。每间隔四五分钟，就有一列地铁驶过。无数的
在他们跟前晃过，就像他们相遇那天一样。
由良辰完了烟，站起来：“走，我们回家。”
“好，回家吧。”安跟他肩并肩，加
了无数的的大
。
—正文完—
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