这玩法在欧洲的分
料理餐厅很常见,玩什么的都有,但羊
片还是第一次有人cospy,于是大家都觉得有趣,而且味
搭
也不俗,酸的山楂
甜咸的麻酱,冰凉可
,把味
都打开了。
这几样菜把大家的胃吊起来了,不由得对
面的菜品提
了期待值。
第58章 两个空间
在上菜的间歇,海默和由良辰给他们倒了凉的桃红酒。
评家老黎
:“要上海鲜了?”
“一
菜是黑鳕鱼和自制的豆腐。”由良辰回
。
老黎问:“豆腐?在法餐厅吃豆腐也够有意思的。诶小哥,你们这儿有卫生间吗,不会只能用对面的公厕吧?”
由良辰:“院里有,我领您过去。”
“好好。”老黎站了起来。
邱新志见由良辰今儿姿态温和,简直跟冬天的煮白菜似的,又
又
又甜,心想,老黎啊,你前世拯救地球了吧,我都没福分享受过他这么
贴的照顾呢。他偷摸给由良辰飞去一个媚
,由良辰看着他,嘴角一翘,笑了一
。
这一笑,邱新志骨都酥了。由良辰怎么能那么可
呢,霍
安说得对,他很适合
这个,要是由良辰每天对他那么笑一
,他可以天天泡在这里,顿顿用由良辰的脸
饭啊。
正当他痴着时,由良辰已经跟老黎一起走到院
里了。这时候,第一
前菜奉了上来,盘
上简洁利落地摆着一粽一白两块方方正正的
。粽
的是鱼
煎得焦脆的黑鳕鱼,叉开鱼
,里面的鱼
柔
多
;白
的是自制豆腐,看着柔
,
却有韧劲。两
调味清淡,佐以
豆和茴香
的碧绿酱
,
却脆
轫
错,和外表有很大反差。
众人在讨论着这菜时,突然从院
传来“呜啊”的叫声!邱新志脸
都变了,他听
了老黎的叫声和老铁的喵声。老铁怎么还在这儿?!
由良辰赶走到院
查看。邱新志怕惊扰大
分人,调侃
:“老黎不会摔坑里去了吧?”
“我去看看,”大宣。
“别看了,他又没喝,一会儿自己就从坑里爬
来了。”
由良辰走到院里,见老黎靠着墙,骂骂咧咧的。“您没事吧?”
“被挠了一爪!哟,
血了吧。”
原来他从厕所回来的时候,急急匆匆的,没见到老铁在门边打盹儿,一脚踩它尾上。老铁受了惊,给了他一爪
。
由良辰就着餐厅的灯光,察看老黎的脚踝。在袜和
间,
着的一片
肤上,有两
白
的划痕。
“没血。”
老黎骂:“我
,哪来的野猫,赶
把它赶
去吧!”
老铁翘起尾,对他怒喵了一声。它被送到了程家院
,心里极度不
,等天一黑,就
上墙
自个儿回家睡觉,没想到不
的人类竟然对他伸
了
脚。
老黎大怒:“诶,你挠人你还有理了!你一灰不拉即的,谁看得见啊?”
老铁:“喵喵!”
“我神好得很,两
2.0,再说,你睡觉
嘛不卷起尾
?”
老铁:“喵喵。”
由良辰:“……”
见一人一猫吵得有声有的,由良辰忍不住站在老铁这一边:“它平时就睡在这儿,从不对人伸爪
。这院里住着猫住着人,您要
烟、要上厕所都没事,不能扰了他们不是?”
老铁:“喵喵。”
老黎一听这话,敢还是他私闯民宅蓄意
猫了?他是真动了怒,又觉得犯不着跟个服务员计较,冷嘲
:“瞧您说的,我来吃顿饭,难
还要佩
红外线
镜、
着盔甲和脚步消声
才能去撒泡
?架
真够大啊。”
老黎回去座位后,抱怨连连。邱新志看由良辰,见他还是一副没什么表的样
,但
神冷了
来。心里叹
,还是坏在了老铁
上,这事儿真不该妥协的!
他开了几句玩笑,把注意力引到别的话题上。还好,第二、第三
前菜及时端
来了。海鱼之后是猪
,也是
级法餐很少使用的材料:五
煮熟后用巧克力粉和五香粉腌过,炸完了再用咖啡、米酒和香料炖煮
味。两小
的五
放在了
叶上,看上去像红烧
,但吃
嘴里,味型跟
餐完全不同,米酒的醇香,咖啡的焦甜,调和成一
层次复杂的滋味;搭
的是一瓶老酸
。“老酸
”冰凉凉的,尝一
,原来是西红柿、黄瓜和柠檬制成的冷汤,西红柿发酵
来的酸味儿非常清
,正好
和五
的甜腻。
随后端上的是一个小巧可的瓦罐,戳开纸封,里面是各
时令蔬菜和野菜,有的腌渍过、有的烤过,
着
果和手工造的brie
酪,是一小盅沙拉。这时候,新鲜
炉的法
才送到各桌上。
法是用法国面粉、天然酵母、海盐和接近法国
质的纯净
制成的,前面的菜式多有创新,但面包却尽量
到最贴近法国本土的味
。
“先上甜品,后上面包,这餐馆也够各的啊。”制片人柯老
海默在旁边解释:“天很,我们想,各位一开始不会要吃面包,所以等吃完appetizers才拿过来。在
国人的习惯里,面
也不会放在前面吃的吧。”
网络大V接:“这我同意。亚洲人的胃
没那么凶悍,有时吃了面包,后面的菜就没什么
引力了。”
邱新志乘机介绍海默:国有名的华裔侍酒师Lynna Hey,好多家米其林三星餐厅的争抢对象。在席的人有听过她名
的,顿时觉得这顿饭的价值
了不少。
餐馆预定平台的袭总知海默在
国名声
大,又见她
得有风
,就想逗逗她。“这顿饭吃到现在,喝的酒很单一啊,我想换
有力
的。可以推荐瓶红酒吗?”
海默:“一
菜是鳌虾,
红酒单宁会比较重,您可以试试存了三年的Fritz Haag,虽然是白
酒,但酒
比较重,味
会复杂一
,果香很丰富,
海鲜非常好。”
老黎气还没消,乘机刺了一句:“袭总啊,您就别要求太多了,这么个小店,能存多少酒?能喝就行呗。”
袭总一愣,觉得这话过了。但他也想试试这店的存酒,于是顺着这句话:“白
酒
海鲜,非常通俗的思路。每个人的
味不一样,我就想喝
烈的。”
海默一笑:“好,我知了。我刚
了2015年的Chateau Mont-Perat,不过这酒要醒一段时间,吃
排的时候我给您换这个。现在先开一瓶Krondorf的Shiraz,您看可以吗?”
袭总耸耸肩,“听你的。”
接来是主菜,新西兰的鳌虾汆几秒钟,用火炙烤
焦香纹路,然后放
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