厚朴杨母主位就坐,三个孩围三个方向就
,文娟给爹娘斟了一杯酒
,三个孩
以
代酒,共同举杯笑容洋溢的庆祝旧年结束,新年到来,来年更有奔
,一切更好。”年年有余,年年有今朝,明年更
好!“
讨了个好彩之后,一家人在杨厚朴动筷
之后,开动起来。一年到
,也就过年这个时候最有
福,今年尤甚,因着文娟亲事既定,已经提前两天享受了过年般的待遇。不过,即使如此,今天的年夜饭,也是格外的备受期待,备受
迎。一年肚
里都缺油
,也就这两三顿的功夫,哪里能够让馋虫像后世那样闻
生厌,反倒是觉得青叶菜吃着不错。
大年三十的午,杨文江和杨文雨
去寻小伙伴玩,杨厚朴
去找老邻居们说说话,杨母和文娟则是和面剁
的和面剁
,择菜切菜的择菜切菜,开始准备晚上年夜饭的饺
。
杨母手上活计麻利,手速度很快的挖了几碗黑面,就这盆一手添
一手搅合,将黑面粉搅合成絮状之后,双手齐上,将面絮折合成面团,真正的
到了盆光面光手光,三光合一,这也是村里考验媳妇,最
的媳妇手艺。
杨母显然手艺更是湛熟练超绝,这一
儿文娟很是敬佩,同样的面粉
和盆到她手里可就没有那么听指挥,她也没有阿娘这个好手艺,搅合米汤面
她的手艺还行,但是在没有恢复后世记忆之前,对于和面,她也只是个动手残废,阿娘也不舍得她练习浪费粮
。所以,她现在就是帮着阿娘剁饺
馅,一会儿帮忙包饺
,这个她还算拿手。
今天也就是过年,光景也好,阿娘才狠狠心,切了提前预留的剁馅,又全用小麦面粉活了面。哪怕这面只是自己用石磨磨
来的,连着麦麸不够细腻发黑,被称为黑面,也足够的珍惜。
要知,往年这过年能吃顿素饺
,其
面
里大半要放玉米面和红薯
面,只放一
儿黑面
粘合,三合面的饺
没什么劲
,稍微一过
,就成了面片汤,甚至有个面片汤就不错了,她们最困难的时候,连个饺
都吃不上的年月也过过两三年,当然,那个时候,能够活命就已经是很好的事
。
天微微黑,还透着微亮的时候,村
里的鞭炮声已经此起彼伏,杨家也是在这个时候,放响了过年炮,对着条几叩拜祭祖,对着灶台祭祀了灶王爷后,开动享用
味的饺
,吃完年夜饭收拾好,说着话在这样的
欣一起守岁迎接新年到来。
第三十三章
夜里接好财神,把家里的盆盆缸缸都装满,绊财
也都摆好,新的一年在一家人的睡梦
到来。大雪兆丰年,七六年的大年初一是在一夜雪白
到来。人常说大年初一闲一闲,这是自古以来的规矩,大年初一是不能
活的,不然一年都是劳碌命。这方面,村里人格外的注意。
所以,哪怕就是外面的路不是太好走,一贯勤快的杨厚朴和杨母也没有去清扫,平日里早该早早叫孩们起来,而是等她们睡到自然醒。或许有金莲
的生命力调理了
,哪怕没有太大明显的改变,暗藏着生命力的健康
,还是让文娟格外的
力充沛。二十年的生活,她也已经习惯了这
早睡早起的农家生活。不过到底是大年初一,昨天除夕夜和爹娘说话,睡得有些晚,文娟难得起得晚了些,也不过是刚过七
钟左右,听到外面有爹娘活动的声响,文娟轻手轻脚的起了床,没有打扰另一边熟睡的小妹穿好衣服
了门。
大年初一,杨厚朴和杨母也难得没有起得太早,和文娟基本上就是前后脚的功夫。“娘,早,我来帮您吧!”顺手理了理发,拢在脑后随意的松松扎成一把,文娟
了厨房和正在往锅里添
,准备
饭的杨母打个招呼,去大锅里寻
了馅料盆。
新苏这边的规矩,大年初一早上要吃饺。饺
馅昨天已经调好,文娟手脚利落的磕了一个生
在里面,用筷
顺时针一个方向搅拌。杨母昨天已经把面活好醒在面盆里。现在拿
来,在面案上再次
了
,那大擀面杖擀开成薄片,切
来整齐的饺
。
文娟搭把手把饺拾到
粱杆
的锅盖上,饺
馅放在
间,开始动手包饺
。后杨这边的饺
都是猫耳朵饺
,把饺
放在手心里,筷
一挑,放
适量的馅料,对折轻压粘贴,双手指
互相
合一个翻转,再
叠一
,一个仿若元宝的猫耳朵饺
就新鲜
炉。
在手工活这方面,文娟的手还是灵巧的,一个有一个的饺
在她手
成型,在锅盖上一溜排的摆放整齐,她的手速不算慢,杨母擀完饺
之后,也加
其
,她的手速比文娟还要快,母女俩齐心协力,没多久就把早上要吃的饺
包的差不多了。
文娟一看剩的量已经不多,赶
把灶里的火
着开始烧
。时间把握的比较好,等谁开的时候,杨母也基本上全
包好,一排排的饺
推
了
开的
里浮浮沉沉,三
之后,全
漂浮起来,饺
也就熟了。
饭熟了,杨母才把难得睡个好懒觉的小儿小闺女叫起来,洗漱完吃上
腾腾的饺
,沾着文娟趁着她们洗漱的空当,用陈醋蒜末盐和一
儿辣椒油调和的蘸酱,那叫一个格外的开胃。饺
又是难得的
馅,杨文江杨文雨敞开肚
,一人吃了三碗,一人吃了两碗,连汤带
,原汤化原
,好不痛快。杨母和杨厚朴都是两碗的量,杨文娟也胃
不错,用了一碗多一些。
上学多年为了省钱,习惯了有些饱的觉,肚里有些
就可以的
觉,杨文娟的胃
也就养成了不是太大,吃多了反而伤
,哪怕饺
真的很香,一切都是纯天然的滋味,鲜
的很,她也没有勉
自己。
“要是每天的日都能这样,天天吃饺
,睡到自然醒,那该多好啊!”终于舍得放
碗,吃不
的文雨不由
慨的
,一边的杨文江
合的
,过年的日
可真没,昨天前天大前天的席面,还让他回味余
。
杨母没好气的看了他们一,一对异想天开的懒货,要不是今天大年初一第一天,她非好好说
说
她们。惯是惯,该骂的时候还是要骂的,不打不成
,小闺女也就算了。小儿
文江她却是要看好的,她还指望着文江日后有机会被推荐多读书,好寻个城里的好工作,找个好媳妇呢!
“会的,以后说不定会让你吃吃到不想吃了呢!”有着后世的记忆,文娟笑着
赞同,改革开放,土地承包……也就两三年后,政策变动,国家实力上升,人民的生活发生了翻天覆地的变化,可以说天天
鱼
一切都不再是妄想。不过,在这之前,有些提醒还是必要的:“但是天上不会掉馅饼,机会都是留给有准备的人,你们想要过什么样的
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