不遑多让,上前近乎的多了,小的那几个每回
门都围了一溜玩伴,争相表现自己,好被叶家人看上,聘用他们
活。
就一个不起,甚至令不少人厌恶的臭豆腐,竟为叶家带来蒸蒸日上的新气象,很多人都万分不解。
第11章
大越朝早就存在腐,青方属于腐
一
,之所以一直受人忽略,没有被采用,只因那味
实在令人不敢恭维,现在见到有人发掘
它的功用,很快就有人效仿。碍于这是个技术活,并不能立时上
,方拖到大半月后市面上才
现臭豆腐踪影。
叶辰没有渠,走的是平民路线,饶是如此,生意也受到一定影响。
对此,叶辰没太大觉,任何生意没有
大后台想要吃独
那基本是天方夜谭,而且这样对他其实也没有太大好
,非常不利于推广。
臭豆腐名声传开并且陆续现在不同档次酒楼
,便宣告销路已向众商家大敞,叶辰跟在后
也分到一杯羹,只是过程不太
妙。
好几家肆见他
低微,没有靠山,把价格压得很低,叶辰看明白这些人心
计较,理都不理,直接换店,几乎将整个晋岷县都跑遍之后,总算如愿将臭豆腐推销
去。
多了一个销售渠,叶家豆腐生意明显见
。
寻常臭豆腐方易得,短时间
想要研制
秘制
方,这
却难,不然那些仅靠一个秘方存活的老店只怕难以生存。事实却恰恰相反,这些有着几十上百年甚至几百上千年传承的店铺不但存在,而且活得比普通店铺要滋
许多,唯一需要注意的就是保住方
,挡住人觊觎。
随着销路打开,叶辰从一开始专注普通青方生产逐步转向低档品
结合,偶尔
少量
档秘制青方,反响不错,叶家生意不但没被削弱,反而节节攀升。
无奈受限于臭豆腐本,很多人视其不雅,拒绝尝试,顾客决定市场,多半酒楼将其拒之门外,很是拖延青方推向市场脚步。
叶辰看着市场反馈,眉微蹙,随即舒展开。现在市场本
就不够繁荣,他没必要在这上面死磕,能赚到钱就行,当即改变策略,加大红方、白方生产。
这两制作过程虽麻烦,但好
同样显而易见,保质期相当
,哪怕穗丰村地
大越朝西北,也可以销往全国各地,还省去窖藏时间,如此一举两得之事,他没
理放着不用。
“东家,咱酒楼都快成了臭豆腐专卖场,这样真好?”清源酒楼洪掌柜忧心忡忡。
“生意如何?”许彦青着隐隐发胀的额
,问
。
“收益涨了近三层,且上升势不减。”说到这,洪掌柜脸上愁容少了几分。但一想到因大力推广青方菜品,导致店
“臭气熏天”,赶走了很多客人,同时
引来大批青方
好者,他就脑门突突
,他们是酒楼,不是专卖臭豆腐的。
“再看看。”许彦青闪过一丝
鸷。他自然清楚这么
的后果,但他没办法,不这么
酒楼很快就会被挤垮,反其
而行之,说不定还能挣
一条生路。
“笃笃。”
“掌柜,叶公找您商谈事
,好像有新货到。”
闻言,洪掌柜一扫先前愁绪,整理衣冠后大步迈,很快他就发现不对,
后脚步声明显。
“东家,您也去?”
“嗯。”
洪掌柜当即慢走几步,让许彦青先行。在店小二带路之,两人很快来到二楼雅间。
叶辰起相迎:“洪掌柜,几日不见,气
红
,看来生意相当不错。”
“哪里哪里,都是托了叶公的福。”洪掌柜笑着寒暄
。
“在就一乡
人,当不起公
的称呼,这位是?”
“鄙人东家,姓许。”
“许彦青。”清源酒楼东家补了一句。
洪掌柜微微一愣,随后释然。清源酒楼近期频频受人打压,生意每况愈,他们现在对叶辰多有仰仗,此刻的确不是自矜
份的时候。
叶辰:“许公,久仰大名。”
“叶公客气了。”许彦青当仁不让坐于上位,伸手笑迎,“请。”
叶辰从善如。
洪掌柜见东家如此重视,吩咐人又上了几碟心。
许彦青没有废话,待叶辰落座,直正题:“不知叶公
今次带来的是?”
叶辰并不直接应话,他将面前几个小陶罐密封揭开,朝许彦青方向一推:“两位尝尝。”
许彦青低望去,一方方米白
腐
浸
在
,
这一关过了,最
引他的却不是这个,不过弹指间,腐
特有的
郁香味便扑鼻而来,很快四散而开,充斥整个雅间。
洪掌柜睛一亮,腐
不算什么新鲜东西,但这
熟悉却又有别于其他同类产品的独特味
他从不曾闻到过,显然这是一个新
方,他顿时兴致大起。
许彦青也不例外,香俱全,就差一个味,即刻开始品尝。
没多久,许彦青放筷
:“叶公
,不知有没有兴趣
一步合作?”
“请说。”叶辰微怔。
“用清源酒楼一成份换取叶公
新品晋岷县独家购买权。”
叶辰虽早有预料,但真正耳时,依旧对许彦青刮目相看。大越朝不比现代,这里鲜少有人会付
这么大代价跟一个
贫寒之人
度合作,更多是威
利诱以势压人,叫人意识到自己渺小,然后拱手相让。
许彦青明显释放善意,叶辰自然接收到了,不过这不够,想要获得本地独家经销权必须付
更多。
双方就此展开激烈商讨,一番枪
剑之
,叶辰拿着合约迈着轻快步
离开。
“东家,分给叶辰这么多份是不是……”看着许彦青不顾大家公
仪态,跟叶辰争一分一毫,洪掌柜懵了。等叶辰扬
离去,他才回过神,心
纳闷,这真是他家公
?叶辰真来自乡
?
“不破不立,不付代价就无法破局。”许彦青收起方才言笑晏晏的神态,屈指轻击桌面,“被
至此,我已经没有退路。”
“那些人真该死,辛苦东家了。”洪掌柜心愤慨不已,此刻却没时间浪费在抱怨上面,拿着新
手的货
立即告退而去。
第12章
叶辰不是会亏待自己的人,拿到货款后取一
分用来改善生活,等他回到穗丰村已是半
午。
这个时候村里本该相对比较冷清才是,此刻却闹非常,一个个神采飞扬,脚步轻快,好似有天大好事在等着他们。
事不
所料,还真是天降喜事,穗丰村外大片荒地被城里一个富商买
,据说要改造成
场,成群豢养
匹,人员缺
极大,临近的穗丰村被看
,闲置劳力有了去
,难怪村民喜笑颜开。
叶辰不但没同
受
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