黑褐
陶坛，飞速奔过去掀开坛
上面盖着的鲜红封布，更为
郁清冽的酒香争先恐后地从酒坛
迸发而
，钻
在场每一个人的鼻
里，给嗅觉带来一场酒香的洗礼。
酒坛容量不大，一整坛约摸也就三升不到的容量，他先是闻了闻，仔细观察了一
，然后迫不及待地给自己倒了一杯，浅浅淡淡的淡青酒
颜非常赏心悦目，酒
几乎透明，极为清澈澄亮，酒倒
酒盏碰撞到杯
时发的声音清脆响亮而短促。陶博忍不住
了
，端起酒盏小抿了一。
这酒的度数不太
，明明应该和传统的白酒相似，的酒却没有寻常酒的辛辣豪
，反而清冽异常，风味令人不由得想到了古时寄居于山之间结庐而居，闲鱼野鹤的隐逸君。
从尖到尾被酒包裹完全，味觉全方位被酒的醇厚
征服，酒回甘时隐隐约约还能品尝到竹的清香，是了，应是位在雨后竹林旁潇洒的君。
“我品的这回甘香……是竹香？”陶博不确定
。
恰好墨
给秦恺喂完今天的药剂从秦恺房里跑来，听见陶博的话便说：“这酒名字就叫君竹，当然能品竹香了。”
“君竹？这名字
贴切的。”陶博砸吧着嘴，有些可惜地，“就是味清淡了
，度数不够，不够劲儿。”
“君竹刚喝的时候清，但是后劲大，你要是酒量不够的话悠着！”墨吱吱，给陶博科普，“而且你别不屑，这么一小坛酒酿起来可
功夫了！酿酒的原料要选用新鲜采收不超过两天、晒到完全
透的糯粱、小麦和糯米混合粉碎，然后上蒸笼蒸熟蒸透，才能用来酿酒，酿酒时加的酒曲也得是质量最好的麸曲。不仅如此，为了得到君竹酒的竹香，还得在初
的雨后去竹林里采摘鲜
竹叶，老一分一分都不行，采回来后的竹叶自然风，一层层均匀铺在粉碎后蒸熟的酒料间，让酒完全
收竹叶的清香。之后要埋在树龄至少五十年以上的果木冷藏发酵四个月，才能得这么一小坛君竹酒。”
“这么复杂？”陶博只是喜
品酒，第一次听说酿酒居然这么功夫，“那些酿酒工厂里的机
场的酒，工序没这么复杂啊。”不过两者的味确实也不能相提并论就是了。
“我说的程序已经简化很多了，真正酿
起来还会更复杂。”它骄傲地说完便跑去厨房找周锦南了，心还有对陶博没见过世面的优越。真是没见过好酒，不过是几月份的君竹酒就迷得三魂五，周锦南给它喝的那可都是至少几十上百年份的君竹酒！
见陶博已经自顾自给自己续上杯，霍宣皱了眉：“陶博。”
“嗯？霍叔叔有什么事？”陶博眯着
睛享受
酒，丝毫没听霍宣的不满和提醒，墨的提醒他一没放在心上，他在第一军团里可是了名的千杯不醉，这么一小坛酒还不够他一个人喝的！
没办法，陶博领会不到自己的意思，霍宣只好自己动手给自己倒酒，然后便看到了堆放在角落里还没开封、封着厚泥的
大酒坛，酒坛全
都装在特制的
凉密封箱里：“那些也都是君竹酒？”
周锦南端着最后一压轴菜从厨房走来：“那是开张时会供应的另外四
酒，你们都不许动。我都有单独开了一坛，放在厨房里。”
“还有另外四酒？！”陶博闻言惊喜地一饮而尽，立刻往厨房走去，然后稳稳地抱着另外四个和刚才一般大的小酒坛走来，“来来来，把这些都一起开封了。”没想到一次
能喝到这么多新鲜的酒，今天真是好！
周锦南面无表
阻止了陶博的动作：“陶博你注意，以你现在的
神力状况，一天最多只能喝二两灵酒。”
陶博呆住，愣在原地：“你说什么？！二两？！最多？！”他喝二斤都不带虚的好嘛！二两还不能让他解解馋。
霍宣噗嗤一声，有些幸灾乐祸：“二两酒不算少了，不过……你刚才已经差不多喝到一两了吧？”
“霍叔叔！”陶博黑着脸，在心里计算起来，“还有四，我就算每少喝一，也要都尝一遍！”
“只要不过量，随便你怎么喝。”周锦南说，“不过一旦你没控制住自己的话——秦恺的现在就是你的将来。”
陶博不说话了，恨恨地盯着霍宣手里的酒坛垂涎
滴而不得：“知了……”
“另外四酒是什么酒？”闵骞好奇问。
“泉兰、霜
、寒梅和冽松，”周锦南回答，“其梅兰竹四属于君系列，酒香比较清冽，更容易为大众味接受。冽松是单独的一，适合喜烈酒的人。”
所有人不用人吩咐，在周锦南来的时候已经整整齐齐围坐成两个大圆桌，等周锦南摆上最后一菜，纷纷迫不及待地伸手去够陶博从厨房拿来的酒坛，给自己小心翼翼地斟了一杯，谁都明白，今天试菜是顺带，酒才是重戏，每个人周锦南收的钱数都是相同的，要是动作晚一步比其他人少喝了一杯都是损失！
至于只能喝二两的陶博，少一个人和他们竞争再好不过！这时候谁会在意陶博的心如何！就是可惜今天估计尝不到君竹酒了。
在场的人一半都是在霍宣手底吃饭，闵骞作为小辈没胆量问霍宣开，舒小童、梁永宁等五个人虽然不知霍宣的
份，但从霍宣的衣着打扮和气度上也能猜霍宣份不凡，因此倒没有人去争霍宣手里的君竹酒。
一个人独占了一整坛君竹，霍宣仍旧不满足，把另外四酒也都品尝了一遍，一一评价：“这几酒都很好，君竹和泉兰最百搭，不
是重味还是清淡菜搭
这两者都很好；霜风味更为厚艳烈，更适合红烧酱香的菜；冽松最适合就着酒菜单独小酌；寒梅酒……”他说到这里停顿思索了，才接着说，“寒梅酒最特别，不是单独品尝还是佐菜饮用都很合适，但是它的风格反而更容易掩盖菜本的风格和印象，我能想到的周锦南你过最搭寒梅酒的菜品，好像是清蒸刀鱼？”
“你的觉没错，因为寒梅本来就是我专门琢磨来，用来搭有益神力菜品的一酒。”周锦南解释，“只有这五酒，应对聚膳楼的开张会不会还不太够？”
闵骞想到自家餐厅的况，说：“应该足够了吧，我们家餐厅的自酿酒，目前一共也只有三，爷爷研究了很多自酿酒，但是最后经过
客们的自然筛选淘汰，也只留了三，剩的都是采购的市面上最常见的酒。你们一开张就能有五风格各异的自酿酒，已经很不错了。”
“可是我们并不打算在聚膳楼引市场上已有的酒，酒只供应自酿酒。”周书
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