“南歌很好,我不觉得需要担待。”小椎打断了南妈妈的话。
这不是安,而是小椎真的觉得南歌这样很好,虽然话不多,但是从来不会让他觉得冷场和尴尬,会留
素未谋面的邻居家爬过去的豆藤,还特意将
大了的豆
送了回来,当初一起吃顿饭的时候执意留
餐费。而且在和他一起之前,也把二货也照顾得非常仔细活泼,这一切都说明南歌是个多么好的人。
最重要的是,他是小椎如今最重要的人,所以在心里,也是最完的,小椎不希望从别人,哪怕是南歌父母的
听到一
的不好来。
南妈妈看着小椎,然后回看看一样是一脸愕然的南歌他爸。
好像,有这样的儿媳妇也不错??
作者有话要说: 被了两圈的二货:求不躺枪……
从到尾两章了居然没有一句台词充当了完
背景板的南歌:…………
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
我今天终于赶上了T T
☆、秋六章
冬至那天南歌依然是要合着小椎过的,因为南妈和南爸当天晚上就得走了,不过小椎赶着给他们提前了一顿丰盛的晚饭,当
提前庆祝的立冬吧。
材料刚好什么都齐全,连带菜也足够吃的,买回来的一大箱
经过南妈妈的审查十分满意,直夸小椎是个会过日
的。当然,如果后续的某些词能够不说
来小椎就更
兴了……
现在时间刚过两多,晚饭要六
多,趁着时间还足够,小椎洗
净了好不容易定到的那段
尾
骨,用厚菜刀顺着链接
断成八块,然后烧了一锅
,放料酒,姜末,盐
,把剁好的
尾
放
去来回翻搅两三分钟,刷去表面的血腥和油沫
,捞起来冷
冲两
,一个是冲去残留的杂质,另一个是利用
胀冷缩,冷
激一
,会让
质收缩一些
更好。
尾
骨
上面的
本来就薄而韧,片
来
菜十分浪费,最为合适焖烧和炖汤,滋补又
味,每天抢的可厉害。小椎也是好几天前就当面和老板娘放了五十银
定了,今天才
到他来着。本来还打算放冰箱冻着后天一早拿
来慢慢炖,现在既然岳父岳母到场,必须先解决了。
绰过的
尾
码
焖锅,放
漫过
尾
骨
一些,还要多预留
分位置,等会还要放胡萝卜,
胡萝卜
清甜汤
也好看,是小椎非常喜
的搭
。
主汤确定了,其他才是当然也要跟着准备起来,台上豆苗昨天才吃过,莴笋和
茶都采过了一趟,新的叶
还不够大,不过刚好今天有一盆紫叶小菘菜和一盆
菜可以开杀,此时不杀更待何时??
一棵棵的小菜苗细,小椎刚
了几颗,南歌提着他惯用的那张小矮凳就走过来示意小椎起来。二货原本乖乖的跟在他的后面,然后过来脑袋蹭着小椎的小
来回的磨啊磨的可劲撒
。估计今天压力太大吓着了,小椎决定等会要没放盐之前挑几块小
的
尾
骨
和红萝卜给它补补。
“不多陪陪你爸妈?”听南妈说的况,一年到
他们也见不了几次,这次既然两老特意过来,南歌多陪着才对。
“你别他,这破孩
八
打不响,陪着也和没陪着一个样。哟,等会我们吃这个?看着
漂亮,还是现摘的真新鲜。”南妈妈嘴上说着嫌弃,不过也跟着拿了一个小矮凳坐了
来,和南歌一起
菜苗。
“那你们慢慢,我去里面
别的。”看着他们母
两真心打算过来
菜苗玩,小椎自然不可能不答应的。反正两个人就算不说话,一起
事
也是增
的好办法,他和南歌之前不就是这样么?
甚至小椎心里觉得只要岳母大人兴,所有菜盆里的全都
了都行,只要她能
兴兴的别骂南歌就好。
“就两盆?”南歌一边着菜叶一边问小椎其他菜式。
“等会再割把韭菜就行了,今天刚去了市场,先把买回来的吃了吧。”其实是小椎自己知自己
台上这些品
虽然吃起来不算差,但是卖相方面肯定不如买回来的那些,毕竟大
分都还是苗
,细细碎碎的,这顿饭可不是只有他和南歌两个人,所以决定先把今天买到的给
上。
“我去。”平日里的时候南歌总觉得自己凑不上,采收这方面那只要他在,基本
不到小椎上场了,不
是找豆
找青瓜香瓜还是摘番茄,都特别有成就
。
“好,那我去了。”小椎自然不能当着岳母的面抢南歌喜
的事
。
红萝卜削,去了
尾,
刀片成斜面的
块,这样容易
味又方便筷
夹。不过
尾
炖的还没够火候,得再等等,红萝卜熟得快,放早了要全
了,筷
夹都夹不起来,小椎只好继续去折腾其他材料。
洗好的米里泡着之前从农家买到的烟熏腊
,泡上半小时,然后拿
来用丝瓜
把表面的那层灰
刷
净,边角
分实在太黑的切了,再一片片大概半厘米一片的切好成条备用。这
村里自作的烟熏腊
的确不太好看,黑褐
错的一
条很不起
,不过闻起来就比普通的腊
多了一
木料的香味。他们这边果树多,龙
树黄
树石榴树什么的路边就不少,竹
这类也可以,只要是气味好闻不带毒的木
,村里都会拿来熏
,火里还经常放一些橘
黄
什么的,可以说每一家每一次的烟熏腊
味
都是不同的。
芥蓝也洗净去掉老叶
,分成两节手指
,然后除了
的那
分外,其他的都用菜刀前后切
十字
,
间留一
保持整
菜梗不分开,这样切的芥蓝接
面积大好挂油上味,炒
来的也漂亮,就是
法繁杂一
,普通人家习惯直接斜面切片就算了。
尾
炖红萝卜,芥蓝炒腊
,韭菜虾仁,三彩
,杂炒紫青菜苗,小椎心底盘算着今晚的菜
,觉得还是少了
,于是又翻了翻今天的收获,拿
了一个芋
。
这菜不是想一
来一
,要考虑荤素的搭
,
的咸淡,甚至是颜
还有汤料以及菜式之间的比例。今天的菜
其实要
照南歌和小椎两个人吃的话足足有余,只是多了南爸南妈,小椎不得不多谨慎一些。
芋削了
,然后在孔板上面刨
细丝,看着比他原来黑不溜秋的样
鲜亮得多了。芋
这东西实在,
薄
厚吃着
饱,一个芋
刨
来的细丝堆了大半盆,加了两个打好的
,一把粘面粉,少许五香粉,两勺盐
稍微拌均匀了,拿
电饼档烧
上油,就给整盆倒
去摊平在上面。
小椎这是在香煎芋丝糕,其实同样的
法还能用在
铃薯还有粉条上面,
法
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