,然后放着一圈的平火慢慢的温着,焖了整整半小时,这也是为什么一开始要放两碗的缘故,糯米本
的膨胀就需要
,而且要煮那么久,没有那么多的
,锅里早就开始
烧了。
时间预算是一个好厨的基本技能,南歌过来的时候,看到的就是已经摆好上桌的三碟酿豆腐。其实从准备馅料,到酿糯米,还有蒸煮都不是什么轻松省事的活,小椎为了准备这些,今天特意请了假提早一个小时回来的。
这一切的辛劳准备,在南歌快速解决了一碟酿豆腐,对小椎的询问了
之后都得到了回报。
用油过的糯米蒸煮之后不像一般的糯米饭那么粘腻不清,而是粒粒分明的
取了
粒汤
,咬
去带着米饭特有的
韧。紫苏和胡椒独有的香味掩盖了羊
的腥燥,越发激
里的鲜
,木耳再带来最后的一份甜
,一
咬
,完整的包裹在油豆腐
间锁
的香味溢
,淳朴带着
细。
小椎甚至还有时间,把其的一
分过了一趟煎锅,经过冷却再油煎的豆腐表面带有一层焦脆
,比单纯的酿豆腐还多了一份
的变化。
吃饱喝足,两个人都洗了个澡之后,小椎终于掏了准备好的礼
。
是一片冰糯料的平安牌,用棕绳简单的系着,简单
透
几分贵气。
南歌一向穿的简单,也基本没有什么饰品,有时候小椎都暗自觉得遗憾,刚好在一个熟人的店里看到了这一片翡翠,很简单的雕工,就是方方正正的一片平牌,端
有一些简单的云纹。
然后他想到了南歌。
“给我?”南歌看来对这类挂饰完全没有概念。
“生日快乐。”
作者有话要说: 昨个过六月六
对,就是我之前文里现的六月六……
回来的时候已经十一多了……所以没有更额……
(被拖去看电影什么的这事不能说的太明显啊……)
☆、秋三章
这阵小椎有
疼,因为南歌一回到家,他的注意力完全不在放在他或者二货
上,而是开始沉迷起了游戏。
就是上次他接受了QQ好友的一个邀请,用着帮一把别人的心思,去玩了几局消消乐,然后看到站在旁边的南歌,让他帮着玩几局之后,不知
怎么的南歌就上瘾了。
因为南歌自己的QQ账连空间都没有启用,所以他现在就是用小椎的账号一直玩一直玩,每天一有空就在他电脑上
啊
,如今这才几天,已经一百多关了。
相信要不是那什么力次数有限,远不止这个数字。这已经是小椎一众好友里位列第五的数字,甚至还有好友专门发过信息过来,问他是不是突然觉醒了什么了不得的技能……
结果其实是他饲养了一个了不得的人才罢了。
好吧,他还是有那么小自豪的,毕竟南歌玩的是他的账号,而想要玩游戏,那肯定就要过来一直在他房间里。
除了注意力没在他上,小椎对其他都还算满意。
秋的月饼也发
来了,虽然折扣是老板谈的,不过那店家多少还是给了小椎一些额外的福利,比如多送的两斤月饼,一份他们店里的百元折扣卷。
其实这个牌,小椎也是从小吃到大了,虽然
总是在过了节之后才去买的特价品。不过除了时间的间隔,包装的简陋,其他都是一样的。焦黄熏香的表层,还夹带了些微豆壳的豆蓉馅料,切开就能看到里面暗褐
的豆沙,刀
也无法分割
的沙质
,飘
的是粉糯的甜香味。
小椎喜的就是这
绵
微沙的
厚
,不单止自己的那份的莲蓉换成了豆蓉,另外店家多送的,也是一半豆蓉一半的板栗,哪怕板栗馅的比豆蓉馅的贵近倍也一样。
不过据小椎的观察,南歌最喜
的居然是
黄味的……
好吧,明年大概需要再多换一些黄了。
秋的这天对他们来说算是个大节,
午的时候街上人
明显清冷了许多,两旁的店铺也关了不少。生意虽然重要,但是月圆人圆的团圆,或许更重要一些吧。
只是不知,南歌家里到底是个什么
况。上次自从南歌母亲来过之后再也没看到其他人
现了。小椎旁敲侧击过几次,知
南歌还有个哥哥,不过和他母亲一样,并不在本市,只是偶尔回来,而南歌的父亲虽然就是南歌目前工作的公司老板,但是一年到
也没有多少天在这里,全国到
晃悠。
所以这个秋,依然是他和南歌一起度过。
过节的日,晚饭怎么能随意呢,有鉴于最近月饼吃的太多,所以小椎决定
的清补一些。
刚好这一天公司直接就放了假,小椎多得是时间准备平日里觉得太过繁琐的材料。
新鲜的白果味其实
好,比
果更多了一份植
独有的清甜味。但是,去
就真的太难了……
去了外面的壳之后,里面的那层不论是用开
还是过沸
煮一会,都是
的黏在果
上面。最后还是用小一
的锅
开
放
去,拿着捆好丝瓜
的
磨蹭了半天才解决了大半,剩
的一些就只好一
的用刀
刮掉。
菜市场那昨个就买回来了的鸭
,洗
净过了一趟沸
去杂整个的放到压锅里,之后加
姜片料酒党参枸杞
,添
盖过整个鸭
,关上焖了一个白天,到了最后稍微冷却开锅,撇去了上面大
分的浮油,再放
剥好的白果,盖上锅盖,继续小火力度,焖上半小时。
第二主菜是酱烧
排骨焖刀豆,这个还真的得起得早才能买到,他们这地方每天的
只份量就那么多,骨
大
分会
各个饭店餐馆熬制骨
汤,剩
的小骨
分到市场里,不超过九
就已经全没了,小椎今天运气好,有人预定了结果没拿,才便宜了他。
趁着南歌今天不在,小椎久违的亲自选了一盆的厚
刀豆,看着盆里越选越多的豆荚,小椎默默的决定,今晚还是别
米饭了吧……不然菜好像吃不完。
摘了刀豆,顺把今天分量的小黄瓜小番茄也摘
来,番茄还好说,早一天晚一天不是大问题,早了最多有
酸,晚一两天就是
绵
一些,黄瓜却是晚了一天
的变化都很大了,宁可摘
腌黄瓜也不能一直放在藤上等着老。
最后加上一台上面摘
来的各
小菜苗杂蔬快炒,虽然菜式不多,不过绝对丰富
饱。
顿的绵的鸭
混合了白果的清甜,筷
轻轻一夹就能从骨架上撕离
来,汤
带有些微的
白
,就像白果渗透
来的
泽。酱
排骨的
卤着刀豆,散发
和菜混合的香味。
二货得到了这十几天来最盛大的一顿,当然,也是它一直以来最喜的刀
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