像不太对。再看看今天的晚饭,他知
问题在哪里了……
“没吃过?”小椎拿着碗筷递给了南歌。
南歌盯着今天的奇怪晚餐主菜,汤盆里的是一些橙红
的块状
,表层靠上端的位置还带有浅绿
的条纹,如果南歌没有看错,这个应该是某
,里面加了一些东西。
小椎三五两摆好自己的碗贴近汤盆免得汤
撒漏,然后用大勺分了两个形状不是很完
的到自己碗里,夹起一个
了
余
,一
咬了
去,
里面□□
错的馅料。
瓜酿豆腐,这
菜的确不经常
现在饭店以及很多人的饭桌上。
用的是南瓜藤上正在盛开的雄,在尽可能保持
朵完整的
况
除去里面的
,外面的
萼还有绒
以及四周
边,然后选
豆腐,
茸混合,些许葱
搅拌剁碎,在馅料里还会加
少许胡椒粉,油盐等调味,然后看着瓜
的大小酿
筒
,以南瓜
的分界为满,压平之后将南瓜
的
一片片的反折回来盖在馅料上。
和豆腐为主的馅料本
带有粘
,南瓜
的
也是易折好定型的材料,所以整个包好之后会保持成一个铃铛的造型。一个个慢慢的放
事先调
来或者预备好的
汤里小火炖熟,就成了一
荤素兼备还很
饿的主菜。
豆腐的
,
茸的鲜,加上南瓜
本有的清甜混合,还有夹带的几许胡椒香气,小椎看着一言不发但是筷
一直没停的南歌,觉得可以趁着南瓜
季节没过的时候,多
几次。顺
也当锻炼一
手艺,今天被他
破的瓜
可不在少数,都被他默默的加
豆腐里一并剁吧剁吧当馅料了。要知
,本来他的打算是酿好之后,用来清蒸的。但是奈何悲剧太多,包好的也不是很完整的铃铛形,清蒸不够看,只好
汤了。
即使不是填馅料,南瓜豆腐汤也是很好的菜肴,清养滋补。夏天么,多吃一些这样好看又养
的东西,才不枉费这最为繁华鼎盛的季节。
其实小椎当初的设想里台是有南瓜的,连品
都确定好了,叫
红地球,属于小瓜品
,成熟的一个才四五斤,据说瓜
粉甜,类似板栗
。
南瓜是一不需要特别打理就能
好的瓜类,不怎么
虫,耐旱,耐
,不怕
温暴晒,对
料的要求也不是很
,而且
苗,
,还有瓜都能够吃,唯一的缺陷大概就是需要占地比较大吧,准确的说是
光需求大。
小椎其实一开始打的也是他们间墙的主意。他选择的红地球小南瓜叶
比较小,瓜也只有几斤重,只要架
搭得稳,
瓜之后及时用吊绳固定,爬墙生
完全没问题。
不过遇到了南歌之后,自然计划就有了变动。再说南瓜本就是产量
病虫少的类型,菜市场买也不费什么劲。只是没有他最喜
的那个红地球小南瓜品
罢了。
在小黄番茄已经可以收第三波并且开了新的
朵的时候,红番茄也能跟着摆上了宵夜的场面。
不像外面大分的圆球形珍珠小番茄那样直接一串串的成熟,小椎这边
的这个是
椭圆,尾
还带
尖。每一个基本有大拇指
细,一串番茄就十个八个的,从最上面的番茄开始,逐一慢慢的
大,变红。所以这个采摘的时候需要用剪刀一个个的剪
来,稍微麻烦一些。不过也因为这样,不用担心各
化剂,每天摘多少吃多少,有时候天气合适,一次能得差不多一盆
,有时候
雨了,两天就几个,自然多数给了南歌。
二货似乎对小黄番茄更兴趣一些,大概只是喜
那
吧。
红的小番茄也比黄
的小番茄味
更
厚一些,果
绵
比较少,带着细微的沙粒
,颇似以前吃到的那
完全自然熟透的大番茄才有的味
。不过要更甜,而且一
一个,吃起来十分方便。
小椎经常早上了趁着空档摘上一些,洗净让南歌带去上班的时候当零
。他自己也带着去了办公室几次,后来再想想,他就把这些送到了巧
那。
妇能吃的东西本来就少,尤其在如今这
品安全十分危机的环境
,更是被
行了
压
制。这个不许,那个不准,他们家里吃的米面都特意让亲戚从乡
带来的,
果什么,也只有那么两三
敢吃。
番茄这个市场上的熟剂太多,自然不在巧
的饮
范围之
。小椎网上查了查百度,确认
妇吃一些小番茄没有问题,只要不多就好,所以他打算隔几天就送一些过去。巧
的家就在公司那条街的拐弯
后面居民区
,并不是很远,所以直到八个月依然敢时不时的
着个大肚
来公司里唠嗑。
不过巧也就悠哉这几天了,临产期前的半个月都会被禁足在家里,生了孩
之后还要坐满一个月的月
,大概会让闲不住的巧
觉得自己发霉了吧。
家里的第一批珍珠瓜也熟了,虽然就比拳大一些,也是
多
厚,个个赘手。得益于这面墙
的
光接受度,每一个瓜都是沙甜沙甜的
,只是第一个尝到的不是小椎和南歌,而是两只鹦鹉。
因为这个品的香瓜
是浅绿
的,小椎原本想着把他再留两天确保一定熟透,谁知
今天回来的时候,就发现两个瓜上面都留
了满满的罪证。
切瓜的时候小椎默默的将千仓百孔的
分切了又切,然后还是担心南歌不喜
吃这样的。
这是第一批他来的香瓜啊,这两只败家鹦鹉!以前的草莓就算了,小番茄什么的反正足够多他也可以不追究,怎么香瓜都不放过!
一次的小香瓜熟透之前还是要用纱网罩起来才行!
不过南歌比小椎想的更大度一些,拿着一片瓜就放
了嘴里,三两
直接消灭了。
“甜。”
虽然只有一个字,不过小椎觉得还是很值。
晚饭就当为了庆祝小香瓜的成功收获,了一盆九层塔混豆芽汤,一碟可乐鸭翅,还有一份多彩蒸
。
多彩蒸也是和网上学的新法
,三个
两个咸
一个
,
咸
全
用刀
碎之后和
搅拌到一起,就像平时蒸芙蓉
一样,放在碟
里蒸熟了,上面
两滴麻油就行,不过是个新
样,
彩看着比较鲜艳,
吃起来
不错,果然把菜谱的两个
改成三个是对的,因为他们手
的土
个
较小。这一顿让小椎颇为满意,打算
一次试试同这个系列的虾
蓉蒸
豆腐和虾仁蒸
。
天这么,清蒸类的
味多数淡一些,比较好消化也不腻味。这个菜谱系列他刚前几天看到的,目前尚在试验阶段。
自从和南歌拼伙之后,小椎觉自己脑
里的菜谱不够用了。完全不像自己的
那样,可以用自己菜园还有随街走
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