珍珠岩等在里面，除了增加透气降低重量，也是让泥土不那么容易结板，每年敲盆换土什么的，小椎真心希望这
工作能少一些。而实际上只要泥土搭
得好，不那么容易结板以及足够
系生
，两三年一换是完全没关系的，为了树莓和山捻
，小椎已经
好了去挖蚯蚓放盆饲养的准备。
只是蚯蚓虽好，也不是想养就养啊，少了效果不大，多了没东西吃的时候甚至会啃噬系，密度方面，他还是要先去查查资料才行。
一切整理好，然后赶
拿扫把将地上还残留的泥
碎扫一趟，再刷两趟
，小椎看着自己成果满意
，终于
净如初了。
南歌还在那边看着新来的桃金娘发呆，小椎自己洗洗手继续准备今天的晚饭。
作者有话要说： 过完节时间还算宽松……
☆、
七卷
今天的晚饭并不是很复杂，炒了葱
，然后是南歌喜
的可乐焖鸭，鸭
拌的
豆芽，一条用平底锅煎的焦黄的鲫鱼，一盆今天刚好能摘的空心菜打了清汤。
因为有电饼档，所以煎鱼和焖鸭是同时
行的，省了不少时间。鱼和鸭在山捻之前就已经洗过腌好了，现在刚好差不多
味。电饼档的不粘锅功能真心很不错，这鱼煎得是
焦黄，卖相上佳，浇上青葱料，引得二货都垂涎不止，可惜小椎是一
都不打算给它吃。鲫鱼鲜但是多细刺，狗和猫不一样，容易被小刺扎
咙，而且还是腌过的带有调料，哪怕
脚被扯开线了都不行！
可乐鸭的法也不难，主要还是选择比较容易酥
的
鸭切块，姜盐腌好之后
锅
油，狠狠的爆炒一会，让鸭半熟收，就直接倒可乐淹过平面，然后盖上锅盖慢慢
小火的焖到烂脱骨。今天因为时间多，煎鱼什么的还能在电饼档上行，所以小椎才选用小火慢焖的方式，如果是平常，最后一步焖煮的过程他会放
压锅里行，十分钟就足够了。不过小火焖
来的汤会更加香
，浇在豆芽上面倍增鲜
。
至于自的空心菜，这个品确是好，香味郁
秆脆
，饭店里也叫青龙汤，只需要拍蒜汤去，即使没有也是独有鲜香，这天气晚上来一碗，解腻又消
。
所有的菜
摆上桌，小椎才拿了今晚的重项目，一盆糯米饭。其实一开始没打算
，毕竟清明已经过了，这个是他之前买菜的时候，恰好发现有一
店家门摆放的蒸屉还剩了这么糯米饭，于是他的打包癖又冒了来，帮人家清了个底。店主还兴的送了他一个蒸，现在也拨好了壳放在糯米饭旁。
这不是最传统的五糯米饭，而是单一的紫糯米饭，目前多数人家过清明，吃的都是这一了。毕竟五凑起来比较难不说，也不一定每个味都
吃，剩了意也不好。小椎
以前的糯米饭都是自己的，用清明前摘来的枫叶剁了煮，然后滤去枫叶渣，用这个枫叶浸泡一晚上以上的糯米，煮来就是漂亮均匀的紫。枫叶越，泡的时间越久，来的糯米饭颜就越
，带着枫叶那清冽的味
。
这一盆紫糯米饭大概一斤多一些这样，被他们两个人一人一半的搜刮了肚。二货得了一聊以
藉。幸好之前小椎已经留了一些鸭的边角料给他焖香，带着汤放在了狗粮上面，不然今晚指不定又是一场绝运动。
虽然是隔了一天才过的节，但是倒也样样没缺，还算满意。
大城市可能已经没有多少年轻人知赶墟和赶集的意思了，不过在小椎他们这里依然有一些比较偏远地区的村民在遵循，逢五一墟，与之相对的就是周边村镇里的，单日一集。
在以前，赶墟之日的农贸市场那是相当闹的，附近村落的都会在这一天同时带各农产品到城里摆卖，老市场如今还在东面留着一条旧，专供这些远而来的农村居民摆地摊，并不收费。以前逢集人多的时候，甚至还有一些会摆到边角的巷里去，不过如今
通方便，农民们也知分散着时候来了，起码不至于全都一窝蜂的在一起喊价，菜价一些，而且也灵活。
如今小椎如果要买青菜，也多数是来这边，菜价相对便宜也比较新鲜，而且都是村民自己的，味会好一些。只是旧的路面不太好，毕竟几十年了，也很少修整，凹去的地方也就是铺了一些碎石渣，然后倒一些沥青固定。晴天还好，最多是脏一些，菜叶草梗还有
比较多，如果是雨天，那还真的是让人步步为营也不夸张。
但是就是在这里，能买到各小椎所想要的小叶葱，小芥菜，木耳菜，白菜等菜贩手不可能看到的品。当然，买的时候还是要留心
，别以为上面有虫的就一定没农药，很可能是上面有过虫，然后
过农药了，过了两天又拿来卖的……
这
况农药间隔时间不，危害更大，曾经一度因为一个幼儿园买到了这样的菜，导致二十多个孩全
送医院去了。可惜村里人不懂啊，总觉得农药么，洗洗就没了。其实如今的农药多数是油
的，纯稀释效果不……
其实不一定是不懂，反正村里人自己就不吃这样的，说白了都是利益驱使，哎。
所以容易虫导致打药的，小椎就自己，或者不吃，反正现在蔬菜品那么多，不吃那么几的也绝对不至于没法买菜。
今天运气还不错，顺顺当当的买到了两把还带的小叶土芥菜，两捆白菜，芥菜既然有，可以放浅盆里养个两天都不要，白菜直接打汤就是，味回甘很不错。
恩，其实白菜就是龙葵，这东西叶带毒，不能生吃，但是煮熟了就能化解毒素，加几个更是鲜，对人
有益
的，清排毒，还能抗癌，最主要，这东西即使是人工植，也不会上农药的，因为他基本没有虫去吃。
虫可不自带加去毒功能啊。
芥菜更不用说了，本地的小叶土芥菜，比普通大叶芥菜更苦一些，回去还要先过趟才能直接煮汤，虫？才不去啃那么自
的玩意。话说芥菜煮车螺汤也是很味的，但是今天没有看到摸车螺来卖的摊，如今肯吃这份苦力钱的人也是越来越少。菜市场里面的货店是不卖这本土小车螺的，卖相不好价格低，而且必须养上两天吐泥了才能吃，太费劲。
但是买车螺也要看好，黑或者壳上纹理不清的也不能要，这淤泥里生活的贝壳类最容易沉积重金属了，吃多了对
脏危害很大，如果生的域不好，那么也是有毒的。
东转西看的，一条差不多走
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