抄了书回
给他念念
耳音。”巧兰说
。
“我看见了，威
给我了，他
得快你别老给他
衣服，不到一年就穿不成了，好多都还新着换不过来白瞎浪费了，那么好的布料。他有的穿呢，大伯母也没少给，
也给，衣服多着呢，你别受累了，清刚没事就给东念三字经呢，我都会背两句了，闲了我也会给背几句呢，你甭担心，书我都好好地保存着呢，这不能给，抓着啥都撕啊，哪敢给他书看啊，都给你撕了。”小玲嫌弃的说。
“呵呵呵！这回正是调
好玩的时候呢。不要
，两件衣服我不累，我稀罕他乐意给呢，换着穿呗，家里又不苦就他一个小的，我疼我侄儿你也
呐。”巧兰笑着说。
嫂欣
的笑了，也不说什么，但却很
激小姑，时时都儿放在心上，有清远清刚的肯定就有东的，哪怕用不着的书本都给留着呢，这让她特别满意一
挑不
错来，小姑人没
病，特别敞亮坦
。
☆、第497章：提醒
没说一会店里又来客人了，巧兰自动帮忙收钱报菜名需要啥就唱报，嫂负责打包，二人
合的很默契，不一会就忙完了，嫂伸个懒腰十分
兴，“还是这样速度快啊，我又学了一招，
次我找个小站我跟前，他收钱我打包，这速度快还不容易搞错，我一个人有时候手忙脚
的。”
“嗯呢，分工合作速度就快了，这样节省时间，省来的时候就是钱啊，你想啊你这速度快了，顾客等的时间就少，卖的就多，不然好多顾客等不及就走了，等人最焦躁了。”巧兰一本正经的说。顺手帮着收拾台面，
净保持净整洁看着都舒坦。
“是呢，你这一提醒还真是，有些顾客嫌我手慢一直等不上就走了，我也觉得可惜，可我忙不过来，看来还是方法不对。”小玲嫂想了想承认确实因为太慢了顾客会
失一
分。
“这个油纸你可以没事的时候就这样铺好摆成转圈像荷
一样分开摆
好，用的时候手上有油么一沾就走，不浪费时间。让一个小伙计站你旁边专门收钱他不碰
，你不碰钱，这样净给人觉都舒服，不然你拿了钱还拿，看着都不净，有的讲究人就不要了。台面要随时保持净整洁，看着都是讲究人舒服，买的人也觉得净卫生。
夏季台面面要放冰盆，天气太
了一
午过去容易有味了，这个要注意，万一吃坏肚，招牌可就砸了。最好盖上纱盖，放苍蝇，有时间就打打苍蝇，屋里放老鼠药啥的，晚上走之前要仔细清理卫生。你想啊你去吃饭也得要店里净卫生才吃得吧，一屋苍蝇嗡嗡叫，你还吃么？”巧兰耸耸肩问。
小玲嫂想了想，认同的，“你说得对，我这不净，不能把我可注意了。”
小玲嫂是个利索人，店里一直都打理的很净，到
都摸净净的，确实是用了心的，但她不像巧兰是现代人，有些地方想不到是有的。
“那倒不至于，你得还是很净的，但有些地方咱们还得在仔细注意就更好了，咱们不光味比别家的好，就连卫生环境都要比别家的好，这样才能扛得住，你看别家是不是也有卤店了，我都瞧见了，又开了两家吧。”巧兰也发现学院盖了以后，就有了好些新店面了。
其就有
红嫂的卤店红火的，没等注意呢就开了两家卤店，比嫂卖的便宜多了，也拿走了一分顾客，到底便宜么，但嫂不肯降价，主要是东西好而且用料足，成本也在那放着呢，用的都是当日新鲜，剩的都不要的。这也增加了成本，但味却比他们的好。
“是呢，我也愁呢，现在看来还是我略胜一筹，但确实有些顾客看不见不来了，觉得我的东西贵了，可我得都是新鲜的好啊，昨儿剩的我都不要。这成本也啊，可谁听我说这个呢。”嫂也有压力了。
“所以啊味上咱没说的，新鲜也要
持，这吃坏了肚可不得了呢，这剩的就是卫生和咱们的态度了，态度要有耐
，有求必应。不能应的也要耐心解释，再就是一瑕疵都不能有，尽量都到最好，让人觉到咱这就是不一样，着钱值了。就好像咱们去大酒楼吃饭，你看人伙计那态度，哪怕你穿的不好人也不会给你掉脸，照样笑脸迎人，你看人家那
平就是不一样。”
巧兰说的是服务态度。
“对，你说的对，这我很认同，我去送的时候一回去，也不是去吃饭的，衣服穿的也是活的衣服一看就不是好料，人家伙计特别客气，还给我倒了茶呢。当时我就觉
好的，次说不定我来吃饭呢，这觉都不一样了。我懂了。”小玲嫂一说就明白了。
“是呢，这好东西咱也要学过来，剩的就是抗了，前后厨一定要勤打扫，时时刻刻打扫，只要闲来就把各都抹抹拾掇一，要让看起来特别净，谁来看咱都不怕，我相信只要讲究的人肯定还会回的，功夫的
一定会有回报的。”巧兰不能让嫂降价卖，那样之前的辛苦全白费了。
“那你的意思是不降价呗？”小玲嫂有些犹豫，降价不甘心，但生意确实失了一分，现在还影响不大，就是担心期以往会不会受损失了。
“不降价，这生意都会有起伏的，不可能一路就你一个人赚钱，该抗咱也得抗着，手艺咱没问题，卫生态度都没问题，剩的就是顾客自己选择了，我相信讲究的人都愿意吃好吃卫生净的，哪怕略微贵一只要我吃得好我次还会来的，到都是油腻腻的你再便宜我次也不来了，我害怕吃坏肚呢。”巧兰耐心的说。
“成，我明白了，那我心里就有谱了，你哥他们也不让我降价，降价赔了不说太亏得慌了。我也不想降价不甘心啊。”嫂皱眉说。
“在抗抗，大山娘那边也在努力推销咱们的呢，他说转差价好的，也不用自己了还麻烦了。他现在都改了不卤了，面上就用咱的了，有顾客专门要求加咱的了，这样等他那边起来，咱的销路还有呢，你还可以往酒楼啥的送一送，你可以让大山去联系，让他赚个差价，负责送货，你薄利多销么。”巧兰也帮着主意，扩展销路。
“成，我回跟你哥商量一，我不好自己私自主了，你哥同意我就起来。”小玲嫂也觉得是个好主意，但要回去跟守正和学文商议一，不好单独私自主，太不尊重人了。
“成，我就是个主意，你们
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