累死都是应该的，养这样的白
狼，谁心里都很难受的吧。
“谢谢嫂
。你们好好
，一定要把好味
关，东西一定要新鲜味好，不能偷懒耍
用次品的东西省钱，那样就把牌
坏了，等你们的再火一些，就再买一个店，到时候就把烧腊和酱
分开卖，制作这两样，不炒菜什么的了，专心这个，也能省些力气。”
“你说的对，我就打算明年开
不卖酒了，也不卖炒菜了，一个是卖酒
确实能赚几个，但是有酒就要吃菜而且喝了酒的人容易闹事，我们也有
害怕这个，得罪人吧惹不起，不给喝也不对。所以脆就省了，在一个爷爷年纪大了，这样常年供应确实受不了，倒不如自己家喝一送个礼啥的就够了。烧腊这一块顾客也很稳定我也想好好地
去，所以开我就不想搞闲杂了，菜也不卖了，如今早餐也不卖了，就专心咱们的手艺。”小玲了这么
时间，也在不断地总结经验，
据市场和自
条件
行微调。
“嗯，嫂想的是对的，专心才能的更好，争取把牌起来，那小菜还么？”
“啊，就是不吃菜伯娘的小菜也有人单独买回去吃呢，我想着光买烧腊有腻
，烧腊是
着吃更
味的，有一小菜清特别好，所以和你哥几个商议了，等年后调整一，不菜了，在烧腊旁边摆上一
小菜就跟烧腊一样展示
来盖上纱布，称重卖。这也多一个品
，选择也多顾客也愿意留看看。”小玲不想放弃小菜，自愿帮李母代卖，自己也能赚差价，最主要是多个品，顾客名要小菜呢。
李母
骄傲的笑容，“那伯娘可让你受累了，你也要赚一，别那么实诚，摆去秤重也要自己往上加钱，不然你不是吃亏了么。”
“是呢，我都往上加了一，比人家的小菜还略微贵一，但是买的人还是多，以前是吃饭的时候给单独
一，都不够可劲挖呢，后来我就开始卖了，没想到买的人还
多呢，这不就一直卖着小菜呢。而且小菜和切片的烧腊一起买，特别好卖，价格不贵都买得起还能吃到，大家都愿意这样搭着买。”
生意也是这样慢慢积攒经验的，小玲很聪明在不断地调整方法，十分灵活。
“只要不妨碍你们就成，来咱们杯喝一，祝店里的生意红红火火，咱家的日越来越好。”巧兰举起酒杯跟大家共贺。
“来，杯！”
这个年李家过得十分富足，虽然不是尽善尽，生活还是有遗憾的，但总的来说大家都觉得很知足了。
“爹，大伯，我们打算把后院整理一，因为不炒菜了也不卖酒了，屋里的桌就不用了，回
我打算先摞起来放后院去，然后在
两个锅台，好卤，冬日里东西拿过去也要一的，顾客多炉不够用呢，再就是我想在后院井那里在个池，洗碗啥的方便些，晾的架在一个，院墙我也想在
安全些。”小玲据自己的
况提了一些小意见。
“可以，我过几日就找人给你好，争取年后开张不影响你们。”
“嫂，要是彻底不卖菜了，就把前成他们卤店那样搞成一排柜台，盖上盖写上条，方便顾客选择观看，回我给你画个图，你看看能不能用。”巧兰也很喜
小玲嫂的
利劲，有啥说啥直来直去，
起来很愉快，也可以尽心帮她。
“行啊，你的主意肯定好，我就等你的图了。”小玲嫂痛快的应了。
过年期间老人们就歇了，但是小玲嫂们却没闲着，趁这会不用开张，就打算把铺里在重新一，不用大装修，但也要重新鼓捣一才好。
巧兰给画了图，
照现代卖卤那样摆了柜台，贴着墙走了一圈柜台，成L型摆放，另一边空位就放了几把椅一张小桌，可以让年纪大的顾客坐那等，也方便单独打包什么的。
厨房的门朝后院开了，就把朝店里的门给堵上了，这样空间就宽敞了，方便摆一圈柜台椅可以尽摆放。柜台后面摆了一排柜，在靠墙的位置还重新打了柜，好放一些杂
。
厨房就从后院那门走了，这样味也能轻一，整个空间宽敞通透明亮净，视觉效果就更好了。
好后小玲嫂特别满意，不仅有了很宽敞多的柜可以放杂七杂八的东西，店里也不那么烟熏火燎了，因为烧烤烟火气很重，顾客排队等候都熏得慌，这样一改就没有那么多烟了，也显得店里更加净整洁了。
墙两边贴了大大的菜牌，上面明码标价，写明了酱等价格还有小菜的价格等等，切片怎么秤多少钱，时令价格会不会变动等写的十分清楚明白，让人一目了然，心里很踏实也方便顾客选择不会尴尬。
巧兰还贴心的写了一些混搭菜的价格，例如酱
和烧腊小菜搭成一份是多少钱，一般来说和小菜大概是多重都写得很清楚，柜台上会摆上几分样品，这样方便第一次来的顾客选择品尝，如果我都想尝尝可以这样选择这样的
餐，不用
那么多钱还能都品尝一。
这样一方式样多了，店里也敞亮净了，小玲嫂特别满意，一个劲的称赞，他们好后晾了就开张了，来的顾客也发现店里大变样了，都纷纷夸赞，这样看着特别利净，价目牌写的一目了然很仔细，方便顾客选择，不至于因为钱少什么的得很尴尬。
开年的生意就不赖，小菜卖的特别好，还有餐也卖的十分好，大多都是码活的人买的。
菜是用油纸包的，本来巧兰想用篮看这好看的，因为没有一次
餐盒所以想找个东西代替，但最后小玲说麻油纸最方便也节省成本，而且方便他们带走不用归还，最后巧兰觉得嫂想的更周到，就改用了油纸一包，有有菜，工人们买个馒就是一顿很味的午餐了。
这个餐得到了王嫂的一直夸赞，每日都从店里拿不少餐去码卖，不到午就卖完了，店里也能卖掉不少。
巧兰看嫂生意确实不错，不需要自己担心，暂且就忙乎自己的事了，等到三月份
开她就要嫁了，李母和
赵氏忙着给巧兰把嫁妆装箱呢，箱早就打好了，是黄梨木的箱。
☆、第268章：备嫁
李母把准备好的东西都装了箱里，赛的满满当当，还觉得箱太小，往衣服的空隙里也
了不少东西去。
她的嫁妆在村里也是很丰厚的了，一些常用的换季衣服八
ql请记住本站地址http://m.quanbl.com