总之,鲤堂再添一个员工,难。
孟姑妹两天生天养,从殷桃树
来、依靠着殷桃树而生,谁都不知
她们究竟多大年纪,也许冥界初生她们便存在了,那碗被
间称之为孟婆汤的
回汤一直在
回司旁边熬着,经久不息。
上次的桃
宴让孟姑
妹两念念不忘,今日的宴席不以桃
菜,却也带着桃
。秦和宜让林秀熙去找孟婆要桃
和殷桃树树上的桃胶,秦和宜准备用这两样东西
一
羹菜——桃
羹,以桃胶为主、桃
煮
为辅,放
银耳、冰糖等炖煮
来的甜羹。
“霸王戏”在炖锅里面咕嘟咕嘟地小火慢炜,秦和宜
理甲鱼的手法、调味的
确度和掌控火候的技艺还未能够得到何大勇的真传,但他本
的底
、聪慧的
脑已经让他将“霸王戏
”模仿得八九不离十,更兼之其有血脉的外挂在,
来的“霸王戏
”
香味俱全,比之何大勇师父
的不逞多让,放到月半弯售卖,一小碗也能够卖它个八十……
“好香啊。”童修端着小碗,因为太,
了两
,沿着汤碗抿了一
,忍不住赞叹。
白的汤
像是
一样,要是不告诉别人这是一碗甲鱼汤,
本就没有人信。
“味上还差了一
儿,等有功夫了我问问师父。”
“我觉得已经非常好了,这是我喝过最好的王八汤!”对秦和宜,童修是从来都不吝啬赞叹的。
“……是‘霸王戏’。”
“那也是甲鱼。”童修又了了两
,汤稍微凉
了就几
喝掉,“明明是用
汤炖
来的,却一
儿
汤味
都没有,好奇怪,甲鱼的裙边可以吃吗?”
“你把甲鱼壳捞来尝尝看,上次师父
的甲鱼汤我们只是喝了汤,
没有去碰过。”秦和宜把
理好的虾仁放到冷藏里面冰一会儿,顺手也给自己盛了一碗汤,“因为炖煮的时间
,大火小火反复几次将甲鱼里面的滋味都
到了
汤里
,甲鱼
又
收着
汤,如此循环置换,二者味
合一却又凸显了甲鱼的鲜
,
汤的味
自然就淡了。你仔细尝尝,不是没有,只是淡了。”
童修砸吧了一嘴
,仔细品尝,好像是如此。“我以前吃过甲鱼捞饭,甲鱼和土豆一起煲的,吃的时候把
稠的汤
捞到米饭上面,米饭被汤
包裹,味
很
味,特别是里面的土豆,
收了汤
的香味、粉粉糯糯的,
这
菜的人基本上都冲着土豆去的。”
“知啦,哈哈,等想吃了,仔细跟我描述一
,我应该可以
差不多的来。”
“么么哒,老秦最厉害了。”童修已经把甲鱼壳捞了来放到了盘
上,富
胶质的裙边用筷
轻轻一夹就落了
来,童修挑了一片
厚的送
秦和宜的
,自己也吃了一片,“味
寡淡,难怪只是喝汤的,都到汤里面去了。”
“嗯,别吃了,上也就是脂肪了,吃了不健康。”
“甲鱼还要吗,云芝它来者不拒,只要是吃的,它都喜。”
“……以后家里面剩菜不用担心浪费了。”秦和宜菜都是控制好的,基本上不会留
剩菜,但“基本”又不是“绝对”,总有一两次会剩
的,
了再吃味
不好吃不说也不健康、倒了又可惜,可见云芝
球的存在是多么的有必要。“捞
来吧,汤都
好了,不用放在里面再炖了。”
“那我捞来了。”童修去找漏勺,蹲
对秦和宜说
:“剩菜剩饭随便它吃,可是上午那会儿那么多魇被杀掉,它都想扑上去咬上两
尝尝味
就让人伤脑
了。”
“一张小吃遍天
,还不拘好坏。”秦和宜
叹,“好养活。”
“咪——”仿佛是知两位主人在讨论自己,被关在笼
里面云芝轻声叫唤了一声。为了防止某个团
控制不住自己的嘴
,将满桌
的
材都给吞了,童修就买了一个关仓鼠的笼
把云芝给送了
去。
鲤堂一阵伴着桃
香气的
风平地而起,孟姑摇着扇
婀娜
现,她
后跟着提着大袋桃
和桃胶的林秀熙。
“味好香啊,老板你
了什么呀?”孟姑
姿婀娜、袅袅而行,走到近前,就看到料理台上温着一锅
白
的
汤以及童修
前盘
里
的甲鱼
,“哟,是王八汤啊,小王八不滋补,应该用三途河里
的王八
汤才鲜
呢。”
三途河里只有一
类,那是神兽玄武的亲戚,三足
,传说人神鬼吃了三足
都不会再生病,已经成了冥界的濒危
,一类保护动
……孟姑可以打三足
的注意,秦和宜可是想都没有想过。
“雅称‘霸王戏’,孟姑要来上一碗吗?”
“来吧来吧,王八汤也要起个雅称,真是的。”嘴上嫌弃,动作上却一
儿都不嫌弃,
的汤
端到手里面就往嘴
里送,丝毫不觉得
嘴,“嗯,是不错。”
“现在时间还早,宴席要到晚上九才开席。”秦和宜和童修从厨台后面绕了
来,和孟姑一并坐到桌边。外面天还大亮,夜
未至,离吃饭时间还早着呢,也不知
孟姑此次来是为了什么。
孟姑合上扇,“不上一些茶
吗?”
“稍等。”
第一百零五章 后啥
秦和宜从冰箱里拿之前
的还没有挤
油的泡芙外壳,放到预
了准备烤红薯的烤箱里, 设定了十分钟。等待泡芙烤好的时间
,秦和宜煮了一壶
茶,
茶刚倒
玻璃壶
,烤箱就“叮”了一声,提醒他泡芙好了。
重新烤的泡芙填油和
茶一起送上桌,空气
已经弥漫了浅淡的
香味, 孟姑“嗯”了一声,1缱绻缠绵, “还是你们巫族人
东西好吃, 不过也要看人, 我以前认识一个姓姜的,让他帮我熬一锅
回汤, 他都能够直接炸了锅。”
“姓姜?”最近听到太多关于姓姜的人的事儿, 听到这个姓, 无论是秦和宜还是童修,都意识的想到了那位姜姓族人。
吃掉一个泡芙,孟姑回忆:“难你们认识?时间太久了,要让我想想,那个人好像叫姜宁彦来着,好几千年前了吧,那时候他还是个金丹期的小修士呢,
躁躁地像是个小傻
,为了救人误闯冥界还打翻我的鼎,还好里面是分
来的
回汤并不要
,我就让他赔我一锅。就是让他
着我的方
把东西
着顺序放
鼎里
,他却炸了我的锅,惊天动地,把十殿阎罗都吓地跑过来查看发生了何事。”
“如果是叫姜宁彦的话,我们应该认识。”秦和宜说
:“但说认识也很勉
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