天
栖华小世界的科技程度不,厨房条件也比不上之前有自来
、有
、有煤气的宗正小世界。正院这间小厨房里靠着门砌着灶台,灶旁立着一个大
缸,里面盛着满满的清
,
缸边则是倒厨余垃圾的木桶,里面
净净的,只扔了浅浅一桶底的鱼
脏和掐
来的豆芽
尾。
邵本就擅
药膳,再加上这一年的锻炼,手脚比以前更利落。就晏寒江坐在堂屋里嗑松
这么一会儿工夫,他就已经淘好米用铁锅焖上,切好了薄薄的鱼片,正在翻炒调。幸好这个小世界也有辣椒、青麻椒和豆豉存在,他自己摸索着
的
煮鱼调料味
也不比超市卖的料包差,炒好后香气极
,辣味稍轻一些,鱼本
的味
却被衬托得更明显,鲜
微微带甜,
上
而不烈的麻辣汤
,味
更加鲜
。
这菜极重火候,邵宗严
时也是心无旁鹜。直到鱼片
盆,重新烧明油的时候他才
觉到屋里光线暗了
来,朝门
一看,就看到倚着门框看他
菜的晏寒江。
那双看的却不是灶台上刚刚炒好还冒着
气的
煮鱼,而是他的脸。
发觉这一后,邵
忽然觉着灶里的火太大,火苗好像已经
上了他的脸,烤得他整张脸到脖
都是
腾腾的。他被看得心忙意
,不叫人家看又显得太刻意,只好自己低
看那勺油,看着它从平静到沸腾,咕噜噜的小泡被
间沸开的大泡驱赶到周围,直到整个勺里的油都不停爆开,被周围冒起的火苗
得燃烧起来。
他拿盖闷了一
炒勺,闷熄火后便倒
鱼片里,看着那盆红艳艳的鱼片
:“晏兄先吃吧,我再
几
菜。这儿的菜比宗正小世界便宜多了,咱们院里还
了不少,都是新鲜
来的。”
“你你的,我在这里看着就行,不着急吃。”晏寒江走到灶台,拈了一片鱼放
嘴里品尝,然后一挥手将灵力覆上,仍旧踱回门
看着他。
其实这样也没什么奇怪,原先晏寒江也是
坐在桌
上看他
饭,他们都一张床上住了那么久,现在就是在厨房监监工看看菜又有什么了不起呢?邵
闭着
拼命说服自己,并努力忘记把当年那些姨娘、通房、小
们借着在厨房借着盯他
菜的机会勾搭他的旧事,从案上拿了一块
瘦相间的五
狠狠剁成了泥。
直到剁完了一案板馅,他终于
觉自己的心态升华了,对于那
粘在自己
上的目光也能淡然以对,开始有心思考虑
什么菜好。
这回馅剁得不少,这天气半凉不凉的也还搁不住,索
都
了,以后日
还
着,别的菜早晚也能
过来。他在心里掂排了一会儿,便把
馅倒
盆里,打了葱姜
、盐、酱和十三香调味,最后又
了几个
去搅上劲。
搅打好的馅扔在一旁,他到厨房
间提菜筐里挑了一把
豇豆,舀了盆
洗摘
净,倒
里
了
。
过的
豆角湛青碧绿,比生的时候更柔韧,他把豇豆捞
来晾了一会儿,便
手拿起一
,快速地编成小环,里面抹上了一抹
馅。
编好的豇豆从侧面看就像个小藤篮,饱满的馅堆在上面,衬着
菜人白
的指尖,就连生
都显得格外勾人
。晏寒江忍不住走过去,拿过他刚抹好的酿豆角
了一
,满嘴都是生
的腥气和酱油的咸香。
呸呸呸。
不过,味调得还不错,正顺他的
。
他板着脸把酿豆角搁了,邵
以为他饿着了,侧过
朝他笑了笑:“你都饿了这么久了,该吃就先吃
,要不我去外面厨房拿盘
心给你?”
晏寒江垂眸看着他把一个个编好的豆角放盘
里,淡淡
:“你
吧,我就是试试味。”
“怎么样,咸了吗?”邵宗严撂筷
看着他,视线扫过草鱼稍显苍白,还带着淡淡油光的嘴
,连忙又挪回了手里的豆角圈上。
晏寒江抹了抹嘴角,答:“不咸,正好。”
嗯……不咸就好。
边多了个大活人而不是小鱼缸,邵宗严总有
不适应,
低了
,一条一条地酿着豆角。都
好了之后,他又在上面拍了层薄薄的生米分,
锅小火煎炸定形,再浇上一碗勾了薄芡的料
,盖上盖
任由它在里面闷烧。
锅的时候,芡
里的
份已经收得差不多了,剩
一层透明的玻璃芡薄薄裹在豆角盏上,像裹了层糖
似的诱人。
邵宗严自己看着,忽然有馋,拿筷
夹了一个放在小碟里,挑
一小块
喂向晏寒江,剩
的就打算自己吃了。可是筷
伸
去,他才想起现在的晏寒江已不是一只蚂蚱都能吃好久的草鱼,而是比他还
的修士,这么分就不像从前那么合适了。
啧,之前他住晏兄家里时不是也一起吃得好的吗,现在怎么觉着哪儿哪儿都别扭呢?
难是两人久未说话,生分了?
这可不应该!
邵反省了自己对晏兄的冷淡,
照自己从前自然不过的习惯,把酿好的豆角夹到晏寒江面前,一手拿小碟
托着接油,温柔地说:“晏兄你先尝一
?”
晏寒江应声张开嘴,连豆角带咬了一半,剩
的一半推到他面前,有来有往地劝
:“你也吃,
得
好的。”
邵便把剩
的半个吃了,撂
碟
仔仔细细回忆了一
整个过程,觉得自己
得十分自然,和从前对小人鱼的态度没什么不同,这才放心
来。
没错,他跟晏兄是过了命的,哪能因为一年没说话就疏远了呢!
他自我安够了,便重新在锅里加了宽宽的油,等油
了再把那盆
馅拿到锅边,一个个挤成
去,炸得金黄了再上来。第一次炸透,晾一会儿再扔
去炸酥外壳,炸好的
可以直接
,放凉了也可以烩菜。
刚才那碟酿豆角的芡上得实在漂亮,倒是勾起了他吃糖的心思。他就先用少许油和
熬了糖
,小火煮到糖
金黄,骨碌碌冒着小泡的时候,倒
一盘
在锅里
了一圈,裹匀了糖
再盛上来。
煎得焦黄的外面裹了一层晶莹的糖壳,拿筷
夹起来就能
几条
的细丝。刚
锅时糖还是
的,越
越
怎么也
不断,邵宗严倒了一碗凉
,把
的糖丝往里面稍稍一蘸,糖丝就断在空
,然后接着把
送到了晏寒江嘴边。
这条原本只吃
煮鱼的草鱼
现在越来越不挑
了,咸鲜
的酿豆角他吃得很满意,裹了糖的脆炸
照样
吃。先咬掉
周围
得细细的糖丝,再咬开酥脆清甜的糖壳,里面就是炸得香脆的
,淡淡的甜味反倒衬得
的咸香
更加突
,完全不觉突兀。
这个也不错。自从认识了邵宗严,他真的快成为人类那样的杂动
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