起来似乎时而面温柔时而腹黑傲
的神经病状态也不是不能忍受的。
“外面那么亮,是雪了吗?”四郎问。
“东至那天的大,这几天零零星星飞些小雪。”陶二哥面无表
目光
溺的看着他赖床。在四郎试图靠近他爪
的时候,就唰的一声把泛着寒光的指甲缩了回去,然后微微调整一
姿势,让四郎枕的更舒服。
冬天要和被窝分开真是一场艰难的战斗。在陶二的纵容之,这场战斗分分钟就兵败如山倒。于是四郎便趁势赖在床上,还用被
把陶二哥也裹起来,两个挤在一
商量今天要
什么好吃的:
“冬至馄饨夏至面”,所以小混沌来一碗,还要上烤的焦香酥脆的芝麻小烧饼。
唔,这时节虽然蔬菜鲜果较少,也可以腌冬笋制姜,摘青韭煮黄芽,炙羊
烧酒。
说着说着,四郎的肚就饿了,陶二哥除了
冒金光之外,依然保持
冷
没表
。
于是四郎不得不告别可的被窝,穿好衣服
门觅
。
才门就被冷风
得一个机灵。走在后
的陶二哥
暴的兜
给裹了一件大氅。
两个人咯吱咯吱的踩着雪去了后院的厨房。
后厨只有槐大和刘小哥在照看炉火。见四郎和饕餮一前一后来,这两个赶忙行礼。四郎还了一礼,连陶二也微微
了
。
因为有青崖山的供奉,厨房里风冰冻的獾狸狍鹿、野猪黄羊都是尽有的。此外橙柑桔柚、香橼佛手也堆了不少。
火炉上咕噜咕噜煮着一小锅。四郎一揭开盖
,就看到里面随着
上
漂浮着几个元宝形的混沌,蒸汽从锅里腾起来,带着一
鲜
的
香飘了一屋。
菜的人很是用心,桌上还摆着一小罐笋脯,一碟
酥。
笋脯是用鲜笋加盐煮熟后,上篮用旺火烘制,这个过程必须要有人一直在旁照看,不然就不到火候。虽然只是小菜,却能从细微见用心。
四郎见到这坛笋脯颜微黑,知
是在烘制时加了清酱。夹起一个送
,脆
鲜
,
之有
味,且极耐咀嚼寻味。因自家吃着不错,还顺手给陶二也投喂一个。
侍立在旁的槐大过来给四郎和陶二各盛了一碗百味混沌,笑言:“算着小主人也该醒了。王厨这几日都给备着呢。就怕主人不满意把他辞了。”
四郎问:“王厨
就是这几个月新来的大师傅吗?”
槐大:“这几日汴京城涌
来了许多
民,城里也设了粥棚。城
百姓对
民颇多不满,王师傅虽然一
好本事,却也没有人肯用他。”
四郎,捧着碗尝了尝混沌,汤是猪骨、老
、鲜姜熬制的,这也没什么
奇之
,只是混沌
制的极好,面
韧,
。里面的馅料居然个个不同,蕨菜共
丝争辉,萝卜与羊
辉映……而且最妙的是,猪
羊
馅
都混有厨师秘制的碎猪
,这样
就有微微Q弹的
觉。
上鲜
的脆笋和加了松
、胡桃仁烤制
来的
酥。直把四郎吃的眉开
笑。更别说吃货陶二了,一个不错
,就
掉了两碗。
吃完这顿可的早
,四郎便明白为什么王师傅本事好却没有人敢用了。
他笑眯眯的问槐大:“王师傅以前必定是士族门阀的经年家仆吧?”只有这样的家族才会培养一批世仆专门
菜,而且父死
继,兄终弟及,这样世代传承之
,真是积累了不少家族秘方,又因为这些膏粱
弟大多
不厌
脍不厌细,所以家里的厨
为了邀
,连
个混沌都会不厌其烦的调
百
馅料,但又搭
的恰到好
。这就不只是用心了,更是
界、悟
和积淀。
再加上简单而有风致的菜、毫无甜腻
的
酥小
,四郎更加
定自己的判断。
槐大果然:“据他说言,的确世代供奉于荥
郑氏。只是这次豫州受灾极重,士族门阀也多被波及。荥
郑氏一族受到
民冲击,家主不得不带着族人南
。途
很是艰难,即便郑氏这样的百年望族,也死了不少人。”
四郎才知他与饕餮走了不到三个月,汴京城就发生了这样大的变故。
正说话间,四郎就看见胡恪表哥撑着一把普通的油纸伞携着满寒气从风雪
走来。虽然撑着伞,也落了一
一肩的雪,
几月不见,胡恪虽然还是那副庄重自持,意态潇洒的风王孙样,眉宇间却有淡淡忧
。
四郎知他素来有些怪癖,因读书太多,虽是山林野狐,也染上了读书人那
怀天
,自己穷困潦倒还想着大庇天
寒士俱
颜的
病。虽然常常用这个打趣,但四郎心里毕竟还是佩服这个表哥的,觉得他与自己这
俗人大大不同,是个真正风雅的文艺老青年。于是颇为关心的问:“恪表哥你没事吧?”
胡恪解开上黑
狐
大氅的带
,一边拂去肩膀和
的落雪,一边叹了
气:“我能有什么事呢?无非混吃等死而已。只是如今世
越发的
。我今天去外面,见到达官显宦依然歌舞升平,而逃难的灾民一个个骨瘦如柴,据说
城的这些还算好的。被阻在城外的那些已经到了易
而
的地步……”虽然
为妖
,但胡恪当年也是楚国的公
,被自己老师教的光风霁月,心怀天
,只是
份所限,并没有兼济世人的机会。
他也知自己不过一个妖
,就算再喜
人类,人类也把他当
异类。只是看到“朱门酒
臭路有冻死骨”的惨象,他一只千年老狐,也有些可笑荒唐的不忍和悲凉。
四郎见他愁百结的样
,便安
他:“城里的贵人和朝廷都设有粥棚,我们也可以随着献些米粮。”
槐大在一旁不以为意:“我们怎么没捐?自从粥棚设起来后,一天几趟有军士来商征粮,说是如今圣上
恤臣民,不肯伤了崔卢王顾几个老牌世家的
面,宁愿削减自己
用度来救济灾民。既然
都到这个地步了,商
富饶又没有世家的
面,自然也得
些米粮。所以,如今有味斋的米缸里也没多少存货了。纵然我们用不着吃喝,也不好捐太多去
鸟。”
胡恪听了叹:“不过是神仙打架凡人遭殃。天家聪明,士族
也不都是酒
饭袋。”
接着他转对四郎说:“上次我在罗家
诊时遇见一个游医,他虽然医术比我稍微差那么一
,却还有些悬
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