菲觉得
况不太对，好端端的她人在这里，刘导为什么会去称赞小雪？
别是引狼
室吧？小菲的
神不善了起来。
而此时小雪却是一脸的无辜，看起来更加的清纯，她的表倒让小菲狐疑了起来，难
不是她想的那样？
与此同时，很多本来在大厅的明星们，都窃窃私语了起来。
一等包间都满了，二等包间
了一位知名老总，还有三位一线大明星。这些他们都认了，可是凭什么三等包间的人他们也没傍上？
那两个新人哪里来的，模样
材不说了，名气也不如他们。结果他们站在这里，那两个新人却跟着了包间，真是不平衡。
外面展现
了人生百态，而后厨却依然是一片
火朝天。
之前全靠酒
饮料打发时间，让党
风来是凌蔚卫觉得
的最对的一件事。让党风带着两个人开始西
，其他人一
分收拾
材，一分
理材。
凌蔚卫激起众人的动力之后，就被曹大厨拉到一边去研究今天晚上的菜谱。
“凌师弟，之前负责这餐饮方面的人制作的这菜单有问题。”曹大厨指着菜单给凌蔚卫看，“这人是早就憋着闹事呢，你看看这问题。”
“我看看。”凌蔚卫接过了菜单，虽然刚才看了一遍了，可是并没有发现什么。此时凌蔚卫仔细一看，才发现这问题果然不小，“菜单，和购买的材，
本不一致！”
凌蔚卫的脸沉了
来。
之前他就听唐凰说，这会所的主厨忽然带着自己的人
走了，现在后厨剩的也就是几个临时小工。他听唐凰的意思，以为这主厨只是要借此要挟什么来，此时看看这菜单，他就全明白了。
什么涨工资，什么增
待遇，都是胡扯淡。这原主厨本的目的就是为了坑唐凰一把，也不知两人到底有什么仇恨。今天的宴席很重要，所以这事也就更严重。
凌蔚卫刚才也在后厨转了一圈，所以知大概都准备了什么材，才能迅速在菜单上发现问题。
如今想要菜单上的菜肴是肯定不可能了，不过现有的材也不错，凭着他和曹大厨的手艺置办宴席应该没什么问题。
凌蔚卫抄起一只笔，拿着菜单在后厨游走了起来，看着那些材在菜单上迅速的修改着什么。
“曹师兄，您看看行么？”凌蔚卫将自己改过的菜单递了过去。
“这……”曹大厨惊到了。这么短的时间
，重新制定一份新菜单，这得是多悍的能力。
须知制定一份菜单，和去餐厅随便几个菜并不一样。
除了要考虑到荤素搭
、冷合宜、五味杂陈等等之外，不能抢了主菜的风
，也不能破坏宴席整
的完
。当然最重要的是，这些菜肴的材，他们都必须有。
这一场宴席来，或许要几十个菜品，仅仅是在材
游走一番，就能重新制定来，曹大厨觉得自己还是小看对方了。
“曹师兄，这些菜肴我并不是都擅
，咱们俩来分分工，一人一半，如何？”凌蔚卫面带笑容。
“好啊。”曹大厨欣然应允，“咱们也算是兄弟之间切磋一把。不过，这主菜……”
“主菜
给我，放心。”关于主菜，凌蔚卫心里早有准备。他自从学会了佛
墙，还没有用武之地呢。家里虽然常备吃货一群，但是这佛墙起来十分繁琐，若是让他们吃上了瘾，他那完全是给自己找罪受了。
他的佛墙虽然只是初级，但是凭借着完整的方，古法烹制，想来不会比那些大酒店里的差。
各
货，是每家酒店、会所的后厨所必备的，这里当然也不例外。
凌蔚卫转了一圈，就把佛墙需要的十八找齐了。最难得的主要是那些货，其他的东西倒是好说，没有的，趁人不注意从空间里取来就行。
吩咐人找了几个绍兴酒坛
备用，又把需要的材理好，吩咐曹大厨几个手艺不错的徒弟过来跟他学这十八材的烹饪方式。
曹大厨在一旁看的，给了几个徒弟一人一
掌。“格老的，你们倒是命好，还能学到这菜
！”
几个徒弟被骂的脸上喜更
，知是学习佛墙，他们已经激动不已了，这可不是谁都能学到的。这可不是材的简单叠加而已，如果这些材料不好好理烹饪的话，别说引得佛墙了，恐怕狗都招不来。
现在听到师父开
骂人，甚至打人，他们自然更是激动。能让师父都羡慕嫉妒的，当然是好东西，一定要好好的学。一时间这几个人听的更是认真，睛看着凌蔚卫都不舍得眨一。
徒弟们虽然看不来，但是曹大厨却看得很明白。
经过了百十多年的蜕变，这菜早就不是原先的味了。过度追求速度和利益早就让这菜失去了原有的味。而凌蔚卫的这佛墙的法并非是那些酒店饭庄常用的烹饪手法，说起来，仿佛有些古意。
难说这是传说的古法烹饪？曹大厨陷了
思。
十八原料分别采用煎、炒、烹、炸多方法，炮制成
有它本特的各菜式，光是这一步骤，就不亚于同时烹饪十八菜肴。
光是烹饪来，还不能算是完成菜肴。这十八烹饪过的材，要一层一层地码放在一只绍兴酒坛里，注适量的上汤和绍兴酒，使汤、酒、菜充分
合，再把坛用荷叶密封起来盖严，放在火上加。
凌蔚卫了一份，其他人都开始认认真真地照着，有什么不对的地方，凌蔚卫赶
指。
这佛墙需要的火候很，他虽然得到秘籍，知能有方法缩减烹饪时间，却也仅仅能缩到四个半小时，这已经是极限了。
所以这菜必须在一开始就开始烹饪，否则时间本不够，味本不来。到时候别说增光彩了，唐凰的脸面也得全砸去。
今天这宴席要么不，就要到最好，一鸣惊人。
82.
凌蔚卫是午一赶到的，午五宴席正式开始，而四半的时候，众人已经纷纷席，各果盘、小甜品就已经陆续的端上来让众人先品尝了。
果是凌蔚卫从空间来的，第一批的各果收获的虽然不算多，但是胜在品多，再混上普通果足够用了。
小巧的晶盘里，红白黄绿各相间，并没有添加任何沙拉酱之类的调料，只是纯天然的切成刚好的小块。
开始众人只是稍微品尝一，没想到这果后轻咬，那饱
的果
瞬间挤压
。清甜甘却不过于甜腻的
滋味简直好到无法形容，吃到的人顿时睛一亮，上再去吃一块。
开始还有些人觉得不屑。她们
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