鸭汤在火上加
,凌蔚卫燃起另外一只灶台开始炒菜。各
材都是
理好密封过的,此时拿
来还是犹如刚刚切好的一般,省了凌蔚卫不少事。
这些日
他在厨房没少转悠,不光曹大厨教会了他很多东西,就连这些副厨帮厨们,也都各自有拿手好菜。
鉴于曹大厨对凌蔚卫的宣传,并隐秘的说明凌蔚卫可能和他师门有关,这些厨
也都不吝赐教,主动和凌蔚卫探讨一些菜肴的烹制手法。
凌蔚卫的技能也有几项上了
级,尤其是刀工上,两
刀法用
来行云
气势非凡。这些人光是模仿他的刀法都觉得受益匪浅,更是不肯藏私,纷纷解
相授,让凌蔚卫厨艺
准大增。
员工餐厅里主厨只有陈主厨一位,其他的几位厨
都是他教导
来的徒弟。虽然是徒弟,可是都不是生手,也是在各大饭店酒店摸爬
打
来的。现在遇到了陈大厨收徒指
,技术也十分了得。
凌蔚卫开始并没有引起众人的注意,以为仅仅是借灶台
饭而已。毕竟凌蔚卫年纪看起来很小,就算是厨师专业的,也就是个学徒
平。
可这炒勺一架上,凌蔚卫像换了一个人一样。放油、放料、颠勺、调味、
锅……
一
菜的时间,还不到三分钟,众人还没明白到底是怎么回事呢,这菜都已经
锅了。
快也就罢了,这菜肴一
锅,一
香气充斥在后厨里,让众人都忍不住
了几鼻
。
“这炒的什么?也太好闻了啊!”其
一个厨
低呼。
“肯定是什么山珍海味,这味
,绝了!”另一人满脸陶醉。
“可惜刚才没看清,这是什么味
啊,我看师父就也这样了吧?”
“别胡说,师父可是特级大厨,这小孩才几岁,能和师父比?我估计啊,还是这
材好。”
众人纷纷
,凌蔚卫的年龄实在和大厨靠不上边,而且他这模样也不像是个当厨
的,倒像个刚刚
学的大学生。
众人议论纷纷的时候,凌蔚卫这边又是两
菜
了锅,围观的众人炸开了锅。
“我了个去,这是什么速度啊,这才十分钟,他又
好了两
菜!”
“而且味
还这么香,一
也不必之前那
差啊!”
“什么啊,我觉得比第一
还香呢。这是什么
材啊,不会是放了什么香味素之类的了吧?”
其实也不是凌蔚卫真的炒的快。
油、大火,本来就是炒菜最基本的要素,只有这样炒
来菜肴才会好吃。
而且给他准备
材的都是大厨里的大厨,刀工一
一的好,这些
材
理的恰到好
,
油猛火之
快一
也是正常的。
鸭汤重新烧
,顿时一
比前面几
菜肴都要香的味
四溢开来,犹如风暴一般席卷了后厨。霸
的香气
引了在场人全
的注意力,甚至连外面打饭的员工都隐隐闻到香味,追问盛饭的小哥们,到底那是什么菜。
负责盛饭的几个小伙
都快哭了,一边闻着
烈的香味,一边还要分
注意力来应付打饭的员工。天知
他们一张嘴,
都要往外
,生怕滴到菜盘里,要赶
溜回去,简直不能更丢人!
凌蔚卫这边汤刚一开锅,外面已经一群人敲着窗
要打新菜了,
得打饭的小哥们疲于应付。
“怎么这么
?”陈主厨取好了酒,又吩咐小餐厅的服务生把他刚才准备好的几
新菜端上去。一转
经过后厨就看到他一群徒弟正在围观什么,而且空气
还弥漫着一
奇异的香气。而窗
外面员工的叫嚷声则是噪音最大的来源,让陈主厨忍不住皱起了眉
。
“师父。”最外围的几个徒弟听到陈主厨的话,回
喊了一声。
“怎么回事,
菜的是谁?”厨房的人他天天看,自然各个都熟识,凌蔚卫他可是第一次见,顿时觉得诧异,这厨房里怎么
来了外人?
“是韩助理带来的。”
“韩助理?他带个厨
来
什么?”陈主厨的心立
提到了嗓
。他昨天还在怀疑自己
的菜是不是让总裁不满意了,还要自己带饭,今天韩助理就带来个厨
了他的后厨。
他可不是他那几个徒弟,前面
菜的孩
虽然年纪不大,可是那一招一式都十分到位,一
也不比经年的老厨
差。
“好了!”凌蔚卫将全
的菜肴搞定,正好韩缜也跑了过来询问。
“陈主厨,总裁要在月
用餐。”韩缜看了守在后厨的众人一
,一
也不见怪。凌蔚卫
饭要是没人围观,那才是见鬼了呢。
“啊,好,总裁要用什么菜?”陈主厨从思索
惊醒,连忙开
。
“不麻烦了,凌先生已经准备了。”韩缜朝着凌蔚卫一努嘴。
“这……这……”
韩缜喊了个小厨
和他一起将菜端过去,陈主厨则急急忙忙地去开月
的房门。
香气随着几人一路飘
,整个餐厅都是妙不可言的香味。楚老等着自己的酒,却怎么都不见陈主厨的人影,打开门本想询问一
,却被扑面而来的香气惊
。随即惊喜地看着跟在后面的陈主厨,“小陈,还有新菜?”
☆、第五十章
50.
“楚老……”陈主厨脸上
了尴尬。不过他不敢耽搁,总裁
上要过来了。
楚老

了一
。“好香,小陈你这手艺可是大有
。咦,怎么……”
楚老看着韩缜
后的两个小厨
把菜端到了隔
的月
,脸上
愕然。
“楚老,您来了。”韩缜十分恭敬地招呼一声。
“小韩啊,你端的什么啊?这么香。”
“这是凌先生
的菜,叫……满堂
吧?”韩缜不是很确定的答
,这菜原本是颜家一位副厨的拿手好菜,但是凌蔚卫
的这
,貌似比那位副厨
的还要好,而且味
也不大一样。
“满堂
?”楚老一愣,是他吃过的那
满堂
么?
这满堂
听起来很是
雅,其实说白了,无非是
天的几
材炒的一
素菜。老颜家有位厨
就擅
这
菜,偶尔吃一次,倒是十分的清新
。可他印象里,这
菜并没有这么香啊?
凌先生?
楚老注意到了这个陌生的名字。
“凌先生是谁?”楚老的视线转向陈主厨,“你们来新人了?这手艺不错啊。”
“楚老,那位,不是咱们餐厅的厨
。”陈主厨有些艰难的开
。楚老连续几次夸赞手艺,让陈主厨有些
不来台,他负责盛世集团的员工餐厅这么多年了,得到的也是
面员工的称赞,至于公司这些元老们,可没这般被夸奖过他。
“楚老。”颜恺宁正巧走到,看看韩缜和楚老说话,信步走了过来打招呼。“您今天怎么屈尊过来了。”
“
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