,让凌蔚卫自动领悟了卤制
通初级,当然,这
通也要随着经验渐渐增加
味度。
系统不但将原本的卤
料分析
来,甚至还优化改动了不少。此时凌蔚卫就是打算试试看,这
优化过的卤汤卤制
来的
味
如何。
拿
了
午购买的各
材,凌蔚卫开始了实验,这一实验就让凌蔚卫
的不亦乐乎。到了晚上吃饭的厨房门终于打开,凌蔚卫招呼着凌虎帮他端菜。
卤
翅、卤
、卤
、卤猪手、卤藕片、卤香菇……
凌父虽然
卤味这么多年,也曾经试过要扩展品
,可总觉得味
不太对。看到凌蔚卫卤
了这么多东西,脸上
了一丝凝重。
换
之前,他只会大骂臭小
浪费他的老卤,可是这两天凌蔚卫展现
来的天赋,让他已经很期盼对方带来的惊喜了。
夹起一片藕片放在嘴里闭
慢慢咀嚼,凌父久久没有开
说话。
“爸,好吃么?”凌蔚卫并没有品尝,羊
包和
炒饭的成功,让他对这系统优化过秘方有不少的信心,他更希望看到父亲惊喜的表
。
☆、第十四章
14.
“吃什么好吃的呢?”凌灵书包一甩蹿到了桌
边上,“哇,这么多好吃的。爸,您的新产品啊?”
凌父正细细品味着这藕片,被凌灵一叫,顿时从沉思
惊醒过来。
“这卤汤
料,你给改了?”凌父脸
凝重。
这藕片虽然简单,凌父却吃
了不一样的味
。原本这锅老卤味
已经很是不错,否则这街坊邻居不会来捧十几年的场,他也曾试着改变,让卤汤滋味更好,甚至能卤制更多的东西。
可是因为这秘方他也是半途学来,本
并没有这
天赋,所以能
到守成,却不能
到创新。
可他上午才带着凌蔚卫
了一次,
午他就能
据卤制
材的不同,对卤汤加以改变,非但让这些卤制的菜肴失去原有的味
,反而有
隐隐而莫名的香气。
之有味,
罢不能。
“老汤卤过之后,我又
行了第二次卤制。新调的卤汤里添加了几味香料,又换了
辣椒。”凌蔚卫不知味
是好是坏,但是父亲能吃
他改变了调料,实在让他佩服。
“好,好。有儿如此……会欣
的。”凌父
里
泪,语气有些哽咽。三兄妹不知怎么回事,都不敢吭声。
凌父看着三个孩
,轻轻咳嗽了两声,“不过你可不能骄傲,你这卤汤味
虽然好,可是以后还要努力学习厨艺,你看看你这刀工……”
凌父指着桌
上的几样菜,颇有些恨铁不成钢的样
。
“知
了,爸,我以后会好好练习的。”凌蔚卫有
不好意思。他刀工技能经验还极低,所以这刀法行家一看就知
,生疏的很。
“好了,都坐
吃饭吧。”今天的菜虽然都是卤味,但是品
多样,倒也不显得单调。凌蔚卫蒸了好大一锅米饭,除了今天晚上吃的,还准备好了明天早上给一家人
炒饭。
“哥,原来是你
的啊,太好吃了。”凌灵满脸惊喜地去夹
翅膀。
“是啊,今天
实验一
,好吃的话,以后咱们家就可以卖这些卤味菜了。”凌蔚卫认真
,同时夹起个
给父亲,弟弟,最后才是自己。这一
咬
去,凌蔚卫自己都陶醉了。
好吃啊,太好吃了。
老卤积攒的有厚度的味
,现在
了新添加的调料,仿佛老树开新芽,有
格外不同的味
。添加的几味香料也算不得太稀奇,但是
比却很
确。
他今天第一次
,这二遍的卤汤虽然是以老卤汤为基础,他也是
照系统优化过的
方调制,但是一个厨艺生手
来的东西终归是少了一些灵气。
凌蔚卫一边大
地咬着
,脑
一边飞快的转着,既然是创新,那不如再多些改变。打破现在一成不变的烧
烧
品
,也改变原本单一的味
,分
咸鲜、微辣、香辣、微甜、孜然等味
。
凌蔚卫嘴里吃着,脑
里却已经跟系统
灵沟通了起来,系统
灵立
执行,这让凌蔚卫第一次有了当家
主人的
觉。
“哥,这
翅实在太好吃了。”凌灵吃的满嘴是油,微微有些辣味的卤味浸透
翅,吃起来滋味十足,凌灵怎么吃,都觉得比自己父亲
的还好吃。
而且不但
翅好吃
味,那
上面用钉针前提刺过,味
一直浸到骨
。还有那脆生生的藕片,吃到嘴里香

的香菇……虽然是一锅卤
来的东西,可是每
菜都滋味各不相同。
“那当然,也不看谁
的。”凌蔚卫满脸得意。
“哥你太帅了。”凌灵

痴状,“哥我越来越崇拜你了!”
“帅个
啊。”凌蔚卫的脸一红,就算是亲妹妹,被一个十六七的
少女当面夸帅,凌蔚卫也有
不好意思。
“嘿嘿,哥,那我明天要带这个当菜!”凌灵快乐地说。
这些卤菜并不怕凉,不过以往都是父亲
来卖钱养家的,她不舍得带,现在大哥
了新
样,又是
又是
翅,还有这么多的蔬菜。女孩
本来就喜
吃些翅膀、藕片的,现在有了这么多选择怎么会松
。
凌灵在学校吃的并不好,每天都吃最便宜的炒饭,现在有了这些小菜就着,炒饭应该也会比较好吃了吧。
“没问题,以后你每天都可以带,直到你吃腻了。”凌蔚卫满
答应。
“大哥万岁。”凌灵喊了一句,又朝着
一个
翅膀
攻。
这一顿饭一直吃到了十
才算结束,主要是猪蹄、
翅之类的都是要细细的啃
的,不像那烧
一
一块吃着方便。可这卤味的
味和趣味也正在于此,就算是一个翅膀啃个十分钟,也大有人乐此不疲。
吃过饭后,凌灵急匆匆去学习了,就这样还不忘抓两颗卤
当宵夜。
凌蔚卫揽过刷碗的活,顺便将厨房收拾的
净净,发好一盆面。至于羊
,要明天早上买最新鲜的,一切都来得及。
一切收拾停当,凌蔚卫才想起忙了半天,却没有去后院打理
一块适合
菜的田地。他要使用化
,也要掩人耳目,琢磨着说服父亲把后院开辟
来一块,让他搭上篷
。到时候分成两片,一边用化
,一边让他慢慢涨,免得被人发现了问题。
想着想着,意识陷
了黑暗,这一天又在忙忙碌碌
过去了。
到了第二天早上,凌蔚卫急急忙忙爬起来就要直奔菜市场买
,
本来不及看看床
。谁知
了门又不好意思地跑了回来。他的钱早就
的差不多了,昨天卖包
回来的一百多块又昨天晚上买了
材
卤味,此时真正的
羞涩了。
“爸,那个……借我
钱。”
凌父二话没说,从柜
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