把握不好理方法。因此除了野猪外,其他的猎
颜涂都让族人们
他们往常的
法去烹调。
说是烹调,其实也就是在柴禾拿回来后,架起堆篝火烧烤。族人们得
火朝天,颜涂手里也没停
忙活。
炖骨汤是需要时间的,因为条件所限,他并不打算焯
,等
有血沫浮
来的话直接撇掉就好,毕竟石锅加
不容易,没必要浪费一锅
。
把族人拿回来的柴火放到一边,颜涂从挑了些细小的枯枝
石灶里,这年代
火不容易,是用两块特殊的石
互相
碰撞迸溅
火
来引火。颜涂是个土生土
的现代人,用惯了方便快捷的打火机,连火柴都少接
,哪怕从电视剧里知
有火石这玩意,却也还不会用。
不过东西摆都摆在面前了,不试一也很难死心。颜涂从艾拉手里接过火石,碰撞了好几
手都快
疼了也没能把火
起来。
于是接来周围的人全都目瞪
呆地看着阿不如库那和火石
上,还悲惨地
于
风,束手无策。就在艾拉看不
去,想要伸手帮忙的时候,颜涂一把扔
火石,小跑到不远
正在烤
的族人那边,从篝火堆里
了
带火的木
回来,放
石灶里引火。
就算不会用,也不代表没有别的办法获取火源。艾拉笑着捡起火石收好,继续看颜涂生火炖汤。
星星之火可以燎原,石灶里的火很快就旺了起来,颜涂在往里面加了两木柴以后,就把位置让给艾拉,乘着现在汤还没好,在这间隙他可以
别的。
之前没预料到锅会比
还
缺,颜涂想喝的
汤只能暂时推后,等喝完骨
汤后再煮。毕竟
落里这么多人,光是烤
和一锅骨
汤可吃不饱,哪怕那个锅是
无霸锅也一样。
鸟有很多,除了留一
分等
汤外,剩
的颜涂打算全拿来
荷包
。
你没看错,就是荷包。那
不需要添加任何调味料,直接煎或者
煮就可以吃的荷包
。在这个年代,还有什么比这更适合,更简单方便
味的鸟
吃法?
颜涂在石灶附近用向族借来的石刀挖掘土地,打算
土灶。不过哪怕穿越时加了
力
,
素质都上了一截,颜涂还是拿这边
的土地没辙。之前建石灶埋底
石
的时候,他都是在族人们的帮忙
才完成的,这会儿想自己来,难度系数忒
,简直破表。
把石刀当铲
,颜涂握住刀柄,用力地把刀斜斜地
.
土里铲土,结果不尽如人意,因为力气太小,刀
只在地上留
一
浅得几乎看不见的痕迹。
颜涂不死心,作为一个男人,哪能连这力气都没有?
石刀继续狠狠地.向地面,土地丝毫不给面
,这回留
的痕迹只比上次略
一
。
颜涂发了狠,咬牙反复.同一个地方,那
不达目的誓不罢休的劲
看得族
心惊胆战:他不会地没挖成,把自己的武
毁了吧!
石刀安全岌岌可危,武
被这样折腾族
心疼得不行,忍了忍最后还是没忍不住,站
来阻止:“石锅那边有动静,你过去看看吧,这里我来就好,要挖成什么样?”
汤沸腾了?石锅的导原来这么好?族
说到动静,颜涂第一反应就是这个,好在也没漏听后半句话,颜涂回答:“挖两个坑,一大一小,大的
些,小的浅些,两个坑
间有通
连接,可以通气。挖好后找块形状扁平些的石
,石
要比大的土坑
些,这样可以架在土坑上不会掉
去。”
颜涂想挖的是达科他土坑,这土坑他以前跟父亲在野外写生时常用,能节省大量燃料,燃烧效率很
,
量集
,十分好用。值得注意的是,达科塔土坑要挖两个
,一个为主坑,一个是通气坑。主坑只要秉着
小底大的原则挖就可以,通气坑却要小心注意风向。如果风向不对,那通气坑的作用就完全
现不
来,不利于火堆的燃烧。
颜涂怕托里挖错地方,仔细观察好风向后,才用石刀在地面划大小不一的两个圆,让他对着圆圈挖。
代好后,颜涂就赶回石灶那边,原以为沸腾的骨
汤正冒着
气,但并没有
开的迹象。
颜涂也不失望,把洗净的各
野菜拧断成段,扔
锅
里和骨
一起煮。
忙了一会儿,把大半的野菜都放锅里后,接
来只要等汤沸,再多炖一会儿,就可以吃了。颜涂嘱咐好艾拉,就回到了土灶那边。
托里手脚很快,他力气大,哪怕石刀并不适合挖掘土地,他也能用它把坑挖得很好。颜涂回来的时候,就看到土坑已经完工,托里手里拿着石,正在磨上面的菱角。
那块石形状扁
,就像现代放大版的案板,十分符合颜涂的要求,哪怕
不足偶有菱角也无伤大雅。
颜涂往土坑里放好柴,故技重施地引火,等火苗烧旺后从托里手里接过石板,架到土坑上。
石板比较薄,等颜涂从烧烤那边用卷起来的树叶接满烤时滴落的油脂回来后,石板就已经烧得很
。托里正守在一边,偶尔往里面加一
木柴。
把油脂倒到石板上,一接,
的石板立
发
‘滋滋’的声音。颜涂提着装满了鸟
的树袋,一个个地把
拿
来对准石板磕破。
碰到
的油,很快就凝固变白。
鸟比
小很多,
来的荷包
自然也比较小。这样的一块大石板可以同时煎很多
,自然也能同时煎更多的鸟
。
颜涂的时候,托里也没有在一旁
看着,观察了一会儿,就学着颜涂的动作磕鸟
。两人齐心协力,很快就解决完一袋鸟
。
火够旺,再加上油的刺激,
熟得很快,几乎是在磕完树袋里最后一个鸟
的同时,最开始煎的
就已经熟了,香气扑鼻。
因为手没有适合的工
,刚刚挖完土坑,才洗
净的石刀又派上了用场。颜涂一手提着
净的树袋,一手拿着石刀,开始把熟透的荷包
铲
袋里。
前边颜涂飞快地在铲,后边已经熟练地掌握了磕技巧的托里也飞快地在空
来的石板表面重新煎上
。等颜涂铲完
后,托里敲破的鸟
又开始熟了。如此分工合作,重复着这样的动作,鸟
很快就全煎好了。
☆、第7章 竹
一边煎,一边被香味诱惑,好不容易煎完了,结果石锅那边炖汤的味
也飘了过来,再加上烤
的香气,混合在一起的味
勾得人
直
。
颜涂还好,不怎么说他才穿过来一天,味
对
的想念勉
可以克制,其他人就不行了,他们的
法只有两
,一
是像果
一样洗
净生吃,一
是架在火堆上烧烤。
一直吃味单一
,哪怕它再好吃也会有腻的
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