。
过了一时掌柜带着房东过来，彼此介绍一番，就
屋里细看。
屋
还算敞亮，收拾得也
净，空空
的什么都没有，只在
里面开
一个小隔间，里面是厨房。
方云宣一来就直奔厨房，去看了一遍，地方不大，只有一个灶
，拿脚量了一
，还成，能再开一个灶，也转得开
，开个饭铺足够应付了。
楠哥儿不耐烦在一个地儿呆着，早从楼跑到楼上，又从楼上跑回楼，乐得直喊：“爹爹！”
方云宣一把抱住他，楠哥儿拉着方云宣的手上楼，这里指指，那里看看，小脸儿上一直都乐呵呵的。
看样楠哥儿也喜
，方云宣立即拍板，决定租，问房东租金多少。
房东是掌柜的故友，来时掌柜就
待了，方云宣父远
来此，上的银也不多，让他别狮大开
，给人父留条活路。
房东也不差这几个钱，既然好友都说了话，他也乐得
顺
人
，公平合理，定一个月五两银。
☆、第33章 搬
新居
第二天方云宣就搬去新家，他随的东西不多，两个包袱往上一背，领着楠哥儿一趟就过去了。
楠哥儿好像特别
兴，一门就跑到楼上，喊方云宣：“爹爹！”
方云宣拎着包袱上去，楼上隔两间，拐上楼梯，正对着外间屋，再往里走，穿过木制雕
隔板，就是卧房。
楠哥儿爬拨步床里，蹬着两个脚丫喊方云宣过去看，方云宣搁包袱，凑过去一瞧，原来是楠哥儿在床里发现一只蝈蝈笼，大概是上一
房客留的，上面积了不少灰，原本翠绿的颜
也变发黄了。
“楠哥儿喜蝈蝈？”方云宣抱起楠哥儿，指了指蝈蝈笼。
楠哥儿鼓着腮帮，使劲
：“嗯。杜叔叔说了，蝈蝈比蛐蛐个儿大，叫得也比蛐蛐好听。他说要带我去抓蝈蝈呢……”
楠哥儿顿了顿，
神慢慢暗了来，半晌他拉了拉方云宣的衣袖，仰脸问：“爹爹，杜叔叔为什么不见了？是楠哥儿不乖，他不喜了，所以不来了？”
方云宣听得心里发酸，相
两个月，没想到杜益山对楠哥儿的影响这么大。方云宣觉得自己算是会哄孩的，杜益山却更胜一筹，也许是因为男孩特别容易对骑
打仗的将军产生好
，不着痕迹之间，杜益山就让楠哥儿留这么
刻的印象。
方云宣不知怎么回答，用手蹭了蹭楠哥儿的肚，哄他：“爹明天就给楠哥儿买两个大蝈蝈回来。”
楠哥儿睛一亮，“真的？”
方云宣，孩的注意力上转移到蝈蝈上，楠哥儿兴奋极了，举着蝈蝈笼叫一声，扑到方云宣上。
方云宣搂着楠哥儿
床榻里，一面胳吱他，一面伏，势要咬他的脖。楠哥儿边躲边笑，团起，乐得气都
不上来。
父俩闹了一阵，方云宣让楠哥儿自己玩，他去打收拾屋。底先不
，楼上要住人，就先收拾上边。方云宣从里到外
洗了一遍，整整忙了一个上午，连窗扇上的纸都重糊了新的，这才觉得差不多了。
午间简单了两个菜，和楠哥儿吃了，趁他睡午觉的工夫，方云宣门采买开饭铺要用的东西，炉灶、桌椅、碗筷这些小件自不用说，还要找一家木
的，让他们过来打个柜台才成。
方云宣不敢来太
时间，怕楠哥儿醒来找不到他，这些东西都是分批置办的，来回忙活了十几天，底的店铺才变得有模有样，渐渐像个饭铺的样。
这条路上来往的都是普通百姓，还有一些给商铺送货的苦力和脚夫，方云宣给饭铺的顾客群定位就是
层，铺里也不用太过装饰，
得太华丽了，人们都以为这里消费，吓得连门都不敢，反而不好。
方云宣算了算，底楼大约五十几个平方，隔一块空间柜台后，还能摆开十几张桌，除此之外，再在门设一张条桌，摆两张板凳，专卖散酒和酒小菜，这样可以方便没有多少闲钱的脚夫们过来歇脚。
饭铺刚开张，什么人的买卖都得，哪怕是一个大也要挣。方云宣定了一张菜单，让人了牌挂在墙上，菜名、价钱一目了然，客人看着也放心。都是些家常菜，方云宣也没把太稀奇的菜谱往上写，一来怕人们不接受，二来这些菜成本太，写上估计也没人。
主营家常菜，菜上又不见，方云宣想了许久，要想多招徕顾客上门，只有在菜码上工夫。比如一个七寸盘的炒菜，菜码可以多给一勺，量给的多了，味上再得
致，自然能
引不少回客。
万事开难，方云宣觉得现在还是以稳为主，宁可少挣些，也不要太挑了。至于创新奇，还是要等他站稳脚跟才行。
只是菜量加大，方云宣还觉得不稳妥，他又琢磨了几样式糕，开业的几日，可以用附赠的方式免费送给顾客品尝，如果反响不错，糕这一块也可以大文章。
一切都张罗得差不多，方云宣最后想了一遍，才发现他落一件最重要的事没办。
方云宣脑袋都大了，看快开张了，这可怎么好。
方云宣只顾着忙，都忘了，饭铺不比他摆小摊，可以一边收钱一边饭，两不耽误。饭铺里一到饭，往往是一堆人全集在一起过来，要的饭
也比馄饨复杂得多，他在后厨都忙不过来，哪能兼顾得了前面。怎么也要雇个跑堂的伙计才成。
方云宣这可犯了难，伙计好找，可跑堂的伙计就难找了，这个人必须要
勤嘴甜，能把外面的客人拉屋里，此外还得有力劲儿，会来事儿，能把每一个饭铺的客人都伺候得满意而归。这里面的门大了，可不是随便找个人就能应付的。
四打听，问了几日，牙行也跑了几回，还是没找到合适的人。方云宣彻底发了愁，想从别的饭庄里挖角，手里的银又不主，挑费不说，他也不确定他的饭铺一定能挣钱，万一开张后赔得唏里哗啦的，岂不是害了人家一家老小。
正难着，隔
米铺的掌柜带着楠哥儿走了来，看方云宣蔫耷脑的，问怎么了。
这几天方云宣忙着铺里的事，楠哥儿就托给了米铺掌柜照。米铺掌柜今年五十来岁，儿女都已大成人，门单过，家里就剩他们老夫妻两个，平时就觉得闷得慌。自打方云宣父搬来，他们就对楠哥儿喜得不得了，看方云宣忙不过来，就主动揽照
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