嘛。”
九
了
,随即脸上又浮现
一抹惊奇与害怕混杂的神
,他望了望四周,这才小声对老掌舵说
:“那个叶家小公
,我看他带着一柄老大的剑呢,怕是不好惹吧?”
九压低了声音说着,脸上俨然就是一个初
茅庐,对一切新鲜事
又好奇又敬畏的愣
青模样。
老掌舵哈哈一,拍了拍他的肩膀,宽
:“你莫怕,小叶他比你还要小上几岁呢,那剑我就没见他用过,怕是拿
来吓唬人好防
的吧。”随即,老掌柜促狭的眨了眨
睛,
:“你瞅瞅,你这不就被吓到了么?”
九有些“不好意思”的低
了
,小声
:“那多谢掌舵为
某引荐了。”
老掌舵还没来得及看清他闪过的一抹亮光,便被海上的动静
引了。只见
九手腕一抖,一条大鱼扑扑愣愣的就被甩到了甲板上,鱼
银白,鱼鳍之上一抹黄纹。
赫然是,黄钩。
第6章 酒醉时分人半醺。
第六章。酒醉时分人半醺。
老掌舵被甲板上腾
跃的黄钩吓了一
,这条少说也有十五斤,
型在黄钩里简直算是硕大了。
将那一尾鱼装了桶里,老掌舵纳罕
:“哎,今天这运气真是邪门了,
说现在也不是吃黄钩的季节啊。”不过他转瞬便释然了,对
九嘿嘿一笑,问
:“小九,这是你钓上来的,你说怎么吃?”
九有些腼腆的笑了笑,面上没有丝毫的骄矜自傲。他对老掌舵
:“方才那位叶小公
不是去料理您钓上来的那条了么,万一……咱们也好有个替补的。至若这条,你常年在海上,是吃鱼的行家,便由你说了算吧。”
老掌舵也不跟他推让,抱着鱼桶跑到船里面藏好,这才又笑呵呵的跑了回来,和九一
望着后厨的方向。
因为是在海上,所以哪怕是在后厨之,也全然都是汉
。
见叶且歌这个小公
走了
来,挥着沉重的砍刀剁鱼的伙
们不由停
了手里的活计。
“小公是要吃鱼?”看见叶且歌手里的鱼,一个脸上横着一条疤,赤着上
,
上缠着
汗的布条,正舞着大铲
炒菜的汉
盖上了锅盖,抹了抹手,向她快走而来。
叶且歌连连摆手,有些抱歉的众人:“孙叔钓上来一条十多斤的大鱼,我想给他
一手,恐怕要借一
灶台了。可还有空着的灶台?”
那刀疤汉的脸上闪过一抹惊诧,不过他很快反应过来,伸手指着角落里的一个小灶台,连声对叶且歌说
:“有的有的,小公
去那吧,我让阿辉给你打
手?”
说着,他蒲扇大的手往后一拎,一个六七岁的小男孩就被他提溜了过来。这是刀疤的儿,从小就在船上帮工的。
叶且歌连忙接过那还“懵懵哒”的小孩,将人和鱼都转移到了小灶台旁边。
众人一脸诧异的看着这一幕,半晌之后,才有人讷讷笑:“小公
还
有力气的啊,真是看不
来。”
叶且歌的一柄重剑就足有六十斤,一个六七岁的孩加上一条十斤的鱼,对于她来说
本就不算什么事儿。毕竟藏剑山庄无论男女老少,都是一副天生神力嘛。不过面对众人的惊叹,她只是微微笑了一
,转而对阿辉柔声
:“阿辉,你帮我烧火好么?”
在一群男人堆里,阿辉从小听惯了的说话方式便是“吼”,哪怕是在后厨,男人们谁说话声音低一些,仿佛就底气弱了些一般。骤然听见一个这么漂亮的小哥哥对自己轻声细语,阿辉一
烧红了耳
。
一直到叶且歌白的手指
在他的脑袋上,阿辉才一个激灵,细弱蚊蝇的应了一声,慌慌张张的便跑去抱柴生火。
叶且歌暗觉好笑,轻轻摇了摇,转
去洗
净了手,挽起有些宽大的袖
,又从大厨那里借来了一把菜刀,便开始料理这条大鱼。
去鳞,挖腮,破肚。叶且歌的动作娴熟而优,分明是有些血腥的场景,被她
来,却带着几分赏心悦目之意。
将鱼斩
放到一旁备用,叶且歌将整条鱼去骨,沿着脊背对剖一半。一半儿先是抹上了一层细盐
味,另一半则密封好浸
冰凉的海
里,继而她转手去料理鱼
。
新钓上来的黄钩已经鲜至极,太多的调味反而是负累。只是在锅
了一小块猪油,叶且歌将鱼
略略煎过,然后倒
,投
大段的葱白和大片的姜,而后便任由它炖煮。
将火锅要用的各菜蔬洗净摆好,又切了些海上难见的薄羊
,最后从大厨哪里拿了一块
豆腐,鱼
火锅要准备的东西便算是齐全了。
如今海上寒凉,这一锅鱼火锅正好能够
。酒足饭饱,发一
汗,再裹上厚实的棉被,这滋味儿不是人间极乐,也算是一件快意之事罢。
一直到汤被炖煮了
白
,叶且歌将鱼
捞
不用,只将汤盛
了另一个小锅之
,撒盐调味。而后,她教人先将这火锅端到老掌舵哪里,自己则
了一
气,开始将方才提前
味的鱼
片成薄片。
煮火锅的鱼片无需太薄,有一定的厚度才更有。叶且歌常年用剑,手上的准
极佳,哪怕是如今用着不顺手的菜刀,片
来的鱼
却也厚度适宜。
将偏好的鱼片整齐码好,叶且歌对一旁看呆了阿辉:“阿辉,帮哥哥给他们送去,好不好?”
阿辉用力的一
,小心翼翼的捧着一大盘鱼片,走
了后厨。
而这一边,叶且歌开始准备最后一菜——鱼烩。黄钩
质
致,最适宜
鱼烩了。只见叶且歌手腕轻抖,一片轻薄如纸的鱼
便被片了
来。叶且歌停
,轻轻一
,那鱼
竟被
起。
看着那片被起的鱼片,叶且歌挑了挑眉——自己多年没
这
菜,如今看来也没有退步嘛。
将鱼片成如纸的薄片,用
净的布巾
尽血
,并不多
调味。只有这样,
尖才能
验
鱼
鲜
弹牙的
觉,方才不负这冬日难见的鲜
。
只是,这鱼烩说来容易,实际上却最考验人的耐心和刀工,是以哪怕是叶且歌,寻常也是不轻易的。只是今日难得有这样的闲
和难见的
材,方才
了这么一盘罢了。
亲自端了这一盘鱼烩,叶且歌走到了船舱里。
扑面便是一气,习武之人耳聪目明,叶且歌远远便听见
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