又让梁虎在一旁学着,等以后如果魏大哥有事不能了的话,就让梁虎
上账房的活计。
因为酒楼才重新开张不久,人还不算特别多,所以只雇了跑堂的伙计三个,使的伙计一个,倒是后厨里
菜的师傅请了两个,一个是原本就在醉仙居里
菜的师傅,姓刘,如今虽然换了掌柜,但左右也没有别的地方可去,便索
留了
来。
另一个师傅则是梁虎帮忙去请来的,姓薛,据说祖上是在皇里呆过的御厨,祖辈相传,厨艺很是了得,魏
芩试过了之后发现确实不错,便
脆也留了
来,毕竟后厨不比其他的地方,留
两个人互相看着总比一个人要稳妥一些。
酒楼开张第三日,客已经逐渐有了回升的迹象。等到
午不忙的时候,薛师傅一脸喜
的找了过来:“掌柜的怎么样,今天新
的那几样菜客人尝着如何,可还有什么不满意的地方?”
薛师傅是个材矮胖的
年人,生得一脸福相,魏
芩对他的印象还不错,放
手边的东西笑
:“辛苦薛师傅了,新
的菜客人很满意,都说还要再来呢。”
“不辛苦不辛苦,”薛师傅搓了搓手,满面红光,“客人能满意了就好,真是多亏了掌柜拿来的那本谱,如果没有那本
谱,这几天也不可能有这么多的客人。”
魏芩
,那些
谱都是他
据前世的记忆写
来的,之前还有些担心,几十年后的
谱这个时候的人会不会无法接受,如今看来显然所有担心都是多余的,好吃的东西无论过去还是未来,都是不会改变的。
“对了,我这里还有一本谱,你拿去看看,如果有什么合适的都可以拿
来用,”魏
芩一面说话,一面又拿了本新的
谱给他,“当然,最好也不要一
气都
来,还是间隔着几天,总要不断有新的菜品才能留住客人。”
“掌柜的……”薛师傅拿着新谱先是愣住,之后激动得简直无法自已,
谱这
东西无论放到哪个
店或者酒楼都是不能外传的绝密,如今魏
芩就这么把一整本
谱都
给了自己。
真的,即便没有每月那几两月钱,就单凭前后给他的这两本谱,让他在醉仙居里面
事都已经值了。
送走了满心激动的薛师傅,魏芩抬手将坐在旁边一脸不
兴的白珩叫了过来。
说起来也是件很无奈的事,自从治好了脸上的伤疤,青年的容貌便一日比一日耀
起来,如果说最初只是让人愣上片刻的话,那么如今单单只是安静坐在那里,就足够让来往的客人连路都走不动了。偏偏白珩本
还不喜
被人围观,每次被人盯着看,都要狠狠瞪回去才肯罢休。
……咳,结果显而易见,被青年瞪过之后,那些晃的客人不但没有任何收敛,反而更加
得走不动了。
“阿芩。”看见魏芩招呼自己,瞪人瞪得
睛都要酸了的白珩顿时委委屈屈的走了过去。
魏芩忍着心底的好笑,安抚地拍了拍青年的肩膀:“去吧,我在后院小厨房里蒸着的糕
应该是已经好了,我还要在这里看着,你去帮我把东西拿过来吧。”
糕!
白珩睛一亮,连忙
了
。
醉仙居外,已经过了晌午,两个书生打扮的青年走在街上。
其一个叫田凯的担心地看了看四周,终于忍不住拉了拉
边的同伴
:“已经不早了,要不我们还是回去吧,等会儿让夫
发现我们偷跑
来胡闹,又要罚我们打扫
院了。”
“怕什么,不就是打扫院吗,”同伴徐成不以为然地撇了撇嘴,“放心好了,如果真的被发现了,我就说是我
拉着你
来的,到时候
院都归我一个人扫,不会累着你的。”
“不是……”田凯想说这是会不会累着的事吗。
正想要再劝,就见徐成神一振,忽然
睛发亮的停在了一家酒楼前面:“好香啊,什么味
,我们
去看看。”
“哎!”田凯本拉不住他,只能被徐成扯着一起
了面前的酒楼里面。
在外面时还不觉得,一到酒楼里面,田凯顿时
觉一阵
郁的香气扑鼻而来。
仿佛是什么糕的香气,带着淡淡的甜香和枣香,分明是极简单平庸的香气,却偏偏像是被施了什么术法一样,单只是闻着便几乎让人
罢不能。
“这个糕叫什么,多少钱一斤?”还没等田凯回过神来呢,那边徐成已经迅速凑到了摆放糕
的柜台前面。
“这是枣泥山药糕,每个里面都加了灵米,所以是论个卖的,每个三两银。”已经被问了不知
多少次了,魏
芩没有多废话,直接先把糕
的价格说了
来。
“三两银!”田凯瞪着
睛,特别想说你是不是疯了,寻常糕
三五文钱就能买上一块了,哪怕是最坑人的画舫上面,一块糕
也不过才几十文钱。三两银
?他想说你怎么不去抢。
“灵米?”和田凯完全被价格吓住了不同,徐成反而更在意另一件事,“我记得灵米应该是不能放糕
里面的吧。”
灵米虽然带着“米”字,但和普通的稻米本是两回事,与其说是
材,倒不如说是药材还更准确些,因为价格昂贵,放在寻常人家里,都是关键时刻拿来吊命用的,
本不可能平白无故的放到糕
里面。
“可以放糕
里面,只是
法比较复杂,”魏
芩一笑,也不解释,“两位公
不用在意,如果嫌贵的话,可以到那边去坐,小店刚刚开张,正有许多
价廉的酒
菜品,两位公
可以尝尝看。”
“我们走吧。”已经认定了前的少年是在骗人的,田凯扯了扯徐成的胳膊想让他不要冲动行事。
却没想徐成被魏芩一激,顿时什么都忘了,直接从怀里掏
张十两的银票便拍在了桌上:“谁嫌贵了,不就是三两银
一块吗,贵什么贵。给我拿三块来,如果到最后什么效用都没有的话,我拿你是问!”
田凯:“……”你个冤大还能不能好了。
也不知是不是被这个豪迈的冤大
刺激到了,接
来又有几个被香气
引的客人过来买了魏
芩新
的糕
,等到晚上打烊的时候,一笼十五块的枣泥山药糕居然都已经卖完了。
比较可惜的是,一起放在后面的养颜膏因为没有香味引,虽然也有人过来询问,但几乎都被五两一瓶的价格惊到,
本连试都不肯试就被吓跑了,所以直到最后也没能卖
去一瓶。不过魏
芩不着急,这才刚刚开始,往后还有的是时间,总有能卖
去的时候。
安抚了因糕都被卖完而
哭无泪的白珩,魏
芩刚要把东西放
柜
里,就看见神
复杂的大嫂
凤正站在自己面前。
“大嫂有什么事吗?”
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